趙偉一陣語塞，不曾想這位範七爺說話富含廢話文學。
    “範兄路見不平，仗義疏財，堪為讀書人楷模。”
    “趙弟謬讚，世上本有路，走的人多了自然就堵住了。我不過是想另辟蹊徑而已，沒想到今日頭一遭便得你賞識，這頓花酒算是我賺的。”
    為顯示大方，將手中茶杯一飲而盡。
    趙偉哈哈大笑，也陪了一杯茶。
    幾個小廝魚貫而入，片刻間桌上已擺放好了十幾道菜，和兩個酒壇。
    顯眼處有一碗坨子肉，又叫東坡肉，旁邊是一條淋汁的鯉魚和兩盤略顯白淨的涼菜，其餘菜品最多隻識得原料，叫不上名字。
    範希文略感慚愧。
    “此間畢竟不是酒樓，且湊合著用些吃食，改日若得空閑，請範兄去另一處再行吃過。”趙偉抬手請七爺動筷。
    自穿越而來幾天時間，範希文從未吃過一頓像樣的飯，按照這規格等同於過年，第一次對這萬惡的封建社會升起了一絲好感。
    真希望這樣的好弟弟多來一些，天天胡吃海喝到老，全了穿越者的氣節。
    每樣菜嚐嚐，美食入口，東坡肉尚可，至於其餘菜則難以評說。
    民間普及炒菜至多於唐宋時期，一是得益於鐵鍋推廣；二是此二朝經濟相對發達，社會相對安定，民間有機會試驗炒菜。
    自米國建國後二三百年仍用糙食可見，飲食文化的發展須經過漫長歲月。
    如東坡居士一般酷愛美食又有能力研究者，古往今來可謂寥寥。
    故真正的美食，多流行於上層社會，如宮廷宴。
    因此芙蓉苑中做菜手藝平平也就見怪不怪了，隻是七爺腹誹浪費食材。
    “範兄，這些菜難以下咽否？”
    見範希文表現，趙偉疑惑不已，穿著如此寒磣，想必不曾吃過太多細糠，怎的舌頭如此挑剔。
    “沒有，味道不錯。”
    總歸是肉，補充肉類蛋白要緊，大口朵頤間不忘吩咐小廝。
    “服務員兒，上點米飯。”
    門外有人應聲而去。
    趙偉又笑。
    “範兄，不如先飲酒。”
    葉峰上前揭開封泥，為二人倒酒。
    說是酒杯，不如說是酒盅，一杯能裝不止半斤。
    這酒略帶乳白色，成色尚佳。
    相敬碰杯，趙偉先一飲而盡，而後發出一聲暢快悠長的“嗬”聲。
    範希文不甘示弱，隻覺一股苦澀自舌根直達賁門，苦著臉道了聲好久。
    不堪東家好言相勸，二人連幹三杯。都是十六七的少年，身體承受力極強。
    且這白酒乃糯米等原料以曲發酵而得，酒精含量並不高，三杯不過後世五六瓶啤酒的勁道。
    範希文隻覺微微有感，對麵趙偉卻有些微醺，紅著臉不住嬉笑。
    “範兄真是個妙人，言談有趣，酒量還這般好。我還以為你家境平平，這酒量是如何練就的。”
    範希文咽下雞肉，舌尖往嘴角勾了兩次。
    “我家還算殷實，家父在成都府做官，也有些產業，隻是我乃庶出，不得待見。”
    牽了牽洗得泛白的衣袖。
    倒是引起趙偉感同身受，咧開的嘴角不自覺往下壓。
    “庶出~我也是庶出，待遇倒是比你好，至少表麵是一家和氣的。
    父親平時裝得日理萬機，雖時常關心我的學業，但從未問過我真的喜愛如何。”
    眼中有些落寞，獨屬於少年人的光黯淡下來。
    “李萬機是何人？也是青樓妓子？”
    “啊？”
    趙偉一時間沒明白。
    “那你想做甚？”
    範希文用手指搓了搓鼻梁，編排人家父親有些無理了。
    “我想遊山玩水，如你一般路見不平，讓仆從拔刀相助。”
    少年虛望門外，又好像想起了什麽。
    “你這廝好大膽子，竟敢拿我父親開玩笑！”
    葉峰早就看範希文不爽，聽自己公子叫罵，當即動身準備捉拿此僚，被公子揮手屏退。
    “其實你已經很幸運了。
    古語有雲：雷打板凳腳，火燒對門坡，九十九歲短命死，一輩子看不到後頸窩。
    你不缺衣食用度，出門有轎子可坐，有這麽多人貼身保護，已經好過世上九成九的人。
    如我那書童，父母不在，早年間差點餓死，就算給我當了書童，也無非下人一個。
    在府中樣樣矮人七分，出了門更如同跳蚤一般，無人多看他半眼。
    即便是我也比他好不了幾分。”
    範希文苦口婆心，其實心中很是不屑。
    這種大家公子，明明享受著封建特權，還偏要做些扭捏姿態，得隴望蜀。
    “如你那書童一般，這世上恐亦是少數。”
    趙偉不忿。
    “兄弟此言差矣！這世間定律，多為一九，每十人中有一人得以拔尖，底層人多如牛毛。”
    說及此處，範希文自行灌了一口白酒。
    “於國家而言，自皇帝以下，有諸王公大臣，再下又有各級皂吏、幫工，全國何止百萬之數，以一人月均一貫俸祿計算，一年俸祿需一千二百萬貫，閏年則需一千三百萬貫。
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    再有軍費、水利、教育、民生等開銷，敢問國庫一年收入多少？
    而上述官員納貢多少？地方紳士納貢多少？百姓苛捐雜稅幾何？”
    範希文越說越來勁，一杯酒已經見底。
    趙偉自不是草包，在零星言語中展開思緒。
    第一次真切感受到一國賬目竟如雄闊東海般，表麵浩瀚博大，內裏溝壑、暗流交錯。
    最令其震撼的卻是，如果真如範希文所說，這如泰山般的負擔居然多數由普通百姓悉數承擔下來，這如何可能？
    “範兄，全國子民，無論為官為民，不應都是各自其職，各承其責嗎，為何按你這意思，都是底層百姓承擔？”
    “嗬嗬嗬~”
    範希文這次是真的鄙視眼前這小子。
    “簡單說來，譬如田稅，有多少官員瞞報自家賬目，而地方有稅務，上稅總量不變，瞞報多少，便要在其他地方找補，何人承擔？
    又單說官員自家田產，若按律十稅一，則其欲要有所結餘，必定要佃戶上交兩成。
    而兩成滿足不了他們的心，故改定為三成、四成，外加雜稅、勞役等。
    佃戶付出幾何，而所得幾何？
    所謂收稅，不過是層層剝削，最終必由底層百姓承擔。”
    “因此，地方暴亂不止，民心動蕩，而上層奢靡之風不斷，然百姓......苦此......久矣！”
    趙偉終究思緒通達，範希文一番話如洪鍾大呂，震蕩其三觀。
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