第5章 翻新房屋
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第二天一早,雷老大和雷老二就去借村長家的牛車去鎮上的磚窯買瓦,陳氏和田氏把菜都澆完肥了,今天一大早兩人和二郎三郎一起去割豬草,再挖一點野菜回來給家裏人改善夥食,雷老爺子則拿著斧頭往後山去了,一看就是去砍柴去了,覃氏則繼續補衣服帶閨女,王氏則繼續做繡品,三郎四郎五郎三人還在嗚嗚大睡。
在覃氏剛進廚房做早食的時候,雷老大二人就趕著牛車回來了,早就醒來洗漱好的三郎四郎五郎看到家裏有牛車,紛紛從屋子裏跑出來,圍著牛車叫個不停,覃氏和王氏則看一眼就繼續幹自己的活了。
雷老大和雷老二先將瓦從牛車上搬下來,先放到前院的空地上,十三間房屋的所需要的瓦一車拉不完,還需要再去一趟才夠用。雷老大和雷老二用了一刻鍾就把一車的瓦卸下來了。
“大哥、二哥,你們先喝口水,休息一會再去”王氏給雷老大和雷老二端了兩碗水過來。
兩人喝完水,就聽到覃氏的話從廚房傳來:“馬上就要吃早飯了,你們先休會,吃完早飯再去拉瓦。”然後兩人就回堂屋休息去了。
雷家小院介紹:
雷家一共十四口人,在桂花村裏算中等偏上的家庭,雷老爺子雷德慶,雷老太太陳春花,兩人一共育有三子。
大兒子是雷老大雷厚祿,娶妻覃雲,兩人育有三子一女,八歲的大兒子雷興林,排行老大,六歲的二兒子雷興軍,排行老二,三歲的小兒子雷興旭,排行老五,現在加上一個多月的小女兒,排行老七。
二兒子是雷老二雷厚祥,娶妻田翠,兩人育有兩子,五歲的大兒子雷興平,排行老三,兩歲的小兒子雷興安,排行老六。
三兒子雷老三雷厚福,娶妻王文靜,兩人育有一子雷興才,剛三歲,排行老四。
雷家小院總占地三畝,修雷家小院的時候是雷家最有錢的時候,雷老爺子在外麵掙了一大筆銀子回來,剛好趕上雷老大結婚,於是雷老爺子決定重新建房子,考慮到以後家裏三個兒子都要娶妻生子,於是一咬牙就建了一個大的青磚大瓦房。房屋坐落於宅基地的中偏前麵,是坐北朝南的一進四合院格局,外麵用青磚將整個院子圍起來,這座小院在整個村子裏也是能排進前五的。
正房有五間,中間最大的是堂屋,堂屋麵積約四十個平方,左右兩邊各兩間房間,每間房均是二十個平方。
東邊第一間房是雷老爺子和陳氏的房間,東邊第二間是大朗雷興林的房間,西邊第一間房間是雷老大和覃氏的房間,西邊第二間是二郎和五郎的房間。
左右廂房是用連廊連起來的。東西廂房均有三間房,格局都是中間房間大,有二十個平方,兩邊房間小,隻有十六個平方。
雷老二一家住在東廂房,中間是雷老二和田氏的房間,左邊是三郎的房間,六郎隻有兩歲還是跟著父母睡一間房。
雷老三一家住在西廂房,中間是雷老三和王氏的房間,才三歲的四郎現在還是跟父母睡一間房,等到四歲了再分開睡。
倒座房跟挨大門,倒座房總共有五間房間,大門在最左邊,從大門依次數過去,第一間是廚房,約十八個平方;第二間是倉房,用來存放糧食,約三十個平方;第三間是雜物房,用來存放雷家的各種農具以及編製的各種用具,約九個平方;第四間和第五間是兩間廁所,分別是男廁所和女廁所,兩間廁所均是九個平方。
房屋離院牆還有十米左右的距離,整個院子的大門在外院牆的正中間,大門兩側各種植的一排各式各樣的花。
左右院牆的前部分種的果樹,中間部分均是菜園,後部分是牛棚、雞舍、豬圈,東院牆後部分修建的是三間豬舍,一間搭了一個灶台,專門用來煮豬食,放豬和牛吃的草;西院牆後部分修建了三間房子,一間是雞舍、一間是牛棚,但是雷家現在還沒有買牛。
