第650章 回味無窮
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說笑間,高楷腹中擂鼓,忽然想吃粽子。
封長卿忙道:“卻是正巧,論粽子風味,以餘家所製上佳,號稱三市第一,為洛陽翹楚,就在這南市。”
“哦?”高楷好奇,“餘家粽子,有何新奇之處?”
封長卿笑道:“常人裹粽,口味平平,樣式單一。”
“但這餘氏所製,花樣繁多,不光有肉餡、板栗、紅棗、黃豆,還有雞蛋、魚蝦,乃至桂花、櫻桃,更有春夏秋冬四季之分。”
“四季之粽?”
“正是!”封長卿頷首,“譬如夏日,餘家粽子瑩白如玉,夾雜荷花清香,筋軟甜涼,用冰塊一鎮,更入口即化,沁人心脾。”
“從前,王玄肅酷愛餘家夏粽,一日不可無,特賜一方匾額,專門上供尚膳局。”
高楷玩味一笑,豫國公王玄肅親自為餘家粽子代言,想不火也難。
不多時,唐檢買來數隻冬粽,四角玲瓏,用蘆葦葉紮著,係著花繩,精巧小巧。
與夏粽不同,冬粽混合紅棗泥、山藥、板栗,黃、紅、白三色相間,頗為絢麗。
咬一口,軟糯香甜,回味無窮,恨不得把舌頭也吞下去。
更難得,這粽子樣式,竟讓他心生懷念。
“唐檢,多采買一些,帶回長安。”
“是!”
封長卿思緒一轉:“大王喜愛,不如讓餘家去長安經營,上供太極宮。”
“不必了!”高楷搖頭,“這是洛陽風味,何必與長安混同。”
吃完冬粽,隨人群走馬觀花,忽見一坊人頭攢動,熱氣滾滾,他不禁好奇。
“這是何處?”
封長卿笑道:“此乃思順坊,坊內有一條街巷,名為餛飩曲,隻賣餛飩,整個都畿道無出其右。”
“走,去看看。”高楷興致勃勃。
來到餛飩曲,放眼望去,一條長街寬闊筆直,兩旁食肆林立,旗幌招展,恍若天邊彩雲。
這些食肆都賣餛飩,數量一多,難免競爭激烈。
雜耍、彈琴、胡旋舞,為了招攬食客,各家掌櫃使盡渾身解數。
然而,有一家食肆,看著平平無奇,毫無攬客手段,卻引得人流如織,排成一條長龍,人人翹首以盼。
夏侯敬德納悶:“不過一碗餛飩,有什麽值得百餘人等候?”
封長卿笑道:“夏侯將軍有所不知,這肖家餛飩,湯汁采用牛骨熬製,鮮美無比。”
“將湯麵上一層油撇去,底下清湯,可用來煎茶。”
“牛骨熬湯?”夏侯敬德將信將疑,這可難得一見。
畢竟,民間極少殺牛,能采買牛骨來熬湯,可見財力非凡,背後人脈也不可小覷。
高楷環顧一圈,諸多食客端著碗,一口餛飩一口湯,滿臉餮足,不斷叫嚷著美味。
唐檢拱手:“大王,可要嚐嚐?”
大王若有興致,自然用不著排隊。
高楷微微搖頭:“不必攪擾。”
過了思順坊,沿著長街,一行人來到慈恩寺。
此寺坐落在永泰坊,青煙繚繞,香客如雲,隱隱傳來一縷香氣。
高楷聳了聳鼻子,詫異道:“怎麽有股糕點香味?”
夏侯敬德冷哼:“定是掛羊頭賣狗肉,幹些不得見人的勾當。”
“大王且稍等片刻,待末將去一探究竟。”
這時節,道觀、寺廟人來人往,熱鬧不下於三市。
因此,也成了藏汙納垢之地。
“且慢!”封長卿連忙勸阻,“夏侯將軍不知,這慈恩寺做的是正經生意。”
“正經生意?”高楷滿臉驚訝。
“正是!”封長卿笑言,“慈恩寺中供奉佛祖菩薩,與其他佛寺並無不同。”
“隻是,寺中和尚手藝非凡,擅長做糕點,尤其是軟棗糕,堪稱洛陽一絕。”
“這些香客多半為這糕點而來,順帶著上一柱清香。”
有意思!
一家寺廟主業並非燒香拜佛,而是賣糕點,還惹得食客雲集景從,摩肩接踵。
著實叫人大開眼界。
夏侯敬德哂笑:“區區一道糕點,也值得興師動眾?”
封長卿笑道:“夏侯將軍不知,這寺中軟棗糕,入口香軟,甜而不膩。”
“竇至德入主洛陽之時,嚐過一口,叫好不迭。”
“並當眾卸甲,將明光鎧、金盔、寶刀,舍予慈恩寺。”
夏侯敬德冷哼:“竇至德出身鄉野,難免見識淺薄,有此荒唐之舉,不足為奇。”
高楷卻興致勃勃:“既然來了,倒要嚐一嚐。”
早有人飛奔入寺,不一會兒,便奉上數個小碟,一枚枚軟棗糕,碼得整整齊齊。
他吃了一口,卻神色古怪。這糕點確實柔軟香甜,但未免太甜了,甚至有些發齁。
看來,用料倒是舍得,沒少加紅棗、蜂蜜。
見夏侯敬德喉頭聳動,高楷笑道:“敬德,你也嚐嚐。”
“倘若味道上佳,可得承認。”
“末將並非貪吃,隻為戳破這慈恩寺險惡用心,以免敗壞佛門清淨。”
夏侯敬德嘟囔著,拿起一枚糕點,飛速放入口中。
霎時間,他雙眼瞪如銅鈴,大吃大嚼,一句囫圇話也說不出。
封長卿打趣道:“夏侯將軍,這軟棗糕滋味如何?”
“唔,唔!”夏侯敬德點頭如搗蒜。
將口中糕點咽下去,他忽然脫下半臂圓領袍,卸下金魚袋。
唐檢吃了一驚:“夏侯將軍,你這是作甚?”
夏侯敬德梗著脖子:“我失言了,這軟棗糕確實美味。”
“願把這袍子、魚袋舍予慈恩寺。”
“讓你說大話,這麽快就打嘴了。”高楷大笑。
封長卿忍俊不禁:“夏侯將軍不必如此,隻是一句戲言罷了。”
夏侯敬德執拗道:“既然美味,何必遮遮掩掩?”
“酒香也怕巷子深,倒不如大大方方擺出來。”
高楷笑了笑:“法無禁止即可為。”
說到酒,眾人陡然嗅到一股酒香,縈繞不散。
“竟有陳年佳釀?”夏侯敬德涎水直流。
封長卿轉頭一望,笑道:“延福坊美酒最多,定是從坊內飄出來的。”
這延福坊堪稱酒類一條街,對標長安平康坊,都以美酒眾多聞名。
譬如若下酒,產自江南東道,以高山清泉水釀造,入口極柔,稍微冰鎮,更有玉露瓊漿之感。
叫人回味無窮,難以忘懷。
另有鬆醪春,產自江南西道,香味別具一格,聞一聞,終生難忘。
據說,這是加了鬆膏所致,香氣曾醉倒河神。
還有竹葉酒,來自淮南道,顏色與眾不同,呈現淡綠色。
隻需蘸一滴在舌頭上,清新甜味,瞬間充塞整個口腔。
夏侯敬德不解:“為何都是江南酒?”