第253章 三十萬一台的頂級熟成箱
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好在雅詩閣的中餐廳並沒有亂用公式,做的是簡單的排骨藕湯。
“不亂來”對於高端餐廳來說其實是難能可貴的品質,就蘇白最近的體驗來說。
有錢有閑了,蘇白很多時候在外麵吃飯,就直接打開某軟件,直接找附近價格最貴的,進去體驗一波。
結果震驚地發現,很多高價餐廳,賣的是環境或者奇奇怪怪的創意,能在食材這塊給你拉滿就算良心了,很多時候真不如“小貴”那個級別的飯店好吃。
也是蠻離譜的。
可能很多有錢人確實並不在乎飯好不好吃,尤其是商務宴請,排麵給足就完事了。
但是蘇白在乎,他是個遵從本心欲望的人。
好吃的必須要好吃!
就在蘇白認為排骨藕湯僅僅是排骨藕湯的時候,中餐廳的經理帶著主廚來到桌旁。
瞅著主廚推著個小推車過來,車上擺著電磁爐灶台、可加熱的玻璃煲以及一套廚具,蘇白當即猜測道:“過橋做法?”
“蘇先生猜的真準,是的,我們為您準備了東星斑、鮮魷魚和螺片,用藕湯來一個過橋做法,您是想蘸汁吃,還是做個蓋麵?”
“蘸汁吧。”
“好嘞,您稍等。”
經理示意,主廚開始製作。
如果有一鍋鮮美的湯,用它來煮海鮮是最好的,稍微煮一下,做到剛剛熟的狀態,立刻拿給客人吃。
這便是桌邊過橋做法的優勢,能夠最大程度利用食材。
缺點也很明顯,太費人工了,每一桌都要安排人以及相應的工具,通常在稍微價位高一點的餐飲才有,也是商務宴請擺場麵的經典方式。
經理倒不是為了擺場麵,蘇白已經是這裏的熟客了,這一波純粹是他臨時發揮,滿足蘇白的喜好。
江城雅詩閣,整家酒店算下來,也隻有這個小夥子,能做到早餐就嗯造大魚大肉的。
他甚至還在早餐點過紅燒肉……
後來經理跟蘇白勾兌了一下,蘇白表示以後早餐拿到了什麽好食材,直接給他上就行,來者不拒。
能被這邊的主廚認定為好食材的東西,成本都不低,然而蘇白可是最高房型的住戶,這點錢對他來說,根本不算什麽。
【江城大學動漫社聲譽提升,獎勵宿主大人抽獎次數+1】
吃著飯,蘇白的腦海中彈出係統信息。
不賴。
經常就莫名其妙彈出一個獎勵,感覺還是蠻不錯的。
比起目前還在韜光養晦階段的聲息科技,動漫社顯然是更加吸引眼球的。
這很正常,搞技術的企業,也就有突破的時候偶爾吸引一下大家的關注,大多數時候,人們在乎的還得是吃喝玩樂,以及下三路新聞……
略作思考,蘇白打開手機,私聊劉晨秧。
神奇的是今天她竟然沒賴床,醒的很早,還跟老爹去江邊跑步了。
【秧秧:可惜你沒來呢,爸爸說又想和你賽跑了……】
【酥皮大白鵝:[大白鵝捧腹大笑]】
【酥皮大白鵝:賽跑在哪兒?他每次連我的尾氣都看不到。】
【秧秧:哎呀,老爸他就是覺得你有意思,平時願意搭理他的年輕人不多。】
【酥皮大白鵝:其實我也懶得搭理他,我那是搭理你順便的。】
【秧秧:嘻嘻~】
【酥皮大白鵝:我想買個房車,哪裏有渠道?】
【秧秧:我認識幾個經銷商呢,等我回去翻翻手機,發給你哦~】
【酥皮大白鵝:沒事,不急,隻是突然有個想法】
關於如何進一步提升動漫社的聲譽,蘇白覺得搞一般的COS和痛車已經不夠味道了,需要來點更高級的。
忽然想到,最近刷了一些開房車出去旅遊的視頻。
幹脆買個房車改成二次元主題好了。
讓動漫社的同學們都參與進來,蘇白懶得操心,到時候開去漫展,又能收獲係統獎勵。
計劃通!
另外蘇白打算再買一輛自己用。
這樣的話,加起來開銷就很高了,又是一筆可觀的返現。
目前的存款已經突破三億了,蘇白覺得可以開始去看房,找找合適的盤。
江城的頂級別墅,估計得幾千萬到一個小目標的價位。
再加上後續的裝修、家具和外圍的建設,一套返現下來,至少能把蘇白的存款給翻一番。
豪宅的裝修也是需要時間的。
光是找設計團隊出方案,就是一個磨人的過程。
蘇白是不打算操心,他要當甩手掌櫃,到時候就交給學姐好了。
赫赫,這就是放縱的生活啊,隻享受不操心。
吃飽喝足,回到山水疊拚,正好定製的熟成箱也到了。
如果蘇白沒看錯的話,目前常駐山水疊拚的人員,除了陳雨笙都喜歡做飯。
其實陳雨笙也會看蘇白做飯,那樣的話四舍五入就都是廚藝愛好者了。
所以一些小眾但是很有用的設備是必要的。
這種設備唯一的缺點是貴,比如蘇白訂的這款熟成箱,Dry Ager DX1000。
定位是頂級商用熟成箱,定價30萬元。
屬於是比很多人買房子的整體廚房都貴了。
所謂熟成,實際上就是肉類的可控緩慢發酵,進而改變肉的口感和風味。
蘇白畢竟是愛吃肉的,這玩意對他確實是很有用。
送貨來的除了安裝師傅,還有個品牌方的講解員。
估計是這玩意溢價實在是離譜,官方害怕買的人不曉得這玩意貴在哪裏,就派了個技術人員來站台。
是個戴眼鏡的女孩子,看起來學曆很高的樣子,有點緊張地介紹著技術手冊的內容。
“沒事,你不用講太詳細,具體參數我都看過了,到時候有問題再找你們。”
“嗯……好的好的,先生您能體諒就……說實話,我們代理這邊還是第一次賣出這款,心裏有點沒底。”
對方不好意思地笑了笑。
熟成櫃在國內算是很小眾的品類,比起微波爐或者烤箱這種常用的東西,認知度還是低,就連品牌方的大中華區領導,都不覺得這款商用旗艦能賣得出去。
主要是吧,能舍得買它的,要麽是開非常高端的店,要麽是又有錢又有閑的。
前者估計為了節省成本,直接找國產替代了,立省十幾萬。
後者嘛……有錢人倒是多,喜歡在家折騰西餐的少。
蘇白卻是不一樣了,今天學校課少,他已經迫不及待準備搞點花式熟成。