第503章 香菱得了mvp

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    一口黃金蟹放入嘴中,哪怕是鍾離這種對於海鮮反感的人,也不由點頭稱讚,這道菜的美味。
    不得不承認新月軒能夠和琉璃亭一起成為一個標誌性的兩家飯店。
    其擁有的實力確實強勁。
    從食材到烹飪的人,如果不都是剛剛好的話,這道菜絕對達不到限製的效果。
    “螃蟹退殼後柔軟的外殼,加上外麵金黃酥脆的麵衣,再結合螃蟹本身的味道和調味。
    如果我天天都可以吃到這樣的黃金蟹就好了。”
    吃下一口黃金蟹後,派蒙不由惆悵了起來。
    真希望以後可以天天都吃到這種東西。
    旁邊同樣是吃下黃金蟹的星同樣也有這種想法。
    不過比起惆悵,她更寧願去實踐。
    看了看那位新月軒的大廚,認真的記下對方的長相。
    接下來自己需要掌握的就是對方地址了。
    朝聞道,夕死足矣。
    隨著一整隻黃金蟹被吃完,新月軒老師傅的臉上一露出笑容。
    作為一名廚師,看到時刻把自己的菜全部吃完,可以說是一件非常榮譽的事。
    隨後向著旁邊同樣端著天樞肉的琉璃亭老師傅投去了挑釁的目光。
    注意到這目光的琉璃亭老師傅也是用眼神瞪了回去。
    隨後將做好的天樞肉放在了桌子上。
    隨著餐蓋打開,香氣瞬間彌漫。
    和黃金蟹不同,因為有麵衣的存在,香氣被牢牢的鎖住在了黃金蟹本身內部。
    還是天樞肉可就不同了,在餐蓋被打開的瞬間,香氣就已經進入了在場,每個人的鼻尖。
    “頂級的花雕酒。”
    隻要是香味入鼻的瞬間,鍾離就已經聞到了裏麵最不可或缺的部分。
    不是說不愧是和新月軒同等級別的琉璃亭,雙方選用食材的時候,可真的是奔著最頂級的去挑選。
    用筷子夾下一部分,柔軟的天樞肉很容易的就被分離。
    放入水中後肥而不膩,同時醬料的味道,以及天樞肉本身的滋味頃刻在嘴中綻放。
    “來自清泉鎮的豬肉,處理的極好,沒有半點腥味,能做到這點實屬難得。”
    要知道不管是什麽地方的野豬,它們都逃不過同一種定律。
    就是本身存在著很大的一股味道。
    想要把這種味道去除是很難的,而這位琉璃亭的大廚卻是做到了。
    並且做得十分完美。
    同樣品嚐了一口天樞肉的刻晴也是頻頻點頭,最後有些疑惑的看著星和派蒙。
    兩人現在遲遲沒有動筷。
    “你們兩個怎麽了?怎麽不吃?”
    麵對刻晴的詢問,兩人也是無奈的攤了攤手。
    如今整個璃月港如果說還有什麽美食是派蒙和星兩個人沒有吃過的。
    那一定就是那些用了酒的美食。
    兩人一個是外表,看上去還沒有到喝酒的年齡,而另外一個是真的沒有到喝酒的年齡。
    麵對這些在製作時用到酒的美食時,兩人都沒有嚐試過。
    “我要給他零分。”
    “我也是。”
    或者還沒有到評分的時候,兩人就已經高高的把兩個零分的牌子舉了起來。
    “這…為什麽?”
    看到那兩個零分的牌子,琉璃亭的老師傅表示自己並不能理解。
    兩人明明都還沒有嚐試過自己做的菜,為什麽會直接給自己打分?
    難不成她們兩個已經被新月軒的人收買了?
    看他那無法接受的表情,鍾離在旁邊緩緩開。
    “再精致美味的菜品,做出來的究其原因就是供人食用,民以食為天,食以安為先。
    確實考慮到了如何處理以豬肉自帶的味道,並且處理得很精妙,再加上頂級的花雕酒讓這道菜超出了一般水平的範疇。
    但你也必須考慮到一點,那你就是你的食客是否能接受這道菜?”
    聽到鍾離的解釋,那位琉璃亭的老師傅在看了一眼派蒙和星後。
    也是注意到了自己失敗的原因。
    派蒙小小的一隻,一看就知道是還沒有成年的模樣。
    這一旁邊的星,對方有沒有成年他並不知道,但光是派蒙這一關,就已經讓他輸得體無完膚了。
    明明食客就在自己眼前,自己所做的菜就是為了讓食客滿意,而自己卻是為了味道而完全忽略了食客的身份。
    這是身為一名廚師的失敗。
    “我輸了。”
    哪怕旁邊就不是一直以來的老對頭,他也不得不承認自己這一局輸的很徹底。
    追求極致的味道,用了頂級的花雕酒。
    自己可真是說的一塌糊塗啊。
    “上菜了,麻煩讓讓!”
    隨著香菱的聲音響起,香菱端著一個金色的銅鍋,緩緩走到了桌子旁。
    看著香菱那吃力的模樣,就依稀可以看出對方做的菜品分量肯定很大。
    而在看到香菱手中的東西時,不管是言笑還是琉璃亭和新月軒的老師傅,都是露出了一副不出所料的表情。
    這小丫頭果然做的是仙跳牆。
    不過這味道…
    三人聞著這其中的香味,都不由得咽了咽口水。
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    “好香!”
    聞到味道後的派蒙高高飛起,看著仙跳牆鍋裏麵的食材,又是吞了吞口水。
    如果說璃月港有什麽菜可以完全體現出海陸空,三個不同領域的極致美味。
    那麽仙跳牆絕對是占有一席之地。
    這道菜完全可以說是一家飯館,能不能在璃月占據一席之地的絕對珍品。
    很多璃月港的大廚在說到這道菜時,都會不由自主的皺緊眉頭。
    並不是做不出來,而是做出來之後,這道菜的味道太難平衡。
    這也是為什麽新月軒和琉璃亭兩家飯店,會在做這道菜的時候,分別向著山珍海味,兩個方向不同發展。
    其實重點原因就是很難平衡每種食材的味道。
    “你聞到了吧,老東西,這道仙跳牆的味道。”
    “我當然聞到了,她是怎麽做到的?”
    沒有去理會兩位老師傅的驚訝,鍾離進拿起了,提前就準備好的碗勺。
    第一口先喝湯。
    隨後便開始了長久的回憶。
    “完了派蒙,鍾離好像開始走馬燈了。”
    看著鍾離的模樣,星悄咪咪的湊到派蒙耳邊,如此說道。
    不過轉頭的時候才發現,不知道什麽時候派蒙也開始了走馬燈。
    眼見如此星不由挑了挑眉,同樣跟著喝了一口湯之後,開始了屬於自己的走馬燈。
    “天空、海洋、山峰、彩虹……”
    聽著星的碎碎念,派蒙原本閉上的眼睛睜開來。
    看著打斷自己回憶的星,瞪著一雙死魚眼。
    幹什麽呀?
    沒看到有人在走馬燈嗎?
    “小姑娘,我們能夠嚐一嚐你的仙跳牆嗎?”
    在做了很久的心理建設之後,兩位老師傅厚著臉皮湊到了香菱身邊。
    想要嚐一嚐做仙跳牆的位置。
    因為他們兩個感覺光從聞到的味道來看,這仙跳牆的味道絕對比他們做的還要好吃。
    “等等我也要。”
    同樣言笑也是湊了過來。
    “當然沒問題,美食做出來就是為了給人品嚐,隻有吃的人多了才會變得更好吃,不是嗎?”
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