第14章 《黃帝內經》的黃芪黨參

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    《神農本草經》有雲“黃芪味甘微溫,主癰疽久敗瘡,排膿止痛,大風癩疾,五痔鼠瘺,補虛小兒百病。”千年藥性智慧,穿越時空依然熠熠生輝。當我們循著《黃帝內經》的指引探尋養生真諦時,會發現黃芪與黨參這一對黃金搭檔,正靜靜訴說著中醫傳承的奧秘。
    一、黃芪黨參天地孕育的補氣雙珍
    《本草綱目》記載“黃芪為補藥之長,故曰芪。”一個“長”字,道盡黃芪在補氣藥中的尊貴地位。而黨參則被《本草從新》譽為“補中益氣,和脾胃,除煩渴,中氣微弱,用以調補最宜”。這兩味藥材的配合,暗合《素問·至真要大論》“君一臣二,製之小也”的組方智慧。
    記得去年春日,筆者拜訪一位隱居秦嶺的老中醫。在他的藥房裏,黃芪與黨參被分別存放在青瓷罐中,老先生輕撫藥材說道“黃芪如忠厚長者,穩重大氣;黨參如溫婉仕女,潤物無聲。二者相配,正是《內經》所言"陰陽秘合,精神乃治"的完美體現。”
    現代研究表明,黃芪含黃芪多糖、黃芪皂苷等活性成分,能增強免疫力;黨參含黨參皂苷、黨參多糖等,能改善消化功能。但它們的價值遠不止於此,正如《素問·寶命全形論》所說“天覆地載,萬物悉備,莫貴於人。”這兩味藥材之所以珍貴,正是因為能與人體產生奇妙的“天人相應”。
    二、養生功效詳解(依《內經》理論體係)
    1 培土生金,健脾益肺 《素問·玉機真髒論》說“五髒者,皆稟氣於胃。”黃芪黨參配伍最能體現“培土生金”之理。黃芪補肺氣,黨參健脾陰,二者協同作用,正合《內經》“虛則補其母”的治療原則。
    筆者曾遇一位久咳不愈的患者,每到換季時節就咳嗽不止。在建議其食用黃芪黨參燉乳鴿一個月後,不僅咳嗽痊愈,而且麵色紅潤,食欲大增。這正是《內經》“脾為生痰之源,肺為貯痰之器”理論的實際應用。
    1 益氣固表,扶正祛邪 《素問·評熱病論》強調“邪之所湊,其氣必虛。”黃芪被譽為“補氣固表之要藥”,配以黨參的健脾之功,最能增強人體衛外功能。特別適合經常感冒、出汗過多的人群。
    2 養血生津,滋陰潤燥 《靈樞·決氣》言“中焦受氣取汁,變化而赤,是謂血。”黨參能益氣生津,黃芪能益氣生血,二者配合使用,正合《內經》“陽生陰長”的生化之理。對血虛津虧所致的心悸失眠、口幹舌燥有良效。
    3 升陽舉陷,固攝髒腑 《素問·生氣通天論》說“陽氣者,若天與日,失其所則折壽而不彰。”黃芪具有顯著的升舉陽氣之功,對中氣下陷引起的胃下垂、子宮脫垂等有改善作用。這與《內經》“清氣在下,則生飧泄”的理論高度契合。
    三、藥膳實操寶典
    根據《素問·髒氣法時論》“五穀為養,五果為助,五畜為益,五菜為充”的膳食原則,現推薦以下藥膳
    1 黃芪黨參燉雞湯(大補元氣之首選) 取老母雞一隻,黃芪30克,黨參101novel.com克,枸杞15克,生薑5片。雞肉焯水後與所有材料一同文火慢燉3小時。此湯體現了《內經》“形不足者,溫之以氣”的補益原則,特別適合產後體虛、手術後恢複的人群。
    去年冬日,一位產後虛弱的女士前來求診。她麵色蒼白,說話氣短,我推薦此湯連續食用七日。後來她告知,不僅體力恢複,連多年的手足冰涼也得到改善。這正是黃芪黨參溫補陽氣之功的體現。
    1 黃芪黨參粥(健脾益胃基礎方) 取黃芪15克,黨參10克,粳米100克。先將黃芪、黨參煎煮取汁,再用藥汁煮粥。此方暗合《內經》“穀肉果菜,食養盡之”的調理思想,適合脾胃虛弱、消化不良的人群。
    2 參芪養生茶(日常保健佳品) 取黃芪5克,黨參5克,紅棗3枚,沸水衝泡代茶飲。這道茶飲簡單易行,符合《內經》“治未病”思想,適合日常保健用。特別適合辦公室人群長期飲用。
