第16章 發明君堡炒麵出,飲食革命始掀起

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    在中餐館生意蒸蒸日上,孤島也逐漸適應君士坦丁堡生活的這段日子裏。
    他一直琢磨著如何再創新菜品,因為孤島深知現在自己需要很多錢,不論什麽時代都要有錢。
    孤島看著眼前擺放的各種食材、麵條、當地的新鮮蔬菜和香料。
    所謂得老百姓者得天下,餐飲也是一樣!如今中高端飲食市場已經被拿下,但是價格卻是普通人不敢想,如果推出一個老百姓吃得起的東西那麽是不是收益更加突飛猛進!
    想到這孤島腦海中突然閃過一個奇妙的念頭。
    要是麵條烹飪方式與拜占庭本地的食材、口味相結合然後價格廉價。
    當晚,孤島把自己的想法告訴了伊莎貝拉和左手眾人。
    伊莎貝拉眼睛一亮,興奮地說:“要是真的搞出這種吃的確實會能火起來,畢竟現在老百姓能吃得起的也就隻有硬麵包。”
    左手也點頭表示讚同:“主人,我在草原上的時候,也嚐過不同部落的食物,食物的融合往往能帶來意想不到的美味。”
    得到他們的支持,孤島信心大增。第二天,他便一頭紮進廚房開始試驗。
    他先煮好麵條,然後嚐試用橄欖油代替東方常用的食用油來炒製,放入切好的洋蔥、胡蘿卜、青椒等拜占庭常見蔬菜,再加入一些醃製好的羊肉片。
    當鍋中食材開始散發出香氣時,嚐了嚐。
    第一次嚐試並不成功。
    炒出的麵條有些粘鍋,味道也沒有達到他預期的平衡。
    孤島有些沮喪。
    伊莎貝拉安慰他說:“別灰心,孤島,創新哪有那麽容易成功的。我們一起想想辦法,肯定能找到問題所在。”
    左手也在一旁出謀劃策:“主人,會不會是火候的問題?我看你剛才炒的時候,火好像有點大了。”
    經過一番討論,他們決定調整烹飪順序和火候。
    第二次試驗,孤島先將羊肉片煎至金黃盛出,再用鍋中剩餘的油脂煸炒蔬菜,待蔬菜變軟後,加入煮好並瀝幹水分的麵條,小火慢炒。
    最後,放入之前煎好的羊肉片和適量的香料,快速翻炒均勻。
    當這盤改良後的炒麵出鍋時,濃鬱的香氣瞬間彌漫了整個廚房。
    伊莎貝拉和左手等人迫不及待地嚐了一口,兩所有人的眼睛同時亮了起來。
    伊莎貝拉讚歎道:“孤島,這次太成功了!羊肉的鮮嫩、蔬菜的清爽、麵條的勁道,再加上這獨特的香料味道,簡直完美融合在一起。”
    左手等人也豎起大拇指:“太好吃了,主人,這肯定會成為餐館的招牌菜。”
    得到他們的肯定,孤島滿心歡喜。他決定將這道融合了東西方風味的炒麵命名為 “君堡炒麵”,並準備在餐館正式推出。
    第二天,中餐館的門口貼出了一張醒目的告示:“老百姓都吃得起的美食— 君堡炒麵,拜占庭獨有的美食,今日隆重登場,歡迎各位食客前來品嚐。”
    這張告示一貼出,便吸引了眾多路人的目光,大家紛紛對這道從未聽聞的菜品充滿好奇。
    中午時分,餐館裏坐滿了食客,不少人都點了這份新推出的君堡炒麵。
    當熱氣騰騰的炒麵端上桌時,金黃色的麵條上點綴著色彩鮮豔的蔬菜和鮮嫩的羊肉,香氣撲鼻,瞬間勾起了人們的食欲。
    一位名年輕商人,迫不及待地嚐了一口,臉上立刻露出驚喜的表情:“這是什麽味道,太神奇了!我在君士坦丁堡生活了這麽多年,從未吃過如此獨特的美食。這麵條的口感和我們平時吃的完全不同,再加上這些香料,真是讓人回味無窮。”
    很快,君堡炒麵的美味就在餐館裏傳開了,食客們紛紛向周圍的人推薦。
