沈莫北聽到著有些按捺不住心中的好奇插話問道：“這位師傅，您說這個飯館的廚師姓何對吧，他脾氣怎麽樣？”
    旁邊那人聽到話詫異的看了沈莫北一眼說道：“是的啊，何師傅可是這附近有名的廚師，不過聽說他脾氣不太好，不少人想要找他去家裏做飯他都不願意，還把人家罵了一通。”
    沈莫北心中了然，果然是何大清，他這破脾氣哪裏都改不了。
    他想了想笑著問道：“我是今天剛從燕京過來的，恰巧來到這個飯店，就吃到這麽好吃的菜，頓時就對這廚師感興趣的很，這位師傅，你知道這何師傅是什麽時候過來的嗎。”
    那個人想了想搖搖頭說道：“具體時間我還真不清楚，不過應該不太長，估計也就四五年時間，因為這家店前些年還沒有這麽名氣，具體情況你可以問店裏的收錢的那個服務員，她一直都在，肯定比較清楚。”
    沈莫北點點頭，道了個謝，不再詢問。
    兩個菜，一瓶酒，後來又上了一份米飯，沈莫北一個人吃到了八九點鍾，眼看著飯店裏都沒有什麽人了，隻有另外一桌客人還有幾個服務員在聊天。
    沈莫北邊起身朝著服務台去結賬，結完賬，沈莫北對著收錢的服務員客氣的問道：“大姐，你們家飯店廚師的手藝真好啊。”
    聽到別人誇自家飯店，那個大姐也比較開心，眉開眼笑的說道：“那是，我們何師傅的手藝在這附近可是有名氣的很，這位小兄弟，我聽你這口音不是本地人吧？”
    沈莫北連忙點點頭笑著說道：“我今天是從燕京過來，聽到附近有人說你們飯店菜好吃就過來嚐嚐，剛剛我聽飯店裏的食客講何師傅也來了有四五年了吧。”
    大姐想了想說道：“大概有個四年多，54年左右時候他從燕京過來的，當時我們飯館都快倒閉了，他來了沒多久我們這就起死回生了，你說厲害吧。”
    沈莫北趕忙稱讚道：“那太厲害了，哎呀，我正好也是燕京過來的，沒準啊，以前還吃過他做的菜呢。”
    那個大姐聞言笑道：“那說不準，我們何師傅以前在燕京就是有名的廚子。”
    沈莫北點點頭又追問道：“何師傅為啥從燕京到保定啊，這可是不近來。”
    大姐也沒有猶豫直接就說道：“他媳婦是保定人啊。”看了看旁邊，沒有別人了，又小聲說道：“大兄弟，我可和你說，何師傅可是和妻管嚴，他那婆娘可厲害的緊啊，有次店裏少算了一點錢，他那婆娘來店裏鬧了一天。”
    沈莫北暗自咂舌，這白寡婦看來是真有兩把刷子啊。
    他又和這個大姐寒暄了一會兒，逐漸的也把何大清的情況摸清楚了。
    從1954年開始，何大清就在這兒上班了，平時低調的很，大部分時間都在後廚做飯，很少到前麵來，下了班就回家，也沒什麽別的愛好嗎，在這裏是6級廚師，加上各種補助一個月45塊錢左右，由於沒有到大飯館，廚師等級也沒法往上麵晉升了。
    何大清和白寡婦在一起以後也沒有生孩子，幫著人家養孩子，而且這邊人都知道他倆是二婚。
    沈莫北越問越是不理解，這白寡婦的魅力就這麽大嗎？
    想了想他和大姐打了個招呼，就到飯館後門等著何大清，剛剛那個大姐說了，他們後廚一般都是從這裏走。
    夜色漸濃，保城的街頭還有的寒意，沈莫北一邊抽著煙，一邊緊緊盯著那扇緊閉的門。
    正想著怎麽和何大清說來，突然飯館後門打開了，走出來一個身材高大的身影。
    沈莫北嚐試的喊了一聲：“何叔？”
    那個身影猛地頓住，緩緩轉過身來。
    借著昏黃的路燈，沈莫北看清了那人的臉，和腦海中何大清的影子慢慢重合到了一起，確實是他沒錯了。
    何大清看了眼沈莫北，有一些發愣，想了一會兒，嚐試的喊了一聲：“小北？”
    沈莫北點點頭，笑著說道：“是我！何叔，一晃這麽多年沒見了，你還還是風采依舊啊。”
    何大清確認是沈莫北以後，臉上立馬露出了欣喜的笑容，趕忙走來了，拍了拍他興奮的說道：“哎呀，真是你小子啊，這麽多年沒見，我還以為認錯了呢，你都長這麽高了，你這當兵回來了吧？在哪上班呢？”
    那時候在四合院，沈莫北天天和何雨柱在一起玩，他和何大清的關係也不錯，何大清可沒少做好吃的的給他吃，他當兵的時候何大清還在四合院。
    沈莫北笑了笑說道：“去年回來的，分配到軋鋼廠保衛科了，目前和柱子哥在一起上班。”
    聽到沈莫北提起何雨柱，何大清臉上露出一絲不自在的神色，趕忙打岔說道：“哎呀，你怎麽到保城來了，咋找到我的啊。”
    沈莫北聽出何大清刻意轉移話題，卻也沒挑明，而是順著他的話接著說道：“何叔，我這次出差正好路過保城，之前四合院裏人都講你在保城，我就尋思來溜溜看，想著能不能遇到你，今天在這飯館吃飯，我一嚐這手藝，又打聽到掌勺師傅姓何，我就猜是您，這不就在這等著您呢嗎。”
    何大清頓時哈哈大笑道：“你這舌頭可以啊，這麽多年沒吃我做的菜了，一吃還能辨別的出來。”
    沈莫北笑著說道：“我最近一直吃的都是柱子哥做的飯，他手藝可是有點你的火候了，像的很啊，我這才認出來的。”
    頓了頓，沈莫北接著問道：“何叔，我今天來，還有個事情，想問問你。”
    何大清聞言，苦笑一聲說道：“你是想問我為什麽從燕京到這裏吧。”
    沈莫北點點頭，又想了想說道：“我還問問您和柱子哥之間又怎麽了，這麽多年也沒有回去。”
    何大清微微一愣，臉上浮現出一抹複雜的神情，既有對往事的追憶，又有一絲難以言說的無奈。
    沉默了一會，何大清才緩緩說道：“小北啊，我這些年也有不得已的苦衷啊。”
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