蘭登突然意識到自己失言，忙擺手說：“對不起，我對你們的不幸遭遇感到非常抱歉，我是羨慕你們能夠出海遠行。”
    “我明白蘭登先生的意思。”閔悉點頭表示理解。
    “您能給我說說中國的事嗎？我對你們的國家非常感興趣。”蘭登說。
    “當然可以，您想知道哪些？我一定知無不言。”
    於是他們一邊走一邊聊天，雲霽則沉默地騎著馬跟在一旁，聽他們聊天，順便練習自己的英語聽力。
    出了城，速度就快多了，沿著馬路馳騁了不到一刻鍾，便在路旁看到了他們立的指路牌。蘭登注意到了：“就在這兒嗎？”
    “是的，從這兒往右轉，徑直進去，就到了我們家。”閔悉抬手給他指路。
    蘭登引頸看了一眼：“看到了，還挺好找的。”
    轉過彎，很快就到了布萊特莊園，閔悉真誠道謝：“非常感謝蘭登先生送我們回家，請進來喝杯茶吧。如果蘭登先生不受宵禁影響，我還可以請您吃頓便飯。”
    蘭登本來是過來認個門的，沒想到被請吃飯，他十分意外，也難免好奇，閔悉的點心做得那麽美味，不知道飯菜做得如何：“我倒是可以晚點回去，隻是不會給您添麻煩嗎？”
    “不會，我們簡單做一點。蘭登先生不要嫌棄就好。”閔悉將東西從馬車上搬下來，正要往屋裏搬，雲霽已經過來了，伸手從他懷裏接過了蒸鍋蒸籠。
    閔悉說：“七哥，我留了蘭登先生吃晚飯。家裏沒什麽菜，殺隻雞，簡單做點。”這兩天他們都在伯爵府上幫忙，家裏沒買菜，要請人吃飯，隻能現宰。
    “好，雞我來殺。”雲霽一邊走一邊答。
    “蘭登先生，您請自便。這兩日我們一直在伯爵府上幫忙，家中沒人，連壺熱茶都沒有，您稍候，我去生火燒水。”閔悉打完招呼，趕緊去廚房生火燒水了，雞也是需要滾水才能去雞毛的。
    “您去忙！不用管我。”蘭登擺擺手，參觀起了房子和院子。
    閔悉把火生上，燒上水，看了看廚房裏，除了兩個雞蛋和兩個洋蔥並無其他，他對雲霽說：“七哥，雞等水快好的時候再殺。你先揉個麵，我去鮑威爾家摘點菜回來。”
    “好，你去吧。”
    閔悉提著籃子一路小跑著去了鮑威爾家，鮑威爾太太也正在準備做晚飯，聽到閔悉的請求，說：“你需要什麽菜，去菜園子裏摘。”
    “好，鮑威爾太太，順便給我拿一些雞蛋。”閔悉進了圍著籬笆牆的菜園子，拔了幾棵生菜、幾個歐防風和一些芝麻菜，又摘了一個嫩南瓜，從園子裏出來之後，鮑威爾太太已經把雞蛋準備好了：“10個夠了嗎？”
    “夠了，謝謝！”閔悉將雞蛋收到菜籃子裏，掏出3便士給了鮑威爾太太。
    鮑威爾太太接過便士：“給兩便士就夠了，蔬菜拿去吃吧。”
    “那怎麽好意思，拿著吧，我給的也不多。我先回去了，家裏還有客人。對了，上次從你家買的雞快吃完了，明天再來你家買幾隻。”閔悉擺擺手，轉身往回跑了，雖說蘭登不受宵禁影響，但盡量還是不要讓人家太晚回去。
    “你什麽時候需要，就什麽時候來捉。最好是晚上來。”鮑威爾太太對著閔悉的背影大聲說，這中國鄰居真不錯，給錢大方又爽快，從不斤斤計較。
    閔悉回到家，雲霽已經把麵給揉好了。閔悉看水也開始冒小泡泡，便把茶壺灌滿，說：“七哥，可以殺雞了。”
    “來了！”雲霽放下麵團，拿上刀子去雞舍裏抓雞。
    蘭登等了約莫一個小時，終於吃上了雞絲拌麵，雞的另一半用來做白切雞，另外炒了個南瓜雞蛋，食材和時間都有限，能發揮的空間不大：“沒什麽菜，時間也不太夠，隻能簡單做一點。”
    “這就是你們中國的食物嗎？這種吃法我從未見過。”蘭登看著擺在麵前的麵條，覺得很新奇。
    閔悉回答：“是的，這是我們中國的吃法。我們中國的小麥粉通常是用來煮和蒸，烤著吃的做法很少，隻有點心才烤。蘭登先生嚐嚐。”
    蘭登看他們拿著筷子拌麵條，自己則給放了一把叉子和一把勺子：“原來你們吃飯不用叉子？”
    “是的，我們吃飯用筷子。麵條您用叉子攪拌一下再吃，給它拌勻。”對不會用筷子的人來說，吃拌麵要比湯麵友好得多，今天閔悉特意做了拌麵。
