第112章 東坡肘子
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閔悉說:“修斯先生,聖誕快樂!我們正要做早飯,您不嫌棄的話,就在我這裏一起吃早飯吧。”大過節的,哪有不留客吃飯的。
老修斯猶豫了一下,迭戈說:“修斯先生,我們店裏的飯可好吃了,您一定沒吃過中國菜吧,留下來嚐嚐吧。”
老修斯說:“那就打擾了。”
閔悉見他答應了,便放心去廚房繼續做他的紅燒肉。
迭戈則卷起袖子進廚房來揉麵做麵條。從昨天開始,其他員工都放假休息了,隻有他跟著兩位東家一起忙,但這孩子還挺高興的,半點抱怨都沒有,還主動找活兒幹。
閔悉一邊忙一邊對迭戈說:“你揉好麵,切點豬肉臊子燒個麵湯,再把昨晚的菜熱一熱。”
“好!”迭戈滿口答應。
等雲霽從樓上下來的時候,閔悉正往桌上端菜,看到他忍不住笑了:“七哥,聖誕快樂啊!趕緊來洗漱吃早飯了。”
“東家,聖誕快樂!”迭戈歡喜地打招呼。
雲霽窘迫地摸了摸後腦勺:“聖誕快樂!你們都這麽早。”他第一次賴床,還挺不好意思的。
閔悉說:“我留了修斯先生一起吃早飯。”
雲霽點頭:“好。我馬上就來。”
等雲霽洗漱完畢坐到桌邊的時候,大家都已落座在等他了。
雲霽拿起筷子,說:“好了,都開吃吧。”
閔悉撕下剩下的鵝腿放到迭戈跟前:“昨晚上那隻沒吃上,今天補上。”
迭戈有些不好意思地嘿嘿笑:“謝謝東家。”那隻鵝腿沒吃上,他還挺可惜的,畢竟小時候最大的心願就是在聖誕節時能吃上一個鵝腿,結果第一個鵝腿還給狗搶走了。
閔悉又撕了一隻翅膀給老修斯:“您吃這個。嚐嚐我做的燒鵝味道怎麽樣。”
老修斯囁嚅了一句:“謝謝!”
閔悉撕下另一隻翅膀,打算給雲霽,雲霽忙說:“你自己吃,我吃別的。”
閔悉便把翅膀放下,給雲霽撕了一塊肉放到他的盤子裏:“你吃肉吧。”
“好。”
燒鵝的做法跟燒雞差不多,早就酥爛了,老修斯用叉子一挑,肉骨分離,吃起來極為方便,他吃了一口,發現異常美味,跟他以前吃的鵝肉竟完全不是一個味兒。
迭戈咬著鵝腿,得意地說:“修斯先生,是不是特別好吃?”
老修斯點頭:“是很好吃。”
閔悉笑著說:“那您再嚐嚐別的。修斯先生應該還沒吃過我們中國菜吧?”
老修斯點頭:“謝謝!沒有吃過。”他每道菜都嚐了嚐,說實話,味道是真的好,他年輕時走南闖北,去過那麽多地方,但也沒有一處的美食能比得上今天這頓,隻是看店內的裝修檔次,這裏的飯菜價格恐怕也不便宜。
老修斯低頭看了看閔悉和雲霽的腳,發現他們腳上的鞋子都是自己做的,心裏便有了數,回頭給他們做一雙鞋子,權當昨晚和今天的謝禮了。
吃完飯,老修斯禮貌地起身道別,閔悉給他拿了兩盒甜品:“修斯先生,如果您喜歡我做的飯菜,您隨時可以過來吃飯,我請您,不要錢。”
老修斯隻是笑了笑,沒有答應也沒有拒絕,拿著閔悉塞給他的兩盒點心離開了。
老修斯走後,閔悉上了樓,取了一雙靴子下來:“迭戈,這是我送你的聖誕禮物。希望你穿新鞋走新路,以後人生道路會順順利利。”
雲霽也有禮物,他送的是一個自己雕刻的算盤,這個算盤比他自己用的那個小一點,也更精致一點:“你今年的進步非常大,學會了寫字和算數,這是我給你的聖誕禮物,希望你能夠繼續學習。”
迭戈此刻已經熱淚盈眶了,他居然收到了聖誕禮物,還是這麽貴重的禮物:“謝謝東家,你們送的禮物我都很喜歡。我一定要好好學習,學會使用算盤。”
雲霽又看著閔悉:“九弟,我有禮物給你。”
閔悉非常驚喜:“我也有禮物?”他倆給迭戈準備聖誕禮物彼此都是知道的,畢竟這是迭戈的節日,給他送禮物那是應該的,他們自己並非歐洲人,也不信教,所以閔悉完全沒預料到雲霽會給自己準備禮物。
雲霽從身後拿出一個木筒交到閔悉手裏:“打開看看。”
閔悉看了一下,竟然是個畫筒,不知道他什麽時候做的,他打開一看,裏麵是一張卷起來的畫。閔悉把畫拿出來,展開一看,竟是一幅絹本設色的人像畫,畫上的男子迎風而立,背景則是船帆和甲板,他再仔細看了看,驚奇地說:“這是我嗎?”
