第503章 香菱得了mvp
字數:5318 加入書籤
一口黃金蟹放入嘴中,哪怕是鍾離這種對於海鮮反感的人,也不由點頭稱讚,這道菜的美味。
不得不承認新月軒能夠和琉璃亭一起成為一個標誌性的兩家飯店。
其擁有的實力確實強勁。
從食材到烹飪的人,如果不都是剛剛好的話,這道菜絕對達不到限製的效果。
“螃蟹退殼後柔軟的外殼,加上外麵金黃酥脆的麵衣,再結合螃蟹本身的味道和調味。
如果我天天都可以吃到這樣的黃金蟹就好了。”
吃下一口黃金蟹後,派蒙不由惆悵了起來。
真希望以後可以天天都吃到這種東西。
旁邊同樣是吃下黃金蟹的星同樣也有這種想法。
不過比起惆悵,她更寧願去實踐。
看了看那位新月軒的大廚,認真的記下對方的長相。
接下來自己需要掌握的就是對方地址了。
朝聞道,夕死足矣。
隨著一整隻黃金蟹被吃完,新月軒老師傅的臉上一露出笑容。
作為一名廚師,看到時刻把自己的菜全部吃完,可以說是一件非常榮譽的事。
隨後向著旁邊同樣端著天樞肉的琉璃亭老師傅投去了挑釁的目光。
注意到這目光的琉璃亭老師傅也是用眼神瞪了回去。
隨後將做好的天樞肉放在了桌子上。
隨著餐蓋打開,香氣瞬間彌漫。
和黃金蟹不同,因為有麵衣的存在,香氣被牢牢的鎖住在了黃金蟹本身內部。
還是天樞肉可就不同了,在餐蓋被打開的瞬間,香氣就已經進入了在場,每個人的鼻尖。
“頂級的花雕酒。”
隻要是香味入鼻的瞬間,鍾離就已經聞到了裏麵最不可或缺的部分。
不是說不愧是和新月軒同等級別的琉璃亭,雙方選用食材的時候,可真的是奔著最頂級的去挑選。
用筷子夾下一部分,柔軟的天樞肉很容易的就被分離。
放入水中後肥而不膩,同時醬料的味道,以及天樞肉本身的滋味頃刻在嘴中綻放。
“來自清泉鎮的豬肉,處理的極好,沒有半點腥味,能做到這點實屬難得。”
要知道不管是什麽地方的野豬,它們都逃不過同一種定律。
就是本身存在著很大的一股味道。
想要把這種味道去除是很難的,而這位琉璃亭的大廚卻是做到了。
並且做得十分完美。
同樣品嚐了一口天樞肉的刻晴也是頻頻點頭,最後有些疑惑的看著星和派蒙。
兩人現在遲遲沒有動筷。
“你們兩個怎麽了?怎麽不吃?”
麵對刻晴的詢問,兩人也是無奈的攤了攤手。
如今整個璃月港如果說還有什麽美食是派蒙和星兩個人沒有吃過的。
那一定就是那些用了酒的美食。
兩人一個是外表,看上去還沒有到喝酒的年齡,而另外一個是真的沒有到喝酒的年齡。
麵對這些在製作時用到酒的美食時,兩人都沒有嚐試過。
“我要給他零分。”
“我也是。”
或者還沒有到評分的時候,兩人就已經高高的把兩個零分的牌子舉了起來。
“這…為什麽?”
看到那兩個零分的牌子,琉璃亭的老師傅表示自己並不能理解。
兩人明明都還沒有嚐試過自己做的菜,為什麽會直接給自己打分?
難不成她們兩個已經被新月軒的人收買了?
看他那無法接受的表情,鍾離在旁邊緩緩開。
“再精致美味的菜品,做出來的究其原因就是供人食用,民以食為天,食以安為先。
確實考慮到了如何處理以豬肉自帶的味道,並且處理得很精妙,再加上頂級的花雕酒讓這道菜超出了一般水平的範疇。
但你也必須考慮到一點,那你就是你的食客是否能接受這道菜?”
聽到鍾離的解釋,那位琉璃亭的老師傅在看了一眼派蒙和星後。
也是注意到了自己失敗的原因。
派蒙小小的一隻,一看就知道是還沒有成年的模樣。
這一旁邊的星,對方有沒有成年他並不知道,但光是派蒙這一關,就已經讓他輸得體無完膚了。
明明食客就在自己眼前,自己所做的菜就是為了讓食客滿意,而自己卻是為了味道而完全忽略了食客的身份。
這是身為一名廚師的失敗。
“我輸了。”
哪怕旁邊就不是一直以來的老對頭,他也不得不承認自己這一局輸的很徹底。
追求極致的味道,用了頂級的花雕酒。
自己可真是說的一塌糊塗啊。
“上菜了,麻煩讓讓!”
隨著香菱的聲音響起,香菱端著一個金色的銅鍋,緩緩走到了桌子旁。
看著香菱那吃力的模樣,就依稀可以看出對方做的菜品分量肯定很大。
而在看到香菱手中的東西時,不管是言笑還是琉璃亭和新月軒的老師傅,都是露出了一副不出所料的表情。
這小丫頭果然做的是仙跳牆。
不過這味道…
三人聞著這其中的香味,都不由得咽了咽口水。
小主,這個章節後麵還有哦,請點擊下一頁繼續閱讀,後麵更精彩!
“好香!”
聞到味道後的派蒙高高飛起,看著仙跳牆鍋裏麵的食材,又是吞了吞口水。
如果說璃月港有什麽菜可以完全體現出海陸空,三個不同領域的極致美味。
那麽仙跳牆絕對是占有一席之地。
這道菜完全可以說是一家飯館,能不能在璃月占據一席之地的絕對珍品。
很多璃月港的大廚在說到這道菜時,都會不由自主的皺緊眉頭。
並不是做不出來,而是做出來之後,這道菜的味道太難平衡。
這也是為什麽新月軒和琉璃亭兩家飯店,會在做這道菜的時候,分別向著山珍海味,兩個方向不同發展。
其實重點原因就是很難平衡每種食材的味道。
“你聞到了吧,老東西,這道仙跳牆的味道。”
“我當然聞到了,她是怎麽做到的?”
沒有去理會兩位老師傅的驚訝,鍾離進拿起了,提前就準備好的碗勺。
第一口先喝湯。
隨後便開始了長久的回憶。
“完了派蒙,鍾離好像開始走馬燈了。”
看著鍾離的模樣,星悄咪咪的湊到派蒙耳邊,如此說道。
不過轉頭的時候才發現,不知道什麽時候派蒙也開始了走馬燈。
眼見如此星不由挑了挑眉,同樣跟著喝了一口湯之後,開始了屬於自己的走馬燈。
“天空、海洋、山峰、彩虹……”
聽著星的碎碎念,派蒙原本閉上的眼睛睜開來。
看著打斷自己回憶的星,瞪著一雙死魚眼。
幹什麽呀?
沒看到有人在走馬燈嗎?
“小姑娘,我們能夠嚐一嚐你的仙跳牆嗎?”
在做了很久的心理建設之後,兩位老師傅厚著臉皮湊到了香菱身邊。
想要嚐一嚐做仙跳牆的位置。
因為他們兩個感覺光從聞到的味道來看,這仙跳牆的味道絕對比他們做的還要好吃。
“等等我也要。”
同樣言笑也是湊了過來。
“當然沒問題,美食做出來就是為了給人品嚐,隻有吃的人多了才會變得更好吃,不是嗎?”
喜歡球棒俠和白色小仙靈請大家收藏:()球棒俠和白色小仙靈書更新速度全網最快。