謝大山那句，稻田魚兒如此美味，可把陳新泉嚇了一跳。
    他心道：若待外公把自家稻田裏的魚兒撈上來之後，發現魚肉並沒有如此香脆可口那就露餡了。
    “外公，這魚肉好吃，和魚兒養在稻田裏的時候吃了禾苗中的青蛾蟲子的確是有些關係。不過烹飪魚菜，手藝還是很關鍵的！”
    陳新泉擔心娘親說的話被外公誤會，他隻得趕緊出來解釋。
    “泉兒說得對，再好的食材也得有好的手藝烹製，方能做得出上好的吃食。”
    陶氏很認同外孫的話。
    謝秀兒聽兒子說到烹飪魚肉的手藝，她才醒悟過來，她剛剛解釋魚肉香甜美味的重點，話裏的意思全都放在稻田魚兒中。
    隻不過，事實到底是不是稻田中養的魚兒，才有這般好的口味，她並不太清楚。昨天在製作魚肉的時候，醃製魚肉時用的鹽，是家中比粗鹽金貴許多的青鹽和那白花花的雪鹽。
    丈夫陳友河可是說過，用青鹽烹飪菜肴，味道更鮮美。
    若父親用家中粗鹽烹飪魚肉，能不能有這麽好的口味，她可不敢保證。
    陳新泉覺得不能讓娘親繼續講下去，若順著娘親的話往下說。整不好，外公真要誤會，稻田中養的魚兒比其他地方的魚兒更美味。
    他急忙轉移話題說：“外公，其實稻田中養的魚兒，在口味上的確會比其他地方養的魚兒更好吃些。不過，咱們如今那麽多的魚兒等著處置，關鍵不是魚肉有多好吃，而是要怎麽將這麽多魚肉處理掉？”
    聽到這話，謝大山很有興致，他說道：
    “泉兒說得對，這事是得仔細琢磨琢磨。說實話，我也正為這事頭痛著呢！”
    畢竟，麵臨著一百條魚兒的損失，謝大山心裏是真的很著急。
    “今日我弄了這道香脆魚塊出來，就是想問問外公，外婆和大舅母以及二舅，二舅母。我若將魚肉做成這般口味，日後拿去飯莊、酒館進行販賣，可會有銷路？”
    陳新泉掃視一遍桌前的長輩，把他心中的想法說與大家聽。
    謝昌平聽外甥這麽問，內心被這個九歲的娃娃震驚了一下。
    這孩子小小年紀竟會有如此心智，實在罕見。
    “當然可以，這麽好口味的魚肉，不論是在梅沙圩，還是在永興縣城都找不出第二家。”
    謝昌平對香脆魚塊的口味非常讚賞。
    他跑過永興縣二十幾個鄉鎮，永興縣境內的美食不少，但是能超過眼前這道香脆魚塊的魚菜，絕對沒有第二家。
    聽了二舅謝昌平的話，陳新泉那顆懸著的心總算放下了。
    他看向二舅謝昌平說：“二舅，若是過些日子稻田中魚兒起魚了，魚肉便有些多，到時候真有可能需要弄去縣城販賣。”
    “哦！這樣的魚肉很多嗎？梅沙圩都消耗不完？”
    謝昌平聽外甥這麽說，心中來了興趣。
    陳新泉點頭：“二舅有所不知，當初稻田中生了青蛾蟲子，我在自家田中養了九十尾魚兒用來驅滅青蛾蟲子。”
    “原本想著試一試看看有無效果。沒成想，稻田中養魚兒驅滅青蛾蟲效果極好。當時也考慮到，日後收稻穀時，稻田中的魚兒不知如何處置。”
    陳新泉慢慢的把在稻田裏養魚兒的起因說了一遍。
    聽完外甥陳新泉的講述，謝昌平心中感慨。他萬萬沒想到，家中還曾為了驅滅青蛾蟲子想了那麽多辦法。可以想象當初父母麵對稻田青蛾蟲子的時候，內心有多焦急。
    而他對此卻絲毫不知，此刻想來，他真是愧為人子了。
    陳新泉又把眼下，他麵臨著稻田魚兒即將要起魚，而魚兒又不知如何處置的困難說了一遍。
    聽了外甥的講述之後，謝昌平問：“泉兒，你的意思是，今日你家中有至少六十條魚兒被撈起來等待處置？”
    陳新泉點頭：“是的，昨日因為爺爺擔心天氣炎熱，河裏水位下降得嚴重。魚兒養在稻田中一旦缺了水，養在稻田中的魚兒便一條也保不住。”
    “我覺得爺爺說的很對，今日便讓爹爹把爺爺那塊稻田中的魚兒撈起來了。”
    “過得幾日，若是河裏水位繼續下降，我家稻田中的魚兒也得撈起來。”
    陳新泉說到這裏，抬頭看向外公謝大山：“外公，你稻田中的魚兒若是因為水源不足的緣故，也可提前把魚兒撈起來。不用等著稻田曬田之時才起魚。”
    “這事，我會留意的。泉兒不用擔心，若出現稻田中水不穩的情況，我會及時通知你。”
    謝大山這時才想起來，沙洲村雖然地處桐江村上遊，可是，沙洲村的稻田中所用的水源，卻並不如桐江村的方便。
    這還真是個麻煩事。
    他自己家的稻田，此時並沒有因為密溪河水位下降而導致稻田水位不足，或者有可能出現水源不足的情況。
    就目前為止，他還沒有要撈魚兒起來的打算。
    “說起來也是奇怪的很，往年裏，這個時節天氣雖然也炎熱。但是還不至於連續熱上八九日。”
    謝秀兒說：“今年這天氣的確反常的很。這兩三日裏，天氣更是熱到不行，時光還未到晌午，那石板路便被日頭曬得落不得腳。”
    “好不容易把青蛾蟲子滅了，就盼著老天爺開開眼，能風調雨順的把今夏熬過去。這老熱的天景，河裏水位下降得厲害。也不知晚飯能不能有水種稻子？”
    被謝秀兒打了一下叉，餐桌上的眾人也紛紛歎息。
    謝昌平沒有太在意姐姐的話。他聽明白了外甥話裏的意思。因為今日他爺爺陳達隆家稻田裏起魚兒的緣故。
    他昨夜製作了香脆魚塊，今日拿來讓大夥試吃一下，順便提提意見，出出主意。
    既然家裏還有那麽多魚兒等著處理，他心裏猜測明、後兩日姐姐和姐夫有可能，便要拿了香脆魚塊去縣城酒樓飯莊售賣。
    想到此處，他思索起來，縣城中的酒樓有七八家，飯莊有八九家。
    生意最好的，當然要屬張德富的福滿樓，其次便要屬劉家的望江樓了。
    “若是有這等美味的魚塊，姐姐、姐夫明日拿了去縣城尋我便成。我帶姐姐、姐夫去酒樓與掌櫃的談。”
    謝昌平給姐姐謝秀兒吃了顆定心丸。
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