雲霽點了點頭。
迭戈湊過來,說:“哇,東家畫你畫得可真像!簡直是一模一樣!”
閔悉湊近了仔細端詳,自己真是長這樣嗎?畫上的人俊眉修目,眉眼靈動,神態捕捉得非常好,分明就是個美男子:“我有這麽好看嗎?”
雲霽看著他笑:“有啊。”比畫上還好看千百倍。
迭戈用力點頭:“當然有,這就是東家。”
“看什麽呢?”一個熟悉的聲音從門口傳來。
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眾人循聲望去,費爾南多男爵正推門進來:“看什麽好東西,讓我也看看。”
閔悉笑著說:“男爵閣下,聖誕快樂!您來得真早,我的菜還沒做好呢。”
“沒關係,我等一下就行了。”費爾南多走過來,拿過閔悉手中的畫,低頭看了看畫,又看看閔悉,“真像!是雲畫的吧?給你畫了多久?”
閔悉搖頭:“我不知道,他什麽時候畫的我都不清楚。七哥,你這畫畫了多久?”
雲霽含糊地說:“沒多久。”都是他夜深人靜後畫的。
費爾南多看著雲霽:“雲,你畫畫不用對著模特,隻是憑著自己的記憶畫的?”
雲霽點頭:“嗯。”
費爾南多讚歎:“那你對閔也太了解了,不用看著他都能畫得這麽像。你這是把他刻在心裏了啊。”
雲霽聽到這話,臉上露出一絲不自在的表情:“我與他朝夕相處,自然是再熟悉不過了。”
閔悉笑著用手肘撞一下雲霽:“那還用說,我跟我七哥誰跟誰啊。”
他將畫要回來,自己又欣賞了一會兒,滿意地點頭:“原來我長這樣。”說著把畫卷起來,放進畫筒裏。
“可我沒給七哥準備聖誕禮物。”閔悉說。
雲霽笑著說:“我不需要。”
這兩天飯店歇業,閔悉卻沒法休息,他還有一頭豬沒有收拾呢。將畫送到閣樓上收起來,他趕緊下樓來收拾那些豬肉,兩條後腿已經晾上一天多了,血水也擠盡了,閔悉開始給火腿抹鹽,準備醃製火腿。
雲霽幫忙去切肉,準備灌臘腸,迭戈也卷起袖子來幫忙。隻有費爾南多無所事事,百無聊賴地喝著茶,吃著堅果,等肉熟。
在十點的鍾聲敲響之前,閔悉終於發話了,說:“男爵閣下,菜已經好了。我現在就給您裝盤。”
費爾南多將盤子拿過來,看見閔悉從大鐵鍋中取出一個顫顫巍巍的大肘子,肘子的顏色呈赤醬色,色澤誘人,散發出誘人的香味,那些肉看起來隨時都要散落下來似的,要不是給陛下的,他都要伸手去拈一塊來嚐嚐。
“這看起來也太好吃了。叫什麽名字?什麽味兒?”費爾南多問。
閔悉說:“菜名叫東坡肘子,鹵肉味兒。等我燒個汁再澆一下。”
說完開火爆香料,加調味品,再放鹵水收汁,澆在肘子上。
這個時間紅燒肉也好了,閔悉打開鍋蓋,一股比東坡肘子還濃的香味四散開來,費爾南多湊過來,看著紅亮的肉塊,說:“這也太香了吧?這是什麽肉?”
閔悉說:“紅燒肉。這邊給陛下盛一碗,剩下的閣下可以嚐嚐,七哥和迭戈也來試試。”
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