第16章 沒忍住,全吃了!
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這醬菜竟然這麽好吃!!
雨水說的是真的,劉嵐說的也是真的,這醬菜真是一點兒不比六必居的次!
何雨柱吃完醬菜,又把目光放到了金燦燦的棒子麵粥上。
這粥看著不錯。
何雨柱拿了個碗,給自己盛了滿滿一大碗棒子麵粥。
一吸溜!
好喝!
何雨柱一口醬菜,一口粥,不消片刻就吃了個半飽!
吃完何雨柱擦了擦嘴角,感慨異常。
小叔還真是不一樣啊,他的手藝都比得上自己了。
不對,在醃製醬菜這一方麵,甚至比自己還要好。醃製醬菜一般都有秘方,自己沒學過這方麵的內容。
確定了何清風廚藝不錯,何雨柱很為何清風高興。
自家小叔就是厲害!
也不知道小叔經曆了什麽,竟然能把廚藝提升到這種地步,他不是當兵了嗎,難道小叔當的是炊事兵?
何雨柱一腦門問號。
他扭頭看了看飯廳,見眾人各吃各的,自己沒什麽活,就起身去找何清風。
何雨柱當即朝茅房走去。
國營飯店後院的茅房裏,空無一人。
何雨柱皺眉出來後,發現何清風在後廚裏。
他當即走過去:“小叔,你不是說去茅房嗎?”
“我已經結束了,現在!”何清風一手拿起醬黃瓜,一手從旁邊的竹簍裏拎起一隻山雞,“我要炒菜!”
這小野雞是後廚裏原本有的,本來何清風還想把這小雞燉了吃。
如今獲得了‘醬黃瓜炒山雞丁’這樣的神級菜,這小野雞的命運也跟著發生了變化。
何雨柱皺眉:“醬黃瓜炒山雞丁?”
“這菜很一般啊,小叔,要不還是我來做吧!”何雨水說著就要上前,“我給你燉了,保準好吃!”
何清風揮揮手:“你別插手,‘醬黃瓜炒山雞丁’可是我的拿手好菜,你啊,就等著吃好吃的吧!”
“啊?”何雨柱一臉懷疑。
雖說小叔熬粥和做醬菜的手藝不錯,但不代表他炒菜好啊。
這還是個小野雞兒,肯定是燉了啊,燉了還有一大鍋湯。
炒的話,幾口就沒了。
“你感覺去前麵,幫我看店去,我要炒菜了。”何清風催促道。
這店就一個缺點,人手不足!
何雨柱見小叔堅持要炒,隻得道:“行,那小叔你炒好後叫我。”
“去吧去吧!”何清風揮手。
等何雨柱離開後,何清風把目光放到那隻小野雞身上。
‘醬黃瓜炒山雞丁’這道菜的製作方法,他已經爛熟於心。
他現在炒菜是中級,但炒這道菜的時候,卻能發揮出神級的水平。
開幹!
何清風揮刀向小雞!
燙毛、清洗、剁塊、醃製……
一道道做菜共需,被何清風做出了藝術的感覺。
他好像不是在做菜,而是在進行一場藝術表演!
刀一下下地剁在案板上。
起鍋燒油。
油達到最佳溫度後,切好的醬黃瓜在空中劃過一個完美的弧度落入鍋中。
深綠的醬黃瓜,嫩白的野雞丁,油亮的蔥白,無一不散發著極致的香味。
何清風拎起鍋一甩,菜品落入盤中,以一種完美的擺盤呈現。
做完這一切後,何清風大汗淋漓。
現在是寒冬臘月,後廚雖然不冷但也不熱。
但做著一道菜,卻費了何清風老大的勁。
他炒菜時,五感全部緊繃,整個人高度集中。
做菜的時候,施展著神級廚藝時還不覺得有什麽,但現在菜做完了,他才發現,越級做菜,竟然這麽累!
呼!
