沈莫北看到何大清一副難以言說的樣子，頓時有些氣不打一處來，有些惱怒的說道：“何叔，你知道柱子哥和小雨水這些年過的什麽日子嗎，你把他倆扔下就走了，這些年不管不問，他們可怎麽活啊，要知道那時候柱子哥隻是個學徒工，雨水更是個小孩子啊。”
    何大清聞言頓時一愣，隨即立馬反駁道：“小北啊，你這說的可不對，虎毒尚且不食子呢，我走的時候把他們都安排好了，我給傻柱可是留了不少錢，工作也給他安排好了，讓他到軋鋼廠接我的班，而且我現在每個月還給他們寄15塊錢來，怎麽能說不管不問呢。”
    沈莫北頓時一激靈，什麽情況啊這是，他趕忙問道：“不對啊，何叔，柱子哥可和我說了，當年你走的時候一毛錢都沒給他們留，就連工作都是易中海給他找的人拖得關係才讓他成年接的班，更別提什麽每個月寄錢了，一毛錢他們也沒有收到啊。”
    何大清聞言現是愣了一下，隨後立即怒聲罵道：“誰說的，放他娘的狗臭屁，我走的時候在給傻柱他們留了200多塊錢，工作是我和軋鋼廠簽的有東西，保證傻柱成年能接班，為了這個我連軋鋼廠最後一個月工資我都沒要。”
    他喘了喘氣接著說道：“我現在一個月45塊錢，每個月都寄給他們15塊錢，一毛錢我也沒少他們的啊，我現在家裏還有寄錢的票據，那這錢哪裏去了！”
    沈莫北想了想趕忙問道：“何叔，這些事你和柱子哥說了嗎，錢確定都是寄到他手裏了嗎？”
    何大清聞言搖搖頭說道：“我走的時候柱子才多大，我怎麽放心把那麽多錢放在他手裏，當時在院子裏我就和你爸還有易中海關係還可以，我走的突然，那天你爸不在，我就把錢都給易中海了，這些年我寄的錢也都給易中海了……”
    他說著說著，突然沉默了下去，然後猛地抬頭看向沈莫北，眼神中帶著怒火說道：“小北，你確定柱子他們一分錢都沒有收到，工作也說是易中海說他去找的人？”
    沈莫北點點頭苦笑道：“這些事四合院裏的人都知道，你走的時候把什麽都帶走了，什麽錢也沒他們留，一開始全靠院子裏的人接濟，後來慢慢柱子哥年紀大點了，能掙錢了，這兩年日子才好起來，一開始那幾年他們是真的沒少受罪啊！”
    何大清的臉色瞬間變得鐵青，雙手緊緊握拳，怒聲說道：“肯定都是易中海搞得鬼，我說他怎麽那麽好心幫我打掩護，原來打的是這個主意，我一直當他是老鄰居、老朋友，他竟然做出這種事！”
    隨後他又語氣顫抖的說道：“如果真是你說的這樣，這些年我都不敢想象柱子和雨水過的是什麽日子！”
    沈莫北歎了一口氣說道：“何叔啊，你所托非人啊，易中海怕是巴不得你和柱子哥關係決裂，這樣他才能夠讓柱子哥作為給他養老的備胎啊。”
    何大清也是不傻，沈莫北一說這些事，他就明白了怕是易中海在從中搗鬼，目的也很明確，就是為了讓柱子給他養老，想到這，他也站不住了，立馬說道：“不行，我現在就要回去找他問個清楚，要真是這樣，老子非剝了他的皮。”說完就要走。
    沈莫北趕忙拉住他，苦笑道：“何叔，這大半夜的你怎麽回去，而且現在柱子哥和雨水對你都恨的很，你想好怎麽麵對他們了嗎？”
    何大清愣了一下，苦笑著說道：“你不說我還沒想，離開這麽多年，我還真不知道怎麽麵對他們。”
    沈莫北又歎了口氣問道：“再說了，何叔，你這邊還有一家子來，你能什麽都不顧的就回去嗎？”
    何大清頓時低頭沉默了下來，過了一會兒他抬起頭來說道：“你之前不是問我當年發生了什麽事情，我為什麽要離開四合院，放棄四合院到這裏來嗎。”
    沈莫北點點頭說道：“是的，何叔，我真的不是太理解，無論從哪方麵看，你都不應該放棄燕京的一切到保城來啊，就算白阿姨再怎麽優秀，畢竟那邊還有你的親兒子和閨女來啊。”
    何大清長舒了一口氣說道：“其實我都是有苦衷的啊，這件事知道的人不多，我家的成份你知道嗎？”
    沈莫北點點頭說道：“三代雇農，我天天聽柱子哥講何家之前是三代雇農。”
    何大清苦笑道：“我走就是想保住我們家三代雇農這個成份啊！”
    沈莫北立馬來了精神，開始聚精會神的聽了起來。
    何大清接著說道：“我們家祖上是譚家菜的傳人，譚家菜我不知道你了不了解，是著名的官府菜，以燒、燉、煨、靠、蒸為主，“長於幹貨發製”，精於高湯老火烹飪海八珍，祖上就是靠這門手藝攢了不少錢，置了不少產業。後來就打仗了，兵荒馬亂的，祖上留下來的不少東西都沒了，到我父親那輩的時候，就成雇農了，等到我長大的時候就什麽都沒有了，除了譚家菜的手藝就剩四合院那套房子了，可雖然早就不做譚家菜了，但畢竟官府菜傳人這個身份在頭上懸著，有些人還知道，心裏總是感覺有些不穩當。”
    沈莫北想了想好奇的插話問道：“可是印象中你和柱子哥好像都沒有做過什麽譚家菜，都是一些家常菜，柱子哥還會點魯菜和川菜，不過那是和他在飯店的師傅學的，何叔你把譚家菜的手藝傳給他了嗎？”
    何大清點點頭苦笑著說道：“基本功柱子沒的說了，大部分譚家菜我早就傳給他了，走的時候我怕萬一我不回去了，譚家菜傳承不能斷，就把祖上傳下來的菜譜都給他了，至於你說為什麽沒吃過我們做的譚家菜，譚家菜是官府菜，也是富貴菜，基本都是海參鮑魚之類的，這個年代大家吃頓飽飯飯都困難，除了一些重要場合，哪裏還有人吃這些，我手藝和一些大師比起來又比不上，所以隻能在軋鋼廠做個廚子！”
    沈莫北點點頭接著問道：“那何叔你那時候在燕京也挺好的啊，軋鋼廠大廚的工資也不低啊，養活一家人也夠了啊。”
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