    一位常來光顧的貴族聽聞後,也點了一份。他品嚐後,滿意地對孤島說:“你這中餐館總是能給人帶來驚喜,這君堡炒麵更是一絕。我一定要把它推薦給我的朋友們。”
    隨著越來越多的人品嚐並誇讚君堡炒麵,這道美食的名聲迅速在君士坦丁堡傳開。
    不僅是餐館的常客,就連那些從未光顧過中餐館的人,也慕名而來,隻為嚐一嚐這引發熱議的君堡炒麵。
    君堡炒麵的火爆也引來了一些質疑的聲音。托馬斯在君士坦丁堡小有名氣,他聽聞君堡炒麵的事情後,不屑地說:“不過是把不同的食材胡亂拚湊在一起,能有多好吃?這不過是一時的噱頭罷了。”
    這話傳到了孤島的耳朵裏,他沒有生氣,而是決定邀請托馬斯到中餐館親自品嚐君堡炒麵。
    托馬斯應邀而來,他帶著懷疑的表情,小心翼翼地嚐了一口炒麵。原本滿臉的不屑,在咀嚼的瞬間漸漸消失,取而代之的是驚訝和讚歎。
    “我…… 我收回之前的話,” 托馬斯有些不好意思地說,“這君堡炒麵的味道確實獨特,你對食材的搭配和烹飪技巧的運用,讓我大開眼界。”
    孤島微笑著說:“美食本就沒有界限,我隻是想把不同地方的風味融合在一起,給大家帶來新的味覺體驗。”
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    隨著君堡炒麵的名聲越來越大,一些其他餐館的老板也坐不住了。
    他們試圖模仿這道美食,但無論怎麽嚐試,都無法複製出君堡炒麵獨特的味道。原來,孤島在製作炒麵時,對香料的配比和烹飪的火候都有著嚴格的把控,這是他的獨家秘方。
    有一位餐館老板找到孤島,誠懇地說:“孤島先生,你這君堡炒麵實在太受歡迎了,我們也想學習製作,能不能把你的秘方分享一下?當然,我們會給你相應的報酬。”
    孤島思索片刻後說:“美食應該是共享的,但我的秘方是經過無數次試驗才得出的,不能輕易外傳。不過,我可以教你們一些基本的烹飪技巧,大家一起把美食文化發揚光大。”
    於是,孤島開始舉辦烹飪講座,向其他廚師傳授君堡炒麵的基本製作方法和一些烹飪心得。
    這一舉動不僅讓更多人學會了製作這道美食,也進一步推動了君士坦丁堡飲食文化的交流和融合。
    在君堡炒麵的帶動下,中餐館的生意再次達到了一個新的高峰。
    每天餐館門口都排著長長的隊伍,君堡炒麵的出現填補了中餐館平價市場,不再是僅僅為中層以上客戶服務,平價新奇炒麵引來了新的食客,他們來自不同的階層,商人、平民,甚至還有遠道而來的旅行者。他們都為了品嚐這道引發飲食革命的美食而來。
    一位來自遙遠東方的商人,在品嚐了君堡炒麵後,感慨地說:“在這遙遠的君士坦丁堡,能吃到融合了家鄉風味的美食,真是讓我倍感親切。”
    隨著君堡炒麵的風靡,君士坦丁堡的飲食文化也悄然發生了改變。
    越來越多的餐館開始嚐試將不同地區的食材和烹飪方式融合在一起,創造出更多新穎的菜品。
    這場由君堡炒麵引發的飲食革命,不僅豐富了人們的餐桌,也讓君士坦丁堡成為了一個美食文化交融的中心。
    在這場飲食革命中,孤島也收獲了無數的讚譽和尊重。
    他的中餐館不僅是美食的殿堂,更是東西方文化交流的重要場所。
    每當他看到食客們滿足地品嚐著君堡炒麵,心中都充滿了成就感。
    他知道,自己在這個陌生的世界裏,通過美食留下了屬於自己的獨特印記 。
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