第343章 窯雞

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    萬曆本來是高高興興出來遊玩的,誰知剛出門就讓他碰上了這麽添堵的事,以至於他對接下來的行程都失去了期待。
    閔悉本來也是想讓他出來散心,順便了解一下民生疾苦,知道自己肩上的負擔有多重,結果沒想到這劑藥來得又快又猛,把小皇帝整個人幹沉默了。
    閔悉便設法讓小皇帝高興一些,打算給他做點好吃的,讓他轉移一下注意力。出了小鎮之後,閔悉在路旁的人家買了三隻雞,就地殺了清理幹淨之後,然後用自帶的各種香料將雞醃了起來。
    萬曆坐在閔悉身旁,問:“今晚吃雞嗎?”
    “對,今晚給公子做個窯雞。”今天出門遇到了那麽多乞丐,萬不能再說它叫叫花雞了。
    “什麽時候能吃?”萬曆中午沒太吃飽,又氣了一路,這會兒有點餓了。
    閔悉笑道:“那就還得等一段時間,公子餓了的話,吃一點肉幹和蜜餞吧。”他從食盒中拿出牛肉幹、蜜棗和幹果。
    萬曆好奇地看著閔悉:“你怎麽什麽都帶著?”
    閔悉笑:“我這一路就是公子的廚子,負責您的飲食,當然不能叫您餓瘦了,所以準備了不少吃食。”
    萬曆從閔悉的食盒中拿了一塊牛肉幹,問:“這是什麽?”
    閔悉說:“牛肉幹。”
    萬曆神色有些古怪:“哪來的牛肉?”
    閔悉笑道:“公子請放心食用。這是從塞外運來的肉牛,專門用來吃肉的,不是咱們的耕牛。”
    萬曆這才放心地拿起一根放進嘴裏,慢慢咀嚼起來。他吃的是醬香口味的,還撒了芝麻,吃起來鹹香可口。
    “味道不錯!”萬曆點評,“這是哪裏的吃法?”
    “我自己琢磨的口味。在歐羅巴的時候,他們那邊牛羊養得比較多,有的國家牛肉比豬肉更常見,他們遠洋航行的時候,會帶肉幹上船,因為肉幹比較好儲存。我就用大明的烹飪方式給它們醃製了,鹵煮熟後,然後用油慢慢炒幹。我手裏這個有辣味的是烘幹的。”閔悉自己拿了根辣味的牛肉幹嚼起來。
    萬曆說:“這要是能佐點小酒就更好了。”
    “公子還是莫要喝酒的好,飲酒傷身,喝點茶吧。”閔悉給他倒了一杯熱茶。
    他們現在坐在閔悉自己的車上,車裏不僅布置得舒舒服服的,還有固定住的小爐子和小茶壺,這樣就隨時可以喝到熱茶了。
    萬曆本以為自己的馬車已經夠舒適了,直到看到閔悉和雲霽的馬車,才知道什麽叫舒適,簡直就是個移動的小房子。所以他再也不願意坐自己的馬車,而是改到了閔悉和雲霽的車上。
    萬曆喝了口熱茶,說:“你們這也太會享受了,明明是輛馬車,卻像個百寶箱,什麽都有。”
    閔悉笑道:“這是我們多次出行積累出來的經驗。”
    “你們以前也這樣駕著馬車到處走?”萬曆問。
    閔悉說:“在歐羅巴的時候,出行過幾次。那時候我們還攜帶著帳篷,走到哪兒天黑,就在野外搭帳篷露營,很少住店。”
    “為何?住店很貴嗎?”萬曆問。
    閔悉搖頭:“倒不是負擔不起,而是歐羅巴人不洗澡,他們認為洗澡對身體不好,會生病,所以一年也不見得能洗一兩次澡。關鍵是他們身上有很重的異味,所以我們就不愛睡他們的旅館,哪怕是去住店也會換自己的被褥。”
    萬曆聽到這裏,感覺到非常新奇:“是這樣嗎?你那個朋友身上也有味道?”
    閔悉知道他說的是迭戈:“他還好,他跟我們一起生活,我會要求他勤洗澡勤換衣,現在也養成了換洗的習慣,而且吃的東西也都是我們的食物,身上味道不大。”
    “我沒想到他們長得跟我們不一樣,連味道都不一樣。”萬曆覺得好玩。
    “公子您不知道,我和七哥剛開始被拂朗機船救了的時候,在船上吐了多少回。那些拂朗機船員還以為我們是暈船,哪裏知道我們是被熏吐的。”閔悉想起那段時間,還有些心有餘悸。
    萬曆想象不出來是什麽味道,畢竟他這一輩子聞過最難聞的味道,就是自己方便時的臭味,恭桶都還是隨用隨換的。
    晚上他們在驛館落腳,內侍方元也把隨車帶的被褥給萬曆換上了,別人可以不換,但皇帝的被褥不可能不換,必須要用自己的。
    閔悉他們也帶了被褥,但如果客棧衛生條件尚可,他們就不打算換,如果太髒,他們就換自己的。
    到驛館後,天還沒黑,閔悉借了驛館的廚房做晚飯,雲霽則領著萬曆等人去壘土窯燒窯雞。
    萬曆還是頭一回在野外野炊,覺得無比新奇,甚至還親自抓了土塊幫著壘土窯。
    從早上出門後就開始苦悶的皇帝,到這一刻才體驗到了出遊的樂趣,說到底也才是個十幾歲的孩子,玩興正大的時候。
    等到閔悉把幾人的飯菜做出來的時候,窯雞也差不多燒好了,天也黑透了,大家就著油燈和蠟燭,一起在燈下吃飯。
    這個時候也不分尊卑了,八個人一桌,萬曆坐上座,內侍方元站在一旁吃,沒敢落座,因為其他人也不敢和皇帝平起平坐。
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    燒好的窯雞敲開外層的土坷垃,露出裏麵包裹的荷葉頓時香氣撲鼻,勾得人饞蟲都出來了。
    雲霽撕下來第一個雞腿,放到萬曆的碗裏:“公子,這是您親自燒的,趕緊嚐嚐什麽味兒。”
    萬曆用筷子去夾雞腿,發現不太好拿,猶豫著是不是要用手抓。
    閔悉笑道:“公子,吃窯雞就要用手抓著才香。”
    萬曆聽到這話,便撒下筷子,伸手抓了起來,咬了一口雞肉,滑嫩多汁,鮮美爽口,他嚐過那麽多山珍海味,卻覺得這是他吃過的最好吃的雞:“太好吃了!”
