“誒！也隻能這樣了，希望今天的雪趕緊到來，不都說瑞雪兆豐年嘛，早點下雪我早安心。”村長接著道。
    村長媳婦看著兩人愁眉苦眼的樣子，事情也說完了，於是趕緊岔開話題道：“咱們雷家今年新添了兩個女孩，自從曉曉出生後，這幾年陸陸續續給我們雷家帶來八個女孩，這可都是曉曉的功勞。”
    雷老爺子就喜歡別人誇他寶貝孫女，村長媳婦這麽一說，雷老爺子一下子就笑了。
    村長的二兒媳也跟著道：“我們曉曉一看就是有福氣，說不定以後有大造化呢！”
    眼看著就要越說越誇張，雷老爺子趕緊道：“你們就知道哄我開心，行了，不跟你們聊了，我要回去見我寶貝孫女去。”
    雷老爺子說完就起身走了。
    村長對自己兩個孫女也是特別喜歡，見雷老爺子走了，他也繼續逗自己孫女玩。
    貓冬的日子轉瞬即逝，一晃就到了二十五，這天是雷曉曉家殺豬的日子，雷曉曉一大早就被村裏來幫忙的夫人們的說話聲吵醒，前兩天剛下過雪，雪還沒有化完，化雪天是最冷的，於是她就在床上躲懶，打定主意等吃飯再起來。
    雷老三一早跟知縣大人告了假，這天一早就帶著王氏和小兒子往家裏趕。
    雷老三還邀請了同僚、縣學的先生和友人、縣裏相熟的商人，當然不是每一個人都有空來。
    自雷老三在縣衙當差後，每年殺豬時全村人每家每戶都會來人幫忙，雷家一下子就熱鬧起來。
    屠夫還是請的孟屠夫，雷家今年一共養了12頭豬，雷家準備殺2頭豬自家吃，10頭豬按整豬賣給孟屠夫。
    臨近年關，縣裏跟孟屠夫定豬肉的大戶人家本就多，10頭豬對於孟屠夫來說，一個早上就賣出去了。
    孟屠夫帶著5人一起來的，他17歲的大兒子從小跟著孟屠夫學殺豬，這次也跟著來幫忙，其餘4人是孟屠夫的同族兄弟，來幫他一起趕豬。
    村裏的青壯年分成兩撥，一撥按一頭豬，孟屠夫經驗豐富，隻用幾分鍾就殺一頭豬，兩頭豬加起來還不超過10分鍾，分解豬用的時間比較久了一點，兩頭豬把豬毛剃掉後，孟屠夫和大兒子一起也隻用30分鍾就分解好了。
    今年因天氣原因，養豬的農戶比較少，因此今年的豬肉比較緊俏，賣價也比較高，孟屠夫整豬按20文一斤收，雷家其餘10頭豬，村裏人幫助一起過秤，10頭豬總共2360斤，10頭豬總共收入文錢。
    孟屠夫算好後，對著雷老爺子道：“雷叔，20文一斤，總共2360斤，算下來就是47兩200文，殺豬我按一頭180文收，行不行？”
    雷老爺子爽朗的道：“行，有啥不行的。”
    “那行，雷叔，我今天就帶了五十兩來，還要麻煩雷叔找零了。”孟屠夫從身上掏出5個10兩的銀錠子遞給雷老爺子道。
    雷老爺子爽快的接過銀子，叫孟屠夫進堂屋烤火，說完他就回屋拿錢找零。
    孟屠夫帶著跟著他一起來的幾人跟村裏人說說笑笑的走進堂屋烤火。
    沒一會雷老爺子就把找零的錢給了孟屠夫，然後就在堂屋跟眾人閑聊。
    廚房裏，覃氏主廚，覃氏先用兩口鍋做玉米和大米一起的雜糧飯，廚房外臨時用一整塊木板和木頭搭了一個案板，案板下燒了炭，來幫忙的婦人們在案板上切菜，摘菜和洗菜，很快就將菜備好了。
