第650章 回味無窮

字數:4697   加入書籤

A+A-


    說笑間,高楷腹中擂鼓,忽然想吃粽子。
    封長卿忙道:“卻是正巧,論粽子風味,以餘家所製上佳,號稱三市第一,為洛陽翹楚,就在這南市。”
    “哦?”高楷好奇,“餘家粽子,有何新奇之處?”
    封長卿笑道:“常人裹粽,口味平平,樣式單一。”
    “但這餘氏所製,花樣繁多,不光有肉餡、板栗、紅棗、黃豆,還有雞蛋、魚蝦,乃至桂花、櫻桃,更有春夏秋冬四季之分。”
    “四季之粽?”
    “正是!”封長卿頷首,“譬如夏日,餘家粽子瑩白如玉,夾雜荷花清香,筋軟甜涼,用冰塊一鎮,更入口即化,沁人心脾。”
    “從前,王玄肅酷愛餘家夏粽,一日不可無,特賜一方匾額,專門上供尚膳局。”
    高楷玩味一笑,豫國公王玄肅親自為餘家粽子代言,想不火也難。
    不多時,唐檢買來數隻冬粽,四角玲瓏,用蘆葦葉紮著,係著花繩,精巧小巧。
    與夏粽不同,冬粽混合紅棗泥、山藥、板栗,黃、紅、白三色相間,頗為絢麗。
    咬一口,軟糯香甜,回味無窮,恨不得把舌頭也吞下去。
    更難得,這粽子樣式,竟讓他心生懷念。
    “唐檢,多采買一些,帶回長安。”
    “是!”
    封長卿思緒一轉:“大王喜愛,不如讓餘家去長安經營,上供太極宮。”
    “不必了!”高楷搖頭,“這是洛陽風味,何必與長安混同。”
    吃完冬粽,隨人群走馬觀花,忽見一坊人頭攢動,熱氣滾滾,他不禁好奇。
    “這是何處?”
    封長卿笑道:“此乃思順坊,坊內有一條街巷,名為餛飩曲,隻賣餛飩,整個都畿道無出其右。”
    “走,去看看。”高楷興致勃勃。
    來到餛飩曲,放眼望去,一條長街寬闊筆直,兩旁食肆林立,旗幌招展,恍若天邊彩雲。
    這些食肆都賣餛飩,數量一多,難免競爭激烈。
    雜耍、彈琴、胡旋舞,為了招攬食客,各家掌櫃使盡渾身解數。
    然而,有一家食肆,看著平平無奇,毫無攬客手段,卻引得人流如織,排成一條長龍,人人翹首以盼。
    夏侯敬德納悶:“不過一碗餛飩,有什麽值得百餘人等候?”
    封長卿笑道:“夏侯將軍有所不知,這肖家餛飩,湯汁采用牛骨熬製,鮮美無比。”
    “將湯麵上一層油撇去,底下清湯,可用來煎茶。”
    “牛骨熬湯?”夏侯敬德將信將疑,這可難得一見。
    畢竟,民間極少殺牛,能采買牛骨來熬湯,可見財力非凡,背後人脈也不可小覷。
    高楷環顧一圈,諸多食客端著碗,一口餛飩一口湯,滿臉餮足,不斷叫嚷著美味。
    唐檢拱手:“大王,可要嚐嚐?”
    大王若有興致,自然用不著排隊。
    高楷微微搖頭:“不必攪擾。”
    過了思順坊,沿著長街,一行人來到慈恩寺。
    此寺坐落在永泰坊,青煙繚繞,香客如雲,隱隱傳來一縷香氣。
    高楷聳了聳鼻子,詫異道:“怎麽有股糕點香味?”
    夏侯敬德冷哼:“定是掛羊頭賣狗肉,幹些不得見人的勾當。”
    “大王且稍等片刻,待末將去一探究竟。”
    這時節,道觀、寺廟人來人往,熱鬧不下於三市。
