第518章 新店落成
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第518章 新店落成
在蘇渺奔赴市場采購的同時,蘇元正與方正於鋪子這邊緊鑼密鼓地忙碌著。
方正騎著三輪車風風火火地趕去叫他的兄弟們。
每個工地都是有建設周期的,當一個工地竣工,有些工人能立馬銜接到另一個工地,一些沒能無縫銜接的就得邊休息邊看機會。
方正和之前一起做工的工友們關係都很好,即使他不做這一行了,也時常相約,互相問候。
他知道有兩個幹活兒不錯的正好還沒去新工地,於是便將他們找了來。
今天,幾人的工作是要在新廚房搭土灶,新壘起來的土灶需要晾十天以上才能投入使用。
正因如此,倘若想要盡快開業,舊廚房還得暫且保留,繼續發揮餘熱,待新灶能夠正常運作之後,再對其進行拆除改造。
方正詢問蘇元正:“老板,我瞧見不少飯店如今都換上煤氣灶了,方便又快捷,咱們店要不也考慮考慮?”
蘇元正解釋道:“我們店裏要做鹵味,上鍋的時間長,而且每天需要的菜分量比較多,所以用土灶大鍋比較合適。
不過我們也買了煤氣灶,用來炒檸檬鴨,今晚就給大夥露一手,嚐嚐店裏的特色菜。”
“好嘞!那今晚我們可有口福了!”
兩個工友聽蘇元正這麽一說,也瞬間來了精神。
他們此前聽方正提及,這位蘇老板來自南方,做的都是地道的南方菜色,他們還真是鮮少有機會能吃到的。
壘土灶需要的磚石水泥等材料,都是方正幫找了門路買的,價格要比平時居民自己去買要便宜。
材料拉回來時,整整兩車,方正與蘇元正,還有兩位工友,一趟又一趟地將材料扛進小院子。
先在新廚房裏確定好壘灶的位置,後迅速將材料搬運進來,馬不停蹄地開工。
幾人皆是在工地久經磨礪的行家裏手,調配水泥時手法嫻熟,動作一氣嗬成。
他們依據蘇元正的需求,一絲不苟地壘起灶台。
他們配合得很好,蘇元正甚至不用多動手,在一旁忙幫遞一遞磚塊什麽的就行了。
“我們做餐飲的,每天都要長時間用廚房,這土灶的煙道可得好好弄。
要是煙道不暢,做飯時濃煙滾滾,全往屋裏跑,不僅嗆人,還影響做飯的心情,更別提做生意了。”
方正一邊抹著水泥,一邊對工友說道。
兩個工友認真地點頭,手上的動作也更加謹慎起來。
就在眾人忙碌之際,一道洪亮的男聲從店外傳了進來:
“這裏是蘇老板的店鋪嗎?有人在嗎?”
蘇元正聽到呼喊,連忙放下手中的活兒,快步走出廚房查看。
隻見一位中年男子站在敞開的木門前,正滿臉好奇地朝店內張望。
蘇元正麵帶微笑,禮貌地回應道:“您好,我姓蘇,請問有什麽事嗎?”
“您是蘇老板?您女兒買了不少東西讓我運到店裏,看看要放哪兒合適?”
蘇元正看向那人的身後,停著的三輪車滿滿當當,油鹽醬醋,鍋碗瓢盆都有了。
蘇元正見狀,連忙說道:“我直接搬到廚房吧,您幫我卸下來就行。”
“我跟您一起搬吧,也費不了多少事兒,搬完我還得回市場去拉,還有一車呢!” 男子熱情地回應道。
當第二車貨物運到的時候,蘇渺幾人也回來了,還拉了一套桌椅的樣品回來。
“渺渺,桌椅買到合適的了?怎麽不讓店家幫忙送貨?”
“已經和店家定好貨了,他們今天下午送過來。我想先拉一套樣品回來擺擺,看看合不合適,要是不合適就還能回去和商家說換款式。”
幾人小心翼翼地將桌椅抬進店鋪,輕輕放置在地麵上,傳統樣式的木桌木椅,古樸中透著幾分雅致。
蘇元正圍著桌椅轉了幾圈,他輕輕撫摸著桌麵,對女兒說道:“渺渺,你們這桌椅選得好啊,和店裏門窗的顏色一樣,像是訂做似的。”
蘇渺拉開椅子坐上去,手放在桌子上感受了一下,滿意的說:“這椅子和桌子寬度都夠,高度也剛剛好,客人坐著吃飯也舒服。”
接下來,舊廚房物品歸置的工作交給女士們了,蘇元正去支援新廚房改建。
蘇渺和楊紅梅、安悅一起將鍋碗瓢盆放到架子上。
各類調料整齊碼在大大的操作台上,按照常用程度依次排列,方便日後取用。
隨著廚具和調料的進場,廚房的煙火氣瞬間撲麵而來,仿佛已經能看到未來這裏煙火繚繞、飯菜飄香的熱鬧場景。
蘇渺打量了一下舊廚房的麵積,想著這個角落也許還能做多用。
外麵的桌椅和邕城的一樣,都是四人桌。
在邕城的時候,時常有客人是團體來吃飯的,那時候就要將幾個桌子拚起來。
一會兒她去多買一套圓座椅,如果以後有吃團餐的客人來,用屏風來隔擋開。
放個圓桌弄上漂亮的桌布和燈具,就成為一個簡易包間了,平時就擺上四人桌照常使用。
雖然他們家主打的是快餐,不是酒樓裏的炒菜,但是誰說吃快餐不能有舒服的用餐體驗呢。
新廚房這邊土灶已經搭好了,幾人把剩餘的材料收拾起來,堆放在院子角落的屋簷下,以後要是院子有什麽要補的還能用。
中午蘇渺直接去買了現成的午餐回來給大家,蘇元正買了菜回去放冰箱,今晚請大家吃飯。
大家把鋪子和院子裏裏外外都清掃了一遍,連門窗都擦洗了。
等著下午桌椅一到,整齊的擺上,那就已經是萬事俱備了。
今天算是新店開灶,蘇元正特地翻了黃曆,沒有問題才定下在店裏吃的。
新追買的圓桌上擺上好飯好菜,熱氣騰騰的蒸汽嫋嫋升騰,為店裏添了幾分溫暖與熱鬧。
眾人圍坐在一起,臉上洋溢著疲憊後的滿足。
蘇元正率先舉起手中的茶杯,說道:
“今天可太感謝大家了,要不是有你們幫忙,這店也不能這麽快就有個模樣。來,都別客氣,都吃好喝好!”
眾人紛紛響應,碰杯聲、歡笑聲交織在一起,在與邕城相隔千裏的京城,蘇記的另一支小分隊漸漸組成。
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