房東太太聽他要得不算少，如果在店裏吃的話，她可給不了這麽多雞蛋和小麥粉：“這不少啊。”
    閔悉“嗯”了一聲：“跟你買的，多少錢？”
    “給2便士吧。”房東太太猶豫一下才說，其實在他們店裏住一晚也才7便士，還包了兩餐。
    閔悉舀了兩碗小麥粉出來：“麵粉可能有點多，給你3便士吧。一會兒還要用點油跟鹽。”
    “好。”房東太太沒有拒絕，她接過錢，不太理解地看著閔悉，有現成的飯菜不吃，為什麽非要自己做呢？
    閔悉舀了水和麵，雲霽洗幹淨熊蔥，對閔悉說：“我來揉？”
    閔悉搖頭：“我來就好。你把韭菜晾幹點水分，把雞蛋打散炒一下。”
    “行。”這點事對雲霽來說已不是什麽難事，平時他也經常做他們自己的飯。
    雲霽把雞蛋炒熟搗碎，韭菜瀝幹水分，再切碎，和雞蛋一起攪拌，加上鹽和少許油拌勻，餃子餡兒就做好了。
    閔悉也揉好了麵，已經開始擀餃子皮了。
    房東太太一邊攪拌著蔬菜濃湯，一邊看著他們變戲法似的將麵揉成團，又擀成小塊的麵皮，然後變成了一個個白胖胖的帶著花邊的小疙瘩。
    “這是你們中國的吃法？”房東太太問。
    “是的，它叫餃子。一會兒您也嚐嚐。”閔悉一邊包餃子一邊說。
    房東太太對這兩個中國人有些刮目相看，這兩個男人年紀輕輕，卻能夠在廚房裏手法嫻熟地幹活，這點比英國男人強。
    很快，閔悉和雲霽就把餃子給包好了，將近兩磅麵粉，包出了八九十個餃子，個頭都不小，就是雞蛋少了點。
    閔悉看了一眼旁邊沒用的平底鍋，對房東太太說：“借您的平底鍋用一下？”
    房東太太正努力將湯鍋從灶上端下去，說：“你用吧。我今天不用平底鍋。”
    閔悉本來打算煮水餃的，現在改了主意，打算煎一部分。
    等他們把水餃和煎餃都端到餐廳的時候，發現餐廳裏正有好幾個人坐在一張桌子上用餐，除了房東夫婦和他們的兩個孩子，還有兩個年輕小夥子，胡子拉碴的，有點不修邊幅，應該是店裏的房客。
    他們用蔬菜濃湯配著黑麵包，正一邊吃一邊聊著什麽。
    閔悉看了看手裏的食物，將手裏的一盤煎餃和一盤水餃放到那張桌上：“房東太太，這是我們中國的食物，它叫餃子，你們也嚐嚐。”
    房東太太驚訝地看著擺在桌上的食物：“哦，謝謝！你們自己夠吃嗎？”
    閔悉笑道：“夠了。我們兩個吃那些足夠了。”
    他分了三分之一給房東，自己和雲霽每人吃三十來個餃子應該足夠了。
    這會兒天色已經黑了，餐廳裏點著蠟燭，光線有點暗，那兩位年輕訪客抬頭看了他們一眼，但是並沒有認出來他倆是中國人，所以也沒多看。隻是對他們送上來的食物興趣比較濃厚，其中一個用勺子舀了一個煎得金黃的煎餃放進嘴裏，咬了一口，發出驚呼：“我的上帝，好燙！”
    話雖如此，但他並沒有吐出來，而是張開嘴吸了幾口涼氣之後，把那個煎餃吃了下去：“房東太太，這是什麽？味道如此特別！”
    房東太太用叉子叉起一個水餃，說：“這是那兩位中國客人自己做的食物，說是叫餃子。”
    另一個年輕人問：“好吃嗎？”
    先前被燙的那個家夥點頭：“嗯嗯，非常美味。”他說著又去叉水餃。
    他的同伴也趕緊叉了一個：“我也嚐嚐。”
    最先吃煎餃的男人這回沒急著吃，而是朝閔悉和雲霽那邊看了看，問房東太太：“他們兩個是中國人？”
    “是啊。他們說來自中國，確實跟我們長得不太一樣。”房東太太說。
    男人將手放在同伴肩上：“丹尼爾，我們過去打個招呼。”
    “等一下。”同伴正在小口品嚐煎餃，第一口感覺就是香，吃到餡兒的時候，就感覺有一股清香，對從沒吃過韭菜的他來說，味道略有點兒刺激，不過他得承認，很鮮美。
    他吃完這個煎餃，才放下叉子：“走吧，我們去打招呼。”
    閔悉和雲霽正在吃餃子，突然發現身旁多了兩個人，抬頭一看，正是剛才和房東一起吃飯的兩位客人。
    “你們好！我叫查理·安德森，是這裏的房客，也是牛津大學的學生。你們真的是中國人嗎？”吃煎餃被燙的家夥首先開口打招呼。
    另一個說：“我叫約瑟·丹尼爾，我也是牛津大學的學生。謝謝你的餃子，非常美味！”