靠近後院牆的地方是雷家打的井,井前麵用了大石塊鋪上,還放了兩個木架子,可以在架子上洗菜和洗衣服,房屋到後院牆有一大片地方,雷家留了一匹做晾曬用,其餘的都用來種菜。
雷老大和雷老二兩人吃完早飯後就出門拉瓦去了,雷老爺子把梯子拿出來開始上房翻新瓦,陳氏則幫忙打下手,覃氏等閨女睡著了也去幫忙去了。
早上挖野菜的是魚腥草,那個地方還有很多,而早上主要是割豬草,幾人隻挖了一點,於是田氏叫上二郎和三郎又去挖魚腥草去了。
王氏看到二郎三郎去挖野菜了,就不讓小的三個孩子出去玩,於是她邊做繡品邊看著三個小孩。
中午的時候雷老大兩兄弟把瓦拉回來,兩人把瓦片卸下來後,雷老二把牛牽出去吃草了,等把牛喂飽了再回來把牛車套好,給村長家還回去,而雷老大則上屋頂翻新瓦片。
田氏三人回來後,把野菜放到廚房後,也去幫忙遞瓦片。
大家一直忙到太陽快要下山了,覃氏看時候不早了,問大家想吃什麽,她去做飯。
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王氏笑著回道:“大嫂,做臘肉燜飯吧,好久沒吃你做的臘肉燜飯,可饞死我們了”。
覃氏大笑著道:“好,做臘肉燜飯,家裏就你最饞,給你解解饞”。
王氏雖是三歲孩子的母親,但也就19歲,擱在現代才上大一,還是個小女生,且未出閣時父母寵愛,家裏又比較富裕,因此養成了她比較嬌俏的性子。
王氏看到覃氏進了廚房之後,就把屏風和繡線等工具收了起來,也去廚房幫大嫂打下手了,當然,她絕對不承認是自己饞了~
覃氏取了一大塊的臘肉,王氏接過來把臘肉洗幹淨,覃氏再去取半斤的幹蘑菇和幹筍用水泡上,再取8斤大米出來先淘洗兩遍,等鍋裏的水繞開後,把米放進去,時不時攪一攪,防止大米粘鍋,等大米煮到半生的時候,用簸箕將大米瀝出來備用。
再把鍋洗幹淨,鍋燒開後把洗幹淨的臘肉放進鍋裏開炒,炒出油,再等香味炒出來時加入蔥薑蒜,翻炒幾下再加入洗幹淨的幹蘑菇和幹筍,然後大火翻炒,炒至蘑菇的香味出來後加入適量的鹽,翻炒幾下再將瀝幹的大米蓋在菜上,加入適量的水,蓋上鍋蓋燜飯,一直燜到飯菜的香味出來後,再燜一分鍾,臘肉燜飯就做好了。
蓋上鍋蓋後就叫王氏看著,她把田氏幾人挖回來的魚腥草洗幹淨切成小段,再用鹽和蔥薑蒜涼拌,涼拌魚腥草就做好了,最後再用雞蛋分別做了雞蛋湯和雞蛋羹,雞蛋羹是給四郎、五郎和六郎做的。
等覃氏將菜和飯都做好已是酉時二刻,隨著覃氏的一聲:“飯菜做好了,大家洗手吃飯。”大家洗手的洗手,然後就是端飯、端菜,一小會大家就坐在堂屋的大圓桌上開吃了。
“嗯,就是這個味,大嫂你做的臘肉飯太好吃,我們可是想了好久了,今天我要多吃一碗飯!”王氏吃著臘肉飯一臉滿足的說道。
田氏、二郎、三郎也是邊吃邊點頭附和,四郎、五郎和六郎則吃著自己獨有的雞蛋羹,也是邊吃邊點頭附和。
覃氏看著大家喜歡吃她做的飯菜,感覺特別滿足和幸福。
今天吃飯比較晚,雷曉曉在覃氏做好飯菜前就醒了,醒來後不哭不鬧,陳氏洗完手後就進來看到自己寶貝孫女這乖巧的一麵,被陳氏抱在懷裏好一番親香,然後就抱著她去堂屋吃飯,雷曉曉聽到大家的話後心想:“娘做的飯菜這麽好吃呀!嗚嗚嗚,我也好想吃,好想吃......”
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