    等覃氏將兩鍋米飯蒸上後，就開始做菜。
    覃氏先做蘿卜排骨湯，覃氏將鍋洗幹淨後，加入清水，把剁好的排骨放進鍋，等水燒開後，表麵飄了一層浮沫，覃氏用勺子將浮沫撈出來，再將排骨清洗幹淨；再將鍋洗幹淨，加入適量油，油化開再把排骨倒進鍋裏翻炒，翻炒至焦黃即可加入足量的清水和適量鹽，蓋上蓋子開始燉排骨，等排骨燉出香味再將蘿卜倒進去，蓋上蓋子繼續燉個一刻鍾即可。
    覃氏用兩個淘鍋將排骨盛出來，給淘鍋蓋上蓋子，再讓幫忙的婦人們將兩個淘鍋搬到案板下的炭火上溫著。
    覃氏將鍋洗幹淨，開始做幹番椒炒肉，往鍋裏加少量油，待油化開後，將大盆的肥肉倒進鍋裏翻炒，肥肉出油後再翻炒2分鍾，此時將切好的幹番椒、薑片和蒜末倒進鍋裏，炒出香味後，加入適量鹽再翻炒幾下，最後加入蔥段再翻炒幾下即可。
    天氣比較冷，覃氏還是用兩個淘鍋將肉盛出來，同樣讓人把淘鍋放到炭火上溫著。
    覃氏開始做下一個菜，下一個菜是白菜炒瘦肉，覃氏將鍋吸幹淨後，先加入足量油，等油熱到冒煙後，將大盆的瘦肉倒進去翻炒，炒至瘦肉變色，再加入切好的幹番椒、薑片和蒜末倒進鍋裏，炒出香味後，再把切好的白菜倒進去翻炒，炒出香味後加入適量鹽，翻炒幾下再加入蔥段，最後翻炒幾下即可。
    還有最後一個菜了，因此覃氏直接用大木盆來盛，盛出來後由幫忙的人放到案板。
    覃氏則繼續炒，覃氏將鍋洗幹淨，等鍋燒幹後放入適量油，等油燒出煙後，將攪拌好的雞蛋液倒進鍋裏煎雞蛋，雞蛋煎至金黃則加入足夠的清水，再加入適量鹽，等湯燒開即可，最後一個菜雞蛋湯就做好了。
    覃氏等湯燒開時，開始用鹽、幹番椒粉、薑末、蒜末和蔥段涼拌魚腥草，隻用一分鍾就弄好了。
    菜好後，大家開始有序忙碌起來，分菜的將菜分好，分好後由上菜的人將一大盆一大盆的端到桌上，有的則開始盛飯，三人同時盛飯，盛好後由身後的人將米飯用盤案端進去，雷老爺子那裏將提前買好的一大桶酒拿出來，分成小桶，一桌一小酒。
    等所有飯菜都弄好後，雷老爺子說了開吃，大家就吃了起來。
    雷曉曉在覃氏開始殺豬時就起來了，洗漱後和五哥一起在田氏房間裏看著妹妹。
    等到吃飯時，田氏將飯菜盛到一個大海碗裏，端著碗進屋吃，邊吃飯邊照看閨女，田氏進屋後讓他們兩人出去吃飯，兩人才出去吃飯。
    所有人酒足飯飽後，婦人們幫忙收拾完，就各自拿著自家拿過來的東西回家，村裏的男人們大部分也各回各家，木孟屠夫等人也趕著豬回去了，隻有雷老三的邀請來的人、村長和村長兒子、雷老爺子的兩個親弟弟和各自的兒子們在堂屋裏閑聊。
    因雷老三邀請來的人大多數都住在縣裏，於是雷家早早做好晚飯，用完晚飯後，雷老三將邀請來的人送至村口，又在村口好一番道別後，雷老三才回家，而村長等人在雷家又閑聊了一會才各自散去。
    這一天就這樣度過了。
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