第35章 做豆腐二

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    那聲音裏滿是歡喜與自豪,仿佛手裏拿著的小豬饅頭是這世上最稀罕的寶貝,隔著老遠都能感受到她那股子激動勁兒。
    沈蘭聽著二丫那滿是歡喜的話語,臉上也跟著露出了笑容,順著她的話說道:“嗯,你小姑手確實巧,做的這個饅頭真好看,看著就讓人喜歡的啥不得吃。”
    一邊說著,一邊伸手輕輕摸了摸二丫的頭,眼裏滿是寵溺。
    後麵進來的四人剛踏入廚房,柳恒就滿臉好奇地湊到二丫跟前,笑著說道:“二丫,你說的什麽好看的豬豬呀,快給哥哥看看唄。”
    而大丫、沈宇和沈軒三人,一進來就熱情地打起了招呼,嘴裏依次喊著:“大姑,姑父,姚奶奶,表哥,表弟……”
    二丫一聽哥哥這話,忙不迭地點了點頭,趕忙把手裏緊緊握著的豬豬饅頭遞到柳恒的眼前,還特意舉得高高的,仰著腦袋,眼睛亮晶晶的,一臉驕傲地說道:“哥哥,你看呀,就是這個豬豬饅頭,可不可愛呀?”
    柳恒趕忙低下頭,目光落在妹妹遞過來的豬豬饅頭之上,那原本就透著好奇的眼睛瞬間亮了起來,臉上滿是驚喜的神情,連連點頭說道:“哎呀,真的很可愛,小姑這手藝也太棒了,竟能把饅頭做成這般模樣,看著都舍不得吃。”
    大丫臉上帶著乖巧的笑容,雙手穩穩地拎著裝饅頭的籃子,走到沈蘭跟前,然後輕輕將籃子遞過去,說道:“大姑,這是我娘叫我送過來的饅頭,小姑做了不少可愛好看的,想著讓大家也嚐嚐。”
    沈蘭伸出雙手,穩穩地接過籃子,目光落在籃子裏那些造型各異的饅頭之上,眼底瞬間滑過一抹難以掩飾的驚豔之色。
    隨後臉上笑意更濃了,輕輕笑道:“你小姑做的饅頭就是好看,都舍不得吃了,你回去可得替我好好謝謝她。”
    大丫乖巧地點點頭,臉上帶著甜甜的笑,脆生生地回應道:“好的,大姑,我會的,我一定把您的話帶到。”
    那認真又誠摯的模樣,任誰見了都會覺得這小姑娘懂事又貼心。
    沈蘭利落地將籃子放在一旁合適的位置後,便轉過身來,臉上帶著和藹的笑容,對大丫他們說道:“大丫,你們出去和二丫一起去玩吧,你瞧我這廚房,這會兒亂糟糟的,也沒個讓人待的好地兒。”
    沈書,沈硯一進廚房,那濃鬱的豆香便在屋子裏飄散開來。
    馮苗一瞧見沈硯和沈書提著豆汁回來了,便轉身朝著他們的房間快步走去。
    她來到自己的房間裏,從箱籠裏翻找出早就準備好的細麻布。
    這細麻布可是專門留著用來濾豆汁的,質地細密,過濾起來效果特別好。
    馮苗拿著細麻布,又急匆匆地往回走。
    馮苗拿著細麻布一路小跑到廚房後,對著沈書和沈宴說道:“你們倆,再去抬口大木缸來,洗幹淨放到我待會兒紮好的麻布下麵,這樣好用來接著過濾出來的豆汁。”
    說罷,馮苗就走到一旁的水盆邊,把手裏的麻布放進盆裏,仔仔細細地搓洗了起來,才把麻布從水裏撈出來,用力擰幹。
    接著,她在屋裏翻找出繩子,還有那專門用於過濾豆腐的木棍。
    隻見她先是把繩子朝著房梁上用力一扔,待繩子越過房梁落下來後,便開始仔細地調整起位置和高度來,來來回回試了幾次,直到覺得合適了,才把繩子的兩端緊緊地固定在木棍的正中央,讓木棍能夠穩穩地懸在那兒。
    隨後,她把兩根木棍小心地打開,使其呈十字狀,相互交叉著。
    緊接著,她拿起麻布,將麻布的四個角分別仔細地捆紮在木棍的端頭處,用力係緊,確保紮得牢固又結實。
    經過這一番擺弄,那麻布就穩穩地垂掛下來了,一個簡易卻實用的過濾裝置就安裝好了。
    去外麵抬木缸的沈書和沈硯,兩人也是手腳麻利,先是把木缸裏裏外外洗刷得幹幹淨淨,一滴水漬都不留。
    接著,兩人一左一右,合力抬起那沉甸甸的木缸,小心翼翼地朝著廚房走來。
    到了廚房後,他們按照馮苗之前交代的,把木缸穩穩地放置在垂掛下來的麻布下方,位置剛剛好。
    一切準備就緒後,便開始濾漿了。
    馮苗說:“當家的,你幫我來舀豆汁倒入麻布中,婉兮去看著火,三弟則把我過濾好的豆漿倒到鍋裏。”
    每人都分工完畢後,廚房裏頓時呈現出一片井然有序又熱火朝天的景象。
    沈書將磨好的豆汁緩緩倒入粗布之中,豆漿緩緩滲下,豆渣則留在了布帛上。
    馮苗緊緊抓住麻布的角落,輕輕晃動起來,一下又一下,隨著她的搖晃,原本緩緩滲下的豆漿仿佛也有了勁兒,順著麻布的紋理,“滴答滴答”地加快了流速,更快地朝著下方的木缸裏匯聚而去。
    如此反複操作了好幾次,不放過一點細微之處,力求把豆渣去除得幹幹淨淨,讓豆漿變得越發細膩順滑。
    沈硯目不轉睛地盯著那不斷流出來的豆汁,眼見著木缸就快要裝滿了,他趕忙行動起來。
    先是跑去拿來了木桶和水瓢,接著便用那水瓢一下又一下地把木缸裏的豆汁舀進木桶裏,動作十分利落,待木桶裝滿後,他又穩穩地提著木桶走到大鍋旁,小心翼翼地把桶裏的豆汁傾倒進鍋裏。
    就這樣,上麵過濾,下麵接著,一桶接一桶,來來回回跑了好幾趟,直到把鍋裏的豆汁添到合適的量,這才停了下來。
    沈婉兮看著鍋裏的豆汁趕忙往灶堂裏添幾塊柴,火勢一下就大了起來。
    不一會兒,鍋裏的豆漿便開始翻滾起來,不斷地冒著泡泡,“咕嚕咕嚕”的聲響在廚房裏回蕩著。
    馮苗把豆漿全部過濾完後,守在大鍋前,眼睛一眨不眨地盯著鍋裏翻滾的豆漿,手中拿著長勺,時刻謹防豆漿溢出來。
    就這樣煮了好一會兒,豆漿終於熟透了,那濃鬱的豆香也漸漸彌漫開來,滿屋子都是這誘人的味道。
    沈書則在一旁忙著準備做豆腐要用的石膏等材料,把各類物品擺放得整整齊齊,方便一會兒取用。
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