第257章 孤獨

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    周言中午吃了湯圓,便沒再做中飯。到下午2點,就開始為年夜飯忙碌起來,決定做8個菜。
    第一道:烤乳豬
    周言拿出小豬,先在小豬身上均勻地抹上一層鹽、花椒粉和醬料,醬料裏有她平時攢下的八角、桂皮磨成的粉末。接著,用一根鐵釺子從乳豬的頭部穿到尾部,將其固定好。
    在院子裏生起一堆炭火,等炭火燃得旺旺的,把穿好的乳豬架在火上開始烤。
    不時轉動鐵釺子,讓乳豬各個部位都能受熱均勻。隨著火焰的舔舐,乳豬的皮漸漸變得金黃,油脂開始“滋滋”地冒出來,滴落在炭火上,濺起小小的火星,空氣中彌漫著誘人的肉香。
    第二道:紅燒鰉魚
    周言砍了一大塊鰉魚,收拾幹淨,在魚身上劃幾刀。鍋裏倒上自家煉的葷油,油熱後將魚下鍋,煎到兩麵金黃盛出。
    留些底油,放入蔥、薑爆香,加醬油、清水,再把魚放進去,大火燒開後小火慢燉,快出鍋時撒上把蔥花。
    第三道:煎鹿肉
    周言把鹿肉切成小塊,撒點鹽抓勻。鍋裏倒點油,將鹿肉一塊塊擺進去,小火慢煎,不時翻麵,煎到四麵金黃,肉香四溢。
    第四道:野鴨燉山藥
    野鴨切塊,在開水裏焯一下,去掉血水。山藥削皮切塊。把野鴨和山藥一起放進鍋裏,添滿水,加幾片薑,大火燒開後轉小火慢燉,燉到鴨肉軟爛,湯變濃稠,加點鹽調味。
    第五道:野雞蛋炒韭菜
    野雞蛋打進碗裏,攪散,韭菜洗淨切段。鍋裏倒油,油熱後倒入蛋液,等蛋液凝固,用鏟子快速攪散,再把韭菜放進去一起炒,加少許鹽就出鍋。
    第六道:糖醋黃魚
    黃魚處理好,劃幾刀,抹上鹽。調一碗汁,放點糖、醋、醬油和水。黃魚下鍋煎到兩麵金黃,倒入調好的汁,煮到湯汁濃稠,裹在魚身上。
    第七道:炒羊雜
    羊雜洗淨切好,用開水焯一遍。鍋裏倒油,放花椒、辣椒爆香,把羊雜倒進去猛火快炒,加醬油、鹽調味,再撒上點蒜末就出鍋。
    第八道:清蒸海魚
    海魚洗淨,魚身上鋪些蔥薑,倒點料酒,撒點鹽。蒸鍋水開後,把魚放進去蒸,蒸好後倒掉盤裏的水,淋上燒熱的油。
    周言在空間裏一直忙碌著,到了4點半,八道菜終於全部大功告成。看著滿滿一桌子色香味俱全的菜肴,心中滿是成就感。
    周言拍了拍手,呼喚四大獸過來。四大獸聽到召喚,歡快地跑了過來,圍坐在桌子前。
    周言在空間裏一直忙碌到4點半,八道菜終於全部做好。看著滿桌豐盛的飯菜,熱氣騰騰中彌漫著誘人的香氣,可心情卻有些複雜。
    像去年一樣,又是四大獸陪著周言過年。以往平日裏,一個人倒也不覺得怎樣,可在這闔家團圓的過年期間,孤獨感卻如潮水般湧上心頭。
    強打起精神,給四獸分了分烤乳豬,四大獸歡快地吃著,可周言卻隻是機械地動著筷子,那些美味在此時仿佛也沒了滋味。
    象征性地吃了一點,便把剩下的飯菜都分給了白雪、小王子、虎一和虎二。四大愛寵歡快地吃著,時不時抬頭看看周言,似乎感受到了周言情緒的低落。
    晚上快6點的時候,周言突然聽到空間外傳來一陣敲門聲。趕忙套了件棉衣,順手將還在燒水的煤爐也拎出了空間,這才朝著院門走去。
    打開院門,隻見楊華手裏拎著一個籃子,上麵用一塊毛巾蓋著。楊華看到周言,笑著說:“嘿,小言,我來啦!”
    周言也笑了,把她讓進屋裏,說道:“華子,你怎麽過來了?”
    楊華揚了揚手中的籃子,說:“這不,給你送點好吃的。”
    周言有些疑惑:“你前幾天不是給我送粘豆包了嗎?”楊華趕忙解釋:“不是,這次是另外做的,是我媽炸的麻花,給你帶來嚐嚐。”
    周言滿心歡喜地接過籃子,打開毛巾一看,裏麵整齊地碼放著金黃酥脆的麻花,散發著誘人的香氣。
    周言感動地說:“華子,你和阿姨太客氣了,總是想著我。”楊華有些不好意思地說:“嗨,說啥呢,咱們這關係。大過年的,就想讓你也嚐嚐家裏的味道。”
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