    蘭登用叉子攪拌了一下麵條，叉起一些放進嘴裏，頓時感覺打開了新世界大門，原來飯還能這麽吃！比起幹巴無味的麵包來說，麵條的吃法簡直是勝出一大截，裹滿了湯汁和雞絲的麵條鹹淡適中，鮮香多汁，實在是太美味了，還不噎人。
    閔悉又為他推薦白切雞：“再嚐嚐雞肉，蘸一點這個蘸料吃。”
    蘭登用叉子叉起雞肉，蘸了點蘸料，放進嘴裏，頓時眼睛都瞪圓了，這是他平時吃的雞肉嗎？味道也未免太好了點，怎麽這麽鮮、這麽嫩，配上不知道是什麽東西做的蘸料，味道簡直是太絕了！
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    “怎麽會這麽好吃！”蘭登難以置信地又吃了一塊雞肉，他真的太喜歡這個雞肉了，蘸上碟子裏的配料，簡直就是打開了味蕾的新領域。
    “主要是我這個蘸料配得好。”閔悉有些得意地笑。
    “真是美味！來您這吃飯需要預訂，價格1英鎊起？”蘭登想到閔悉說今天隻是簡單做，那要是複雜做，不知道會是什麽樣味道，他充滿了好奇與期待，迫不及待想見識一下閔悉的手藝。
    “是的。價格根據您預訂的人數來定。”
    蘭登想了想：“明天可以嗎？我帶幾個朋友過來吃飯。一共五六個人左右，需要多少錢？”
    閔悉沒想到他這麽快就下單了：“來吃午飯還是晚飯？客人中有沒有忌口的？”
    蘭登問：“一共有幾道菜？”
    “六人餐的話，總共為八道菜，不包括主食和甜品。一共為1英鎊5先令。”
    “八道菜的話，那就算是有忌口的，應該也還是有菜可以吃。”蘭登說，“我還得去通知人，中午我怕來不及，晚上吧。不要太晚。”
    “那就五點左右開飯，吃完回去時間也來得及。”
    “可以。會有些什麽菜？”蘭登十分期待明天那頓飯。
    “主要肉類都是雞鴨牛羊，其他的看在集市上能買到什麽肉類。”
    “今天吃的那個奶黃包明天還會有嗎？”蘭登問，今天確實沒吃過癮。
    “您想吃這個，那就做。還有沒有特別想吃的？”閔悉問。
    蘭登想了想：“今天這個雞也不錯。”
    閔悉笑道：“雞我換個做法吧。有鹽焗雞、叫花雞，還有一道燒雞。”
    蘭登一聽來了精神：“這麽多做法，哪個最好吃？”
    “這我不好說，每個人的口味不一樣，有人喜歡這個，有人喜歡那個，你自己選一個。”
    “能不能都要？”
    閔悉搖頭：“這恐怕不行，都要的話，成本太高，雞可以做兩道菜，但像這樣的整雞，我們每次隻提供一隻。您想吃別的吃法，那就下次再來吃。”
    蘭登想了想：“那就吃燒雞。”
    閔悉心想，這小子真是會選，竟然挑了個難度最大的。燒雞的成本高，需要買很多香料，不過隻一隻雞的話，那就用陶罐來燒，器皿小，香料可以少放一點，以節約成本。
    蘭登吃完飯，心滿意足地回去了，臨走前還預付了5先令的押金，這樣就算不來，起碼不會連食材成本都賠進去。
    送走客人，閔悉和雲霽又趕緊去鮑威爾家買了幾隻雞鴨回來，因為上次買的雞已經吃光了。
    等到洗漱完畢回到樓上躺下，閔悉說：“七哥，明天一早我跟你一起去買菜，一桌餐廳正式開張，盡量把菜色弄得豐富一些，給英國人一點小小的震撼。”
    “好！”雲霽應下。
    閔悉歪頭看向雲霽：“七哥，我今天沒要伯爵夫人給的工錢，你不會怪我吧？忙了兩天，什麽都沒撈著。”
    雲霽看著他：“怎麽會！咱們本來也是毛遂自薦去的，是借他們的宴會尋找客源，不收費是應該的。而且效果也不錯，這不就開張了？”
    閔悉呲牙樂：“是啊，效果還挺明顯的。還有霍普森那個朋友米勒，不知道他還來不來吃飯。”
    “不來也不打緊。我看今天在伯爵府裏，有不少人很感興趣，就是咱們這兒太偏了些，不太好找。不過咱們也招待不了太多客人。平常心看之就好。”雲霽說。
    “嗯，我也覺得賺錢是順帶的。這個蘭登不知道是什麽家世，我覺得可以跟他搞好關係，說不定就是個世家子弟呢，沒準還能通過他認識牛津大學的教授。”
    “要真是如此，那可真是省事了。”
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