    閔悉站起身：“你們好，我叫閔，這是我兄長雲，我們來自中國。”
    安德森目光熱切地打量著他們兩個，有些興奮地說：“我還是第一次見到中國人呢，很高興認識你們！”他伸出手來跟兩人握手。
    閔悉和雲霽也都跟他們握手打招呼。
    安德森說：“我可以過來和你們一起吃飯嗎？”
    閔悉點頭：“當然可以。”
    安德森和丹尼爾過去端自己的盤子時，發現閔悉送的那兩盤餃子已經沒有了，被房東一家都瓜分完了，隻有安德森的盤子裏還有一個，而丹尼爾自始至終也就吃了一個煎餃。
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    安德森說：“房東太太，你們吃得也太快了吧。”
    房東太太性情爽朗：“我以為你們不吃了，我們就分完了，不得不說，那兩位中國先生做的餃子味道真不錯，我們全家都很喜歡，非常感謝！”她說完還朝閔悉點頭道謝。
    閔悉笑笑：“很高興你們能喜歡。”
    安德森和丹尼爾隻好悻悻地端著他們的食物來到閔悉的桌上，安德森還不忘扭頭說：“房東太太，您的廚藝需要提高一下了。”
    這要是平時，房東太太肯定會說你會做你來做，今天她倒是心情很好，笑眯眯地點頭：“您說的很有道理，我想我應該跟兩位中國先生好好學學才對。”
    安德森和丹尼爾坐下來，和閔悉雲霽一起聊起了天來。交談中，閔悉才知道，原來安德森是學曆史的，而丹尼爾則是學文學的，兩人暑假都沒有回家，一個在研讀曆史文獻，一個在進行詩歌創作。
    這暑假放了快兩個月了，兩人都正無聊呢，現在碰到閔悉和雲霽兩個中國人，對他們來說可是天大的新鮮事。聽說閔悉和雲霽是過來參觀牛津大學的，都自告奮勇給他倆當向導。
    不過自打他倆坐過來之後，盤子裏的黑麵包和蔬菜濃湯就沒怎麽動過，他們是在旅館長住的，包月的那種，價格本來就低，還包吃，旅館為了多賺錢，肯定不會在夥食上花太多錢。當然，也並沒有苛待，畢竟老板一家跟他們也是一起吃的。平時還沒覺得有什麽不好，但剛才吃過了閔悉做的餃子之後，再吃房東太太做的飯，那真是索然無味，再也提不起食欲去吃一口了。
    閔悉和雲霽一邊吃餃子，一邊和兩人聊天，聊著聊著，就注意到兩個大學生一直沒動盤子裏的食物，反倒是有意無意地朝他們的盤子裏瞅。
    閔悉將自己那盤煎餃推到他們麵前：“這個你們吃吧，我有這些夠了。”
    安德森頓時喜形於色：“謝謝！”說罷急忙拿叉子來吃餃子。
    剛才丹尼爾就稍等了一下，然後少吃了一個餃子，這會兒他也略一遲疑，也開始吃起了餃子。
    雲霽見閔悉把他的餃子給了那兩個人，便主動將自己的盤子推到閔悉跟前：“九弟，吃我的吧。”
    閔悉衝他露齒一笑，將盤子推回去：“不用，我有這些夠了。”
    雲霽端起盤子，拿起筷子，撥了幾個餃子到閔悉盤子裏。
    “謝謝七哥。”
    安德森吃了三個餃子後，看盤子裏剩得不多了，這才停下來問閔悉：“這些都是怎麽做的？”
    閔悉說：“就是用小麥粉揉成麵皮包熊蔥和雞蛋餡兒，在我們中國，這種食物叫餃子。”
    “這種吃法我從未聽過，但味道真的非常好。”安德森感歎。
    丹尼爾沒吃過水餃，對閔悉盤子裏的水餃很好奇：“為什麽你那是白色的，我們這是黃色的？”
    閔悉笑到：“做法不一樣，你們那個是用油煎熟的，叫煎餃。我這是放在水裏煮熟的，叫水餃，口感不一樣。”
    丹尼爾眼巴巴地看著：“可以嚐嚐水餃是什麽味道嗎？”
    “哈哈，好啊。”閔悉用筷子的另一頭給他夾了一個水餃。
    “謝謝！”丹尼爾的注意力又被他的筷子吸引住了，“你們為什麽用棍子吃飯？”
    閔悉解釋：“這是中國特有的餐具，叫筷子。相當於你們刀叉。”
    “用兩根棍子不會不方便嗎？”
    “當然不，”閔悉靈活地展示了一下手上的筷子，“就好像我的兩根手指延長了，比你們的刀叉勺子方便多了。”
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