第679章 試賣順利
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蘇渺和惠姐趁熱打鐵製作出了一批魔芋爽,因為冰櫃能力有限,這天她們隻做了101novel.com0斤的魔芋爽,也就是101novel.com00包。
不過,沒關係,足夠第二天的試賣了,再持續產出就是了。
次日,蘇記營業時,木質櫃台上已經擺好了試吃盤。
蘇渺用毛筆寫的“口袋零食魔芋爽 新鮮上架”紅紙招牌貼在牆上,旁邊還掛著塊小黑板,用粉筆寫著價格
魔芋爽 散裝 0101novel.com元包
盒裝(10包) 180元 送精美包裝盒
才剛開門,就有好幾位鄰居來買了,原來是李嬸婆昨天得知了今天要試賣,早就將消息傳了出去。
這幾天大家都有在試吃蘇渺擺在店裏的魔芋爽,真的上癮又上頭。
但那是放在店裏給客人們試吃的,他們覺得吃不夠又不好意思多吃,於是盼著趕緊推出售賣,好讓他們買回去解解饞。
還別說,這個魔芋爽真是男女通殺,連一些平時不怎麽喜歡吃零嘴的大叔也被俘獲了,說是買一包回去下酒也是舒服的。
有位常客這幾天沒來,看到這麽點的功夫,店裏就出了新鮮玩意兒,好奇地問旁邊的人
“這賣的是什麽?新的木瓜絲?”
“這幾天你沒來吧?小老板剛弄的新零食,用魔芋做的。”
“魔芋?魔芋豆腐我倒是吃過,這還能做成零食呢?”
“能不能做的,你試試不就知道了?喏,櫃台那裏有試吃的,你去嚐嚐。”
他將信將疑地到前台,拿了旁邊幹淨的牙簽試了一根,剛一嚼就瞪圓了眼睛
“這……這是魔芋?怎麽和我吃過的不一樣呢,我之前吃的魔芋豆腐是軟趴趴的,這個倒是脆爽!”
蘇渺在櫃台後麵介紹說“您好,我們新出的魔芋爽使用了獨家工藝,所以吃起來格外的爽脆入味。
您看,這樣一包的分量一次就能吃完,才兩毛錢。”
老食客大手一揮“確實好吃,給我來兩包。”
今天是第一天試賣,購買魔芋爽的基本是街坊和到店的熟客。
就在這還沒有進行太多宣傳的情況下,銷售量也還算可觀。
到了晚上,蘇渺開始盤點今日戰績。
“散裝賣了186包,收入372元;盒裝的賣出5份,收入9元,加起來一共賣出236包,收入462元。”
才剛試賣就有這個銷量,蘇渺已經滿足了,這也說明了,現在大家生活條件好起來了,肯花錢買零食的人漸漸多了起來。
而第二天她有新的宣傳方向,先去抓住零食消費大群體!
如果是一個月前,她可以送些魔芋爽給王鑫,讓他幫忙在學校裏分一下,可現在已經放假了這個策略得延後了。
她決定先在團餐上下功夫,中午送到各個單位和工廠的團餐,都附贈上幾包魔芋爽,讓大家試試味道。
目前,蘇記總店工作日有三個單位和三個工廠的固定團餐訂單,大約兩百多份盒飯和五十多斤的鹵味。
現在店裏配了車子,送餐更快捷,上午10點半開始打包,可以趕在午餐前將所有餐品都送到。
今天,蘇渺給每個訂單都贈送了一盒魔芋爽,上麵貼著醒目的標簽“新品試吃,免費贈送”。
惠姐對照著清單清點數量“渺渺,每一家都送嗎?這一下子就送出去六盒了。”
蘇渺利索地係緊最後一捆餐盒
“沒關係的,一盒魔芋爽售價也就一塊多而已,這個單位職工都是有購買能力,這樣投放的效果比在店裏敲鑼打鼓要強,輻射範圍更廣。
我覺得,明天就會有人因為試過這些贈品來購買的。而且,我們每天都要給他們送餐,他們還不用特地跑一趟,直接提前定,讓我們跟著餐品一起送過去就行了。”
一個小時後,惠姐就知道了蘇渺的說法沒錯,而且效果比她預計的還要好。
顧客們甚至沒有等到明天,蘇裕送餐過去的時候特地介紹了贈送的新品,他們當場就打開了試吃了,所以蘇裕回來的時候是帶著訂單回來的。
農業局的餐品送到了大會議室,平時訂了餐的職工都是在這裏領餐和用餐。
一位大姐聽完蘇裕的介紹後,笑道“小蘇啊,怪不得你們家生意能做大呢,這也太大方了,直接一整盒的送啊。”
“大姐,你們是老主顧了,這幾年多虧有你們照顧生意,出了新產品肯定要先讓你們試一試呀!”
另一個年輕點的女士說“你們這包裝倒是精致,一包感覺有蠻多的,劉科長我和你分一包吧。”
“行啊,我們試試,要是真好吃就買些回家,我和我小姑子都愛吃這些零嘴。”
說著就撕開包裝,隻吃了第一口,味蕾就被俘獲了。
……
民政局的副局長捏著魔芋爽研究包裝“這鋸齒口設計得巧,不用找剪刀。”
話音未落,旁邊突然伸來三隻手“局長,我和小韋分一包!”
“局長,也給我來幾根,吃完了提神一會兒好開會。”
“局長……我……我也要吃!”
……
蘇裕回到店裏後,打開隨身攜帶的本子給蘇渺看
“渺渺!魔芋爽大受好評啊!很多人立刻就要買了,有些買一兩包,有些買得多些,他們就自己湊單。
你看看,民政局要三盒,農業局要四盒……這一下子就定出去23盒了,明天跟著餐品給他們送去,以後估計也都能是這樣方法,太省事了。”
蘇渺看著數據滿意的點頭,今天店裏的零售看情況是比昨天要好上一些,來進貨木瓜絲和軟薑糖的分銷商有好幾家也進了一些回去試賣。
再加上這些訂單,一天的銷售量應該是可以達到一千包了,收入不錯,也在產能之內,她的趕緊去找機器了。
於是,她又跑了一趟包裝廠,請謝經理幫忙。
但是她這次需要的生產機器,包裝廠在業務上是沒有需求的,所以謝經理也不知道哪家有,隻能搬出了下屬從廣交會帶回來的一大疊產品冊子慢慢翻找。
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