    “那您多吃一點!”閔悉笑著說。
    雲霽又把撕下來的第二隻雞腿放到了他碗裏,這才撕其他部位給其餘人。
    還別說,窯雞的美味把一行人都俘獲了,連驛丞都忍受不了誘惑,過來討要了一點嚐嚐鮮。三隻雞,萬曆吃了兩隻雞腿,一個雞翅,其餘的都讓大家給分了,大家都意猶未盡。
    閔悉做的其他菜也沒有剩下,但窯雞是最先吃完的。
    吃飽飯後,閔悉又拿出茶壺來煮茶解膩,驛丞也過來討了杯茶喝。於是閔悉把他留下來陪大家聊天,說說這附近有什麽好玩的地方,有哪些新鮮事。
    驛丞南來北往的人見得多了,所知的新鮮事確實不少,也算是給萬曆和眾人開眼界,長見識。
    他們拿的是官府的文書,驛丞見多識廣,說話很有分寸,沒有說什麽讓萬曆鬧心的話,這一晚萬曆總算是睡了個安穩覺。
    八個人開了四個房間,趙禹在萬曆的房間裏用木板搭了個鋪,為皇帝守夜。
    閔悉和雲霽則睡在皇帝左邊的房間,另外兩個保鏢睡在皇帝右邊的房間,禦醫和內侍住一間。
    趕路辛苦,萬曆一夜無夢,居然睡得前所未有的踏實。
    早上起來的時候,閔悉已經把早飯做好了,弄了簡單的肉臊子麵,還給每人煎了個雞蛋。
    驛館是提供早飯的,但閔悉說自家公子腸胃弱,在飲食上要格外注意,都是他自己做的。他給的柴禾錢不少,驛館的廚子自然沒什麽不願意的。
    吃過早飯,眾人收拾好東西出發。
    萬曆依舊跟閔悉坐一輛車,車子出發後,萬曆抽抽鼻子,說:“我怎麽聞到有一股子香味,你帶吃的了?”
    閔悉拍了拍放在一旁的食盒說:“這裏有我早上烙的餅,中午咱們可能就吃幹糧了,找個地方生一堆火,把餅熱熱就可以吃了。”
    萬曆好奇道:“什麽餅?”
    閔悉說:“大蔥豬肉餡餅和酸菜豬肉餡餅,公子想吃哪個都行。”
    “原來出門在外,大家都吃得這麽簡陋嗎?”萬曆問。
    閔悉笑道:“當然也可以吃得精致,如果公子不是微服出巡,而是正式出巡的話,那肯定是把禦廚和廚房都帶上,隨做隨吃,不比家裏差多少。有些達官貴人講究,出門在外也很講究排場。咱們是微服出巡,力求低調,自然是一切從簡。不過咱們這還不算最簡陋的,大部分人出門在外的,都帶些炊餅、饅頭之類的幹糧,胡亂對付幾口,不餓著肚子就行。”
    萬曆突然想起來什麽:“你們駕船去歐羅巴,海上要走數月,那吃什麽?撈魚吃嗎?”
    閔悉笑道:“撈魚是一個辦法,但在海上,魚也不是說釣就能釣上的。主要還是吃幹糧,麵餅、麵包、炒米、肉幹、鹹魚,新鮮的食物很少。”他把海上那些糟糕的飲食說了一下,遇到意外不能及時補給的時候,水都會發臭,麵包和肉幹也會長黴和蟲子,但為了活著,也得吃。
    萬曆聽完後點頭:“看來我們現在這樣已經算是非常好了。”
    “相較於海上的情況,陸上確實是好太多了。”閔悉說。
    中午萬曆吃上了第一頓幹糧,他們在路邊找了個地方停下來,然後生了火,把早上烙的餅烤熱了,就著熱茶吃了一頓簡單的午飯。
    萬曆覺得這頓飯特別有意思,因為他也真正體驗了一把貧苦百姓的生活。
    閔悉不知道他是這麽想的,因為真正的貧苦百姓,可不是頓頓都能吃上肉的,一年也未見得能有他一天吃的肉多呢。
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