第90章 酒樓采買
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此人正是餘家藥行的夥計三登子。
藥鋪收上來的那批次品藥材就是三登子來賣的,幸虧胡景瑞幫著處理了,否則要賠一大筆銀子。
小六和四頭打了他家老太太,也就算扯平了。
他身後跟著個十七八歲的姑娘,單眼皮下大大的眼睛骨碌碌轉著,打量著院子。
程拾娘低聲對掌櫃的說:“趙掌櫃,我定下這個院子了。”
趙掌櫃眉開眼笑地說:“好!”
他仰起頭對正要往裏走的小夥計說:“小劉呀,對不起了,這位娘子已經定下了這個院子,實在對不住了,你們去別的地方去看看,咱家鋪子裏房源不少!”
牙人之間早就達成了默契,別人定下的,就不能再爭了。
小夥計笑笑說:“客官,真是對不住了,我帶您去看另外一戶,比這個更新一些。”
沒想到三登子把眼睛一瞪說:“怎麽回事?剛帶進來,還沒看呢,就讓走,有你們這麽做牙人的嗎?”
小夥計一個勁兒的道歉。
三登子帶著姑娘往裏走說:“走,進去看看!”
趙掌櫃也沒有辦法,總不能把人拖出去吧。
兩個人轉了一圈,三登子問:“這房子租多少銀子?”
“一年10兩銀子。”小夥計陪著笑臉說。
鋪子裏的房子都是明碼標價的,程拾娘來之前就看過了。
“好,我出11兩租下了!”說完,他輕蔑地瞟了程拾娘一眼。
程拾娘一個眼神也沒給他,目光看向趙掌櫃。
三登子身邊的姑娘不高興了,悄悄地拉了一下三登子的袖子。
“相公,為何要多出一兩銀子?咱不租這了。”姑娘說。
程拾娘見她梳著姑娘頭,卻稱三登子為相公,上次程老爹打聽著,三登子在家裏有婆娘和孩子的。
程拾娘不屑地哼了一聲,原來是在縣裏包養的小三。
她高聲說:“趙掌櫃,院子我先看中的,我先去你們鋪子裏,等著你回去寫文書!”
程拾娘說完,抬起腳就往外走。
這是牙房的問題,不是自己的問題。
出了門,她坐了輛馬車朝牙房去了。
過了好一會兒人,趙掌櫃才一頭大汗地回去了,他歉意地笑說:“娘子,可以簽文書了!”
很快,文書簽完,程拾娘揣到兜裏說:“多謝趙掌櫃!”
“程娘子客氣了,剛才的一點小差錯,娘子不要在意!以後有什麽需要,可以過來找我!”趙掌櫃說道。
從牙房出來,程拾娘駕著馬車回了程記酒樓。
秀蓮和孫秀兒在後廚收拾東西。
王大師傅幹了好多年廚師,經驗豐富,後廚的區域規劃,用品的拿取存放都弄的井井有條。
秀蓮看在眼裏,記在了心上。
她想的是,王大師傅不是自家人,萬一他走了,酒樓還是得開下去,所有的事情都必須是自己做了。
她暗暗地偷師學藝。
孫秀兒把後廚的地擦的很幹淨,又去抹灶台,一會兒也不肯閑著。
程拾娘把兩個人叫出來,說自己租了院子,讓她們放下手裏的活兒,先去收拾住處。
程拾娘帶著他們去看了院子。
從酒樓出來,走一袋煙的功夫就到了。
打開門,看到寬敞明亮的院子,四個人都大吃一驚。
孫秀兒和長根沒想到程拾娘會讓住這麽好的房子,他們想的是隨便在酒樓打個地鋪就行了。
秀蓮以為娘要租兩間房,沒想到會租這麽大的院子。
“娘,這麽大的院子呀?這麽多的屋子,咱家人也住不了呀!”大頭心疼地說。
“怎麽住不了!”程拾娘白了大頭一眼說:“以後家裏都來,可能還不夠住的呢。”
秀蓮選了東廂房,秀兒選了西廂房。
幾個人開始打掃屋裏。
晚上程拾娘住進了正屋最西麵那間,被褥都是從家裏帶來的,被秀蓮放在陽光下曬了兩個時辰,都是陽光的味道。
半夜,她有些睡不著,心裏不禁感慨,做夢似的,這酒樓就開起來了,小院子也租下了。
有錢的日子可真好過呀!
三天以後就是開張的日子了,新鮮蔬菜都應該采買了,明天她要和王大師傅還有秀蓮一起去。
借此機會,她深入了解一下王大師傅,也熟悉一下采買渠道。
這家酒店以前的采買都是王大師傅,昨日,他拍著胸脯保證采買的食材,程拾娘都不用擔心,他全權代理。
天還沒亮,幾個人就都起來了。
農村人,沒有睡懶覺的習慣。
五個人趕著馬車去了酒樓。
酒樓下,王大師傅帶著兩個小夥計正想出門,看到程拾娘來了,心裏有些不太高興,但臉上絲毫不顯:“程東家,您來了……我正要去市場采買。”
“好,坐馬車去吧,我們一起去!”程拾娘說。
“會駕馬車嗎?”程拾娘問一個小夥計。
小夥計點頭,程拾娘把馬韁繩遞給他,上了馬車坐到了秀蓮身邊。
大頭,長根和孫秀兒下了馬車,去酒樓裏收拾了。
路上王大師傅笑著說:“程掌櫃,我以前都是在南郊市場買菜,我們還去南郊市場吧!”
“好,以前你怎麽買,今天就怎麽買,食材昨日不都列好了嗎?”
程拾娘說道,她沒有開酒樓的經驗,剛開始需要王大師傅帶一帶。
酒樓開起來,天天都要去買東西,采購油水最大了,她熟悉以後想找找個自己人去采買。
王大師傅是主廚,就專心炒菜。
到了菜市場,王大師傅輕車熟路地去了一家調料店,把調料單子遞給了掌櫃的。
掌櫃把東西拿好,放在鋪子門口,王大師傅核對過之後,讓小夥計搬上了馬車,掌櫃的笑道:“恭喜王師傅,酒樓又開張了,以後你需要什麽,讓小夥計把單子遞過來,我讓人給您送過去,省的勞煩您跑一趟。”
王大師傅笑笑說:“周掌櫃,這位是我的新東家,程東家!”
周掌櫃臉上的表情有些異樣,忙點頭哈腰地說:“原來程東家也來了,失敬失敬!”
程拾娘微微點頭,打過了招呼。
一共花了1兩200文的銀子,王大師傅掏出銀子,遞給周掌櫃。
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