第47章 安排
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“商行?”
族長疑惑,徐文俊這跳躍的也太快了,理解不了。
徐文俊繼續解答關於商行的運作。
拿醬油舉例,有酒樓菜品的成功在前,在容縣做醬油的推廣易如反掌,就需要一個商行來運作。
更何況以後還會有各種肉製品銷售,味精雖然現在是簡易版的,以後肯定也會做出適合銷售的成品。
如果百姓接受辣椒的程度快,辣椒也可以銷售一陣子。
現在是紮根在容縣,等到有了一定的積累和實力,就可以在府城附近建個養殖基地,醬油釀造廠等等,以同樣的模式繼續在府城銷售。
如此多的城市,都可以複製這個模式,每個城市都建立基地,最後連成商業網,這個時候就不限於隻銷售自己的貨物了。
市場這麽大,自己的貨物一手貨源,定價權也在自己手上,完全有足夠的操作空間,就看在別人也能做出同樣的競品前能將商行發展到哪一步了。
最後一句話總結,讓整個大華都開滿徐氏的商行!
餅太大,族長噎著了,腦袋宕機了,腦海裏反複播放最後一句話。
徐文信心裏仿佛一扇門打開了,一顆萌芽正在成長,他自己還沒意識到。
最淡定的是徐文俊一家人,反正聽不懂,二郎怎麽說怎麽做。
對於二郎說要開酒樓雖然衝擊力大,但是無條件支持,從二郎被老道士教導過後就沒失誤過,聽家裏最聰明的神童的話肯定沒錯。
而最激動的莫過於猴子,關於商行他壓根沒聽進去,隻記得東家要在縣城裏開酒樓了。
這些日子一直慶幸自己的好運,無意間跟的東家居然是容縣的「神童」,自己也與有榮焉。
怎麽能跟緊東家的腳步,自己孤家寡人了無牽掛,能讓東家帶上去酒樓做事就太好了!
“族裏現在具體要如何做?”
族長考慮了好久也想不到可以提出什麽問題,今天晚上回去好好想想,直接要徐文俊說說如何開始。
“首先,馬上開始大批量釀造醬油,阿耶會釀造,可以讓他指導村裏人。”
“釀造醬油需要六個月時間,現在釀造在酒樓開業後三個月可以開始售賣,此時酒樓也有了名氣,酒樓用的調料想必銷售就沒有太大難度。”
“其二,酒樓前期豬肉供應不上,可以讓村裏現在多養點雞鴨,酒樓可以統一收購,也算為村裏增加點收入。”
“第三,商行需要個管事,必須為人精明,這個人肯定要出自族內,就需要族長阿伯費心了,在開始銷售醬油前就要有人選。”
“最後需要提前和村裏人說好,不管現在的醬油,還是以後喂的豬,族裏統一規劃任何往外賣的,都需要由商行統一收購,不得私自往外賣,村裏要求種植或者喂養的,商行也必須收購。”
徐文俊一口氣說完,族長默默記在了心裏。
“真到了商行發展到外地的時候,可能要麵對當地的各方勢力阻擾,族長阿伯現在就要留意下村裏哪些人可堪大用了。”
徐文俊最後交待了一句,族長和徐文信便回家了。
猴子也打算告辭,徐文俊說道。
“稍等,我還有點事說下。”
“阿耶,等田假完了我會叫大舅留意合適開酒樓的地方,等找到合適的地方大兄就要來縣城處理這些事情,我要讀書顧及不了這些事情。”
“好,到時候我去賣豆腐。”
“要不讓我來賣豆腐吧!虎子叔和嬸去出攤。”
猴子覺得賣豆腐比擺攤辛苦多了,還是他去。
“也行,等我回縣城後你去跟著大兄先熟悉下。”
“好!”
猴子的意見被采納很高興。
“等縣城裏酒樓開張,猴子還是要來縣城幫忙的,就這兩三個月的事,阿耶你覺得這賣豆腐的活要怎麽處理?”
徐文俊想要放棄賣豆腐,包括擺攤,都想放棄了,於是先探探阿耶口風。
“賣豆腐比較穩定,現在一個月最少也能賺十兩銀子,比擺攤都要強。”
阿耶糾結的回答道。
家裏人肯定是舍不得這份收入的。
“到時候酒樓肯定要請人的,阿娘必須縣裏酒樓幫忙,難道阿耶一個人在家嗎?”
徐文俊又問道。
“我就在村裏雇人賣豆腐和出攤吧,家裏也還有地需要照看,你娘、大郎和猴子都去縣城。”
“雇人做的話,就怕有些人學會了另起爐灶,還不如現在就處理了。”
徐文俊說道。
“那不會,都是族裏人,而且我會通過族長雇人。”
徐雲虎臉有點黑,不太理解二郎怎麽會這麽想。
徐文俊啞然,確實如此,現在的家族觀念就是這樣,一個家族的生意你也要搶,弄不好真被逐出家族,誰敢頂著這個風險。
“行吧,阿耶你做主,我是覺得太辛苦,如果能夠處理了一家人都在縣城更好點。”
徐文俊想著一家人去了加上猴子也就差不多可以開張了,不用雇人,這樣看來還需要雇人。
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“先聽你阿耶的吧,以後的事情再說。”
趙氏也跟著說道,她也不想放棄每個月十多兩的收入,酒樓還不知道什麽情況呢。
“酒樓開張了娘得顧著廚房,廚房一個人都未必忙的過來,大兄和猴子負責收錢和跑堂,人手不夠。”
“耶娘你們留意下,要雇個負責洗碗搞衛生的,最好還雇個跑堂的,讓大兄專門負責掌櫃的事。”
徐文俊考慮了一下最少還要雇兩個人才夠用,而且阿娘會很累,後麵再想辦法把廚房的事交給別人吧,前期廚房實在太過重要交給別人不放心。
“沒問題,交給我,在村裏雇人去縣城做事很多人都願意去。”
阿娘很有把握的說道。
“人員就這麽安排了,那就還有最後一件事。”
“猴子,今年我家雇了你,我耶娘說起你都挺喜歡你的,事情交給你都可以放心。”
徐文俊轉過話頭對猴子說道。
“多謝二郎雇了我,叔嬸又對我很是照顧,你們一家人都是好心人,我若不是遇到你們,可能過年的時候就餓死了。”
猴子說的掏心掏肺,想起當初剛過完年自己餓了多少天,遇到徐文俊真算是走了大運。
“是你做事讓人放心,以後不用說這樣的話,我們都當你是自家人。”
徐文俊說道。
“二郎放心,以後我一定會好好做事,你叫我做什麽就做什麽!”
猴子的娘過世後沒人管他,活成一個乞丐,徐文俊一家人對他的好,讓他覺得自己終於有個人樣了。
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