何清風狠狠吐出一口氣,以他現在的精力,一天最多把這道菜給炒三次。
【積分+27!】
係統提示音傳來,何清風麵露思索。
飯店裏的客人,沒有一個給的積分有二十七的!
除了食客,自己做菜也加積分,但自己做菜練習加的積分很少。
何清風把目光放到剛炒好的‘醬黃瓜炒山雞丁’上。
這二十七積分,是炒著神級菜得來的!
炒一次,頂自己炒二十七次!
何清風抹了把頭上的汗,拿了雙筷子,端起菜。
這可是神級菜,當然是自己先吃!
他先是夾了口送入嘴中。
油潤的醬黃瓜,使原本的鹹香味兒變得更加突出,鹹香味後,則是雞肉香。
雞肉香嫩無比,兩種食材你中有我,我中有你,絕美的滋味兒順著味蕾直擊大腦。
何清風眼睛瞪大。
好吃!!!
不愧是神級菜!
這菜哪兒是人吃的,分明是給神仙吃的!
美食進肚,化為星星點點的能量,湧入何清風五髒六腑,何清風隻覺得自己有使不完的勁兒!
接著這股勁兒,何清風夾菜的速度越來越快,臉上的表情也越來越愉悅。
不小片刻,盤子裏的菜就被吃了個精光。
等何清風回過神來,才發現,菜被自己吃光了。
吃完菜的何清風隻覺得渾身有勁兒,他感覺自己現在能連炒五盤神級菜都不帶喘氣的。
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唯一的遺憾,是現在後廚就剩一隻雞了。
看著光潔的盤子,何清風微微歎氣。
這才原本是做給家人一起吃的,無奈做得太好吃了,他一個沒留神,給吃沒了。
“嗬!什麽味兒啊,這麽香!”何雨柱推門而進。
他看著何清風手中光潔的盤子,好奇道:“小叔,你咋在這兒洗盤子?”
何清風沒好氣道:“不是讓你看著嗎,怎麽過來了?”
“飯都賣沒了,飯點兒也過了,人都走了。”何雨柱解釋道。
“嗯。”何清風隨手把手中的盤子放入洗碗池,“柱子,你洗碗吧。”
何雨柱眉毛皺成一團:“小叔,我還沒吃飯呢,你不是說要炒雞肉吃嗎?菜呢?”
“菜?”何清風表情一滯,“菜……”
何清風不好意思地撓了撓頭。
何雨柱瞪大了眼睛:“小叔,你把菜都吃了?”
“可以這麽說。”何清風麵皮一紅。
“小叔,你也太饞了吧!!”何雨柱驚呼出聲,“那可是一整隻雞。”
“嚷嚷什麽,這不還有一隻嗎?我再給你炒一盤不就行了?”何清風道。
“一頓吃兩隻雞?誰家這麽闊啊?”何雨柱搖頭歎息,“小叔,你給我炒點兒其他菜吧。”
“也行。”何清風點頭,他如今精力充沛,當即道,“柱子,今天晚上雨水回來後,咱們再炒。”
“嗯。”何雨柱點頭。
何清風隨手拿了後廚的幾個食材,給何清風炒了個大雜燴。
何雨柱吃過後,驚歎道:“小叔,你炒的可以啊,比之前好多了,雖然不如我,但……”
“吃你的菜!”何清風一臉無語。
兩人吃飽喝足,由何雨柱收拾好後,結伴回到四合院。
何清風的三間房現在還是空的,他還打算弄個院子,得去規劃規劃。
二人剛踏進前院,易中海就帶著賈東旭笑眯眯地朝何清風走了過來:“我是院裏的一大爺,也是軋鋼廠的七級鉗工。”
何清風挑眉:“有事?”
“你不是有三間房嗎?你一個人估計也住不過來,我徒弟賈東旭想租你的。”易中海笑道。
賈東旭跟著道:“我也不白租你的,我付房租。”
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