    3 黃芪黨參燉豬肚(補中益氣秘方) 取豬肚一個,黃芪101novel.com克,黨參15克,白胡椒10粒。豬肚處理幹淨後與藥材同燉2小時。此方取法《內經》“以形補形”的智慧,對胃下垂、食欲不振有良效。
    4 參芪枸杞酒(滋陰補腎方) 取黃芪30克,黨參101novel.com克,枸杞50克,白酒1000毫升。浸泡一月後每日飲用一小杯。此方體現了《素問》“腎者主蟄,封藏之本”的養生理念,適合腎氣不足的人群。
    四、食用方法與注意事項
    1 品質鑒別要點 優質黃芪表麵淡棕黃色,質硬而韌,斷麵纖維性強,氣味微甜;優質黨參表麵黃棕色,有特殊香氣,味甜而有嚼勁。選購時要注意區分野生與栽培品的差異。
    2 煎煮有講究 《本草綱目》記載“凡補藥,必宜慢火久煎。”正確的煮法是先將藥材浸泡30分鍾,武火煮沸後文火慢煎40分鍾。切記黃芪需要久煎才能充分發揮藥效。
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    3 服用時間與劑量 日常保健每日黃芪不超過15克,黨參不超過10克。建議早晨服用以助陽氣生發。連續服用1個月後宜停用1周,讓身體有自我調節的空間。
    4 配伍禁忌須知 實證、熱證者慎用;感冒發熱時停用;高血壓患者慎用黃芪;孕婦需在醫師指導下使用。不宜與蘿卜同食,以免影響補氣效果。
    五、真人實證養生改變的真實故事
    案例一陳先生,52歲,教師。長期勞累導致氣短乏力,經常感冒。在食用參芪養生茶三個月後,自覺精力明顯改善,一個冬天都沒有感冒。他說“現在上課時聲音洪亮,再也不覺得累了。”
    案例二王女士,38歲,產後體質虛弱。在服用黃芪黨參燉雞湯一個月後,不僅麵色紅潤,而且母乳量明顯增加。她感慨道“沒想到傳統藥膳這麽有效,比吃各種補品都好。”
    這些案例印證了《內經》“正氣存內,邪不可幹”的養生智慧。隻要我們遵循自然規律,善用天地饋贈,健康長壽並非遙不可及。
    六、四季養生應用
    《素問·四氣調神大論》詳細論述了四季養生之道,黃芪黨參的應用也當隨四季變化
    春季黃芪+黨參+柴胡——疏肝健脾 夏季黃芪+黨參+麥冬——益氣生津 秋季黃芪+黨參+百合——潤肺健脾 冬季黃芪+黨參+肉桂——溫補腎陽
    這種配伍思路體現了“順應四時”的養生智慧,使藥膳功效得到最大發揮。
    七、深層思考養生與生命哲學
    《黃帝內經》開篇即問“餘聞上古之人,春秋皆度百歲,而動作不衰;今時之人,年半百而動作皆衰者,時世異耶?人將失之耶?”黃芪黨參養生不僅是一種方法,更是一種生活態度的回歸。
    我們發現在使用這些藥材的人群中,那些抱著敬畏之心、遵循自然規律的人,往往獲得更好的效果。這或許印證了《內經》“恬淡虛無,真氣從之”的深刻哲理。藥材就像一麵鏡子,照見我們與自然的關係。
    結語回歸養生本真
    《素問·上古天真論》告訴我們“法於陰陽,和於術數,食飲有節,起居有常,不妄作勞,故能形與神俱,而盡終其天年,度百歲乃去。”黃芪黨參作為傳統養生佳品,隻有放在《黃帝內經》的整體養生觀中,才能發揮其真正價值。
    讓我們以恭敬之心對待這些天地精華,以智慧之法運用這些養生至寶。願每一位追求健康的朋友,都能在傳統養生智慧的指引下,找到屬於自己的健康之道,實現“形與神俱,盡終天年”的理想狀態。
    (本文僅供參考,具體應用請谘詢專業醫師)
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