    因此,也成了藏汙納垢之地。
    “且慢!”封長卿連忙勸阻,“夏侯將軍不知,這慈恩寺做的是正經生意。”
    “正經生意?”高楷滿臉驚訝。
    “正是!”封長卿笑言,“慈恩寺中供奉佛祖菩薩,與其他佛寺並無不同。”
    “隻是,寺中和尚手藝非凡,擅長做糕點,尤其是軟棗糕,堪稱洛陽一絕。”
    “這些香客多半為這糕點而來,順帶著上一柱清香。”
    有意思!
    一家寺廟主業並非燒香拜佛,而是賣糕點,還惹得食客雲集景從,摩肩接踵。
    著實叫人大開眼界。
    夏侯敬德哂笑:“區區一道糕點,也值得興師動眾?”
    封長卿笑道:“夏侯將軍不知,這寺中軟棗糕,入口香軟,甜而不膩。”
    “竇至德入主洛陽之時,嚐過一口,叫好不迭。”
    “並當眾卸甲,將明光鎧、金盔、寶刀,舍予慈恩寺。”
    夏侯敬德冷哼:“竇至德出身鄉野,難免見識淺薄,有此荒唐之舉,不足為奇。”
    高楷卻興致勃勃:“既然來了,倒要嚐一嚐。”
    早有人飛奔入寺,不一會兒,便奉上數個小碟,一枚枚軟棗糕,碼得整整齊齊。
    他吃了一口,卻神色古怪。這糕點確實柔軟香甜,但未免太甜了,甚至有些發齁。
    看來,用料倒是舍得,沒少加紅棗、蜂蜜。
    見夏侯敬德喉頭聳動,高楷笑道:“敬德,你也嚐嚐。”
    “倘若味道上佳,可得承認。”
    “末將並非貪吃,隻為戳破這慈恩寺險惡用心,以免敗壞佛門清淨。”
    夏侯敬德嘟囔著,拿起一枚糕點,飛速放入口中。
    霎時間,他雙眼瞪如銅鈴,大吃大嚼,一句囫圇話也說不出。
    封長卿打趣道:“夏侯將軍,這軟棗糕滋味如何?”
    “唔,唔!”夏侯敬德點頭如搗蒜。
    將口中糕點咽下去,他忽然脫下半臂圓領袍,卸下金魚袋。
    唐檢吃了一驚:“夏侯將軍,你這是作甚?”
    夏侯敬德梗著脖子:“我失言了,這軟棗糕確實美味。”
    “願把這袍子、魚袋舍予慈恩寺。”
    “讓你說大話,這麽快就打嘴了。”高楷大笑。
    封長卿忍俊不禁:“夏侯將軍不必如此,隻是一句戲言罷了。”
    夏侯敬德執拗道:“既然美味,何必遮遮掩掩?”
    “酒香也怕巷子深,倒不如大大方方擺出來。”
    高楷笑了笑:“法無禁止即可為。”
    說到酒,眾人陡然嗅到一股酒香,縈繞不散。
    “竟有陳年佳釀?”夏侯敬德涎水直流。
    封長卿轉頭一望,笑道:“延福坊美酒最多,定是從坊內飄出來的。”
    這延福坊堪稱酒類一條街,對標長安平康坊,都以美酒眾多聞名。
    譬如若下酒,產自江南東道,以高山清泉水釀造,入口極柔,稍微冰鎮,更有玉露瓊漿之感。
    叫人回味無窮,難以忘懷。
    另有鬆醪春,產自江南西道,香味別具一格,聞一聞,終生難忘。
    據說,這是加了鬆膏所致,香氣曾醉倒河神。
    還有竹葉酒,來自淮南道,顏色與眾不同,呈現淡綠色。
    隻需蘸一滴在舌頭上,清新甜味,瞬間充塞整個口腔。
    夏侯敬德不解:“為何都是江南酒?”