黃衣女子神情高傲，目不斜視地走向自己的案台。
    圍觀群眾低聲說：“那就是蘇含煙大師，她的閃電手可是瓊州一絕。”
    鐺——
    又是一聲銅鑼響。
    見人已經齊了，中年男子再次走上高台。
    “諸位大師，比賽正式開始！”
    話音剛落，整個大廳便沸騰起來。
    今日這場鮮味宴，匯集了瓊州各路名廚，每位參賽者都要以海鮮為主料，烹製一道創新菜品。
    一時間，刀光劍影，香氣四溢。
    有的廚師在調製醬料，有的在煎炸烹煮，還有的在雕刻食材。
    於知樂深吸一口氣，開始準備自己的食材。
    她挑選了一條新鮮的鱸魚，刀背輕拍鱸魚頭骨，魚身倏然彈起。
    銀刀在手中一轉，魚鱗便如雪花般紛紛落下。
    她的刀工極快，卻又不失精準，每一刀都恰到好處地貼著魚骨劃過。
    轉眼間，整條鱸魚便被剔得幹幹淨淨，魚骨完整，魚肉薄如蟬翼，繼而化作千片飛雪，紛紛落入冰水，遇冷蜷成朵朵白梅。
    於知樂動作行雲流水，優雅又不失利落。
    “好刀工！”身側傳來一聲讚歎。
    於知樂抬頭，隻見隔壁案台的白發老者正目不轉睛地看著她。
    老者身著一襲灰衫，手中握著一把古樸的菜刀。
    於知樂禮貌一笑：“前輩謬讚了。”
    老者捋了捋胡子：“哈哈哈，老夫姓陳，專攻刀工，看你小小年紀，刀功如此了得，真是後生可畏啊！”
    於知樂擺擺手：“在前輩麵前，隻能算是班門弄斧罷了。”
    老者搖頭失笑，不置可否。
    他用鐵筷撥弄炭爐，跳動的火苗映著他手中的雕花蘿卜。
    那蘿卜竟被雕作珊瑚礁模樣，孔隙間遊著用魚籽醬點出的紅蝦。
    於知樂心驚不已。
    這也太精妙了吧！
    她瞥見炭爐上架著的琉璃罩，若是沒猜錯的話，待會揭蓋時，蘿卜雕的珊瑚遇熱汽便會如活物般舒展。
    人果然是活到老，學到老啊！
    這雕刻手藝絕了！
    今日來這一趟，真不虧！
    於知樂不經意一瞥，隻見那位黃衣女子正在處理一條河豚。
    黃衣女子便是大家口中的蘇含煙大師。
    她今日要做的，是一道“河豚三味”，分別以河豚的魚皮、魚肉和魚肝為主料，製成三道截然不同的美味。
    蘇含煙手持特製的河豚刀，刀身細長，泛著幽幽藍光。
    她輕輕一劃，河豚的腹部便裂開一道整齊的切口。
    陳姓老者讚賞地點點頭：“不愧是河豚料理第一人，蘇大師的刀工也不容小覷啊！”
    於知樂目不轉睛地看著蘇含煙的動作。
    她手中的刀光如電，河豚在她手中仿佛重新有了生命，每一刀都恰到好處。
    賀思甜見她出神，忍不住用手肘杵了她一下。
    於知樂回神，收斂思緒，低頭專注於自己的菜品。
    蘇含煙嘴角微揚，手中的刀尖輕輕一挑，河豚的毒囊便完整地滑了出來。
    她將毒囊放入特製的琉璃瓶中，動作嫻熟得仿佛已經重複了千百遍。
    她的助手小聲提醒：“小姐，要不要再檢查一遍？”
    蘇含煙擺手拒絕，信心十足：“不必，我處理河豚這麽多年，從未出過差錯。”
    她繼續處理河豚的肝髒。
    河豚肝是最美味的部分，也最危險。
    蘇含煙將肝髒切成薄片，放入清水中浸泡。
    按照規矩，河豚肝至少要浸泡兩個時辰，以去除殘留的毒素。
    然而，蘇含煙看了看時辰，眉頭微皺。
    比賽時間有限，若是按照規矩浸泡，怕是來不及了。
    她低聲吩咐助手：“將火候調大些，加快浸泡的速度。”
    助手有些猶豫：“小姐，這…這不妥吧！”
    “無妨，我自有分寸。”
    “按我說的去做。”
    與此同時，於知樂接過賀思甜遞過來的雪白蛋清。
    她將蛋清倒入特製的圓形模具，調製成明月形狀，加入少許海鹽，放入蒸籠。
    趁著蒸製的時間將海參切成細絲，蝦仁剁成蓉。
    不多時，一股清甜的香氣便彌漫開來。
    “好香啊！”
    在於知樂右邊案台的男子抽動著鼻翼，發出讚歎。
    男子身著一襲白衣，手中握著一個銅鍋，輕輕挑眉一笑：“這位大師，你是打算做海天明月這道菜嗎？”
    於知樂一愣：“你怎麽知道？”
    昨日出去逛街時，在小攤上發現一本食譜，她好奇買下。
    這道海天明月便是書中記載的菜式，隻不過她自己做了改良。
    男子指了指她案台上的食材：“鱸魚、海參、蝦仁，再加上蛋清製成的明月，不是海天明月是什麽？”
    於知樂不由得對這位男子刮目相看。
    這人還怪細心的！
    “敢問大師尊姓大名？”
    男子笑道：“在下姓丘，單名一個臨字，主攻菜品調味一道。”
    “丘大師，幸會幸會！”
    丘臨微笑著頷首致意，不再言語，專心烹飪。
    小主，這個章節後麵還有哦，請點擊下一頁繼續閱讀，後麵更精彩！
    他手持銅鍋淩空翻攪，火焰順著潑出的黃酒騰起三尺，鍋內蟶子隨火光開殼，露出雪白嫩肉。
    助手見狀，抓起案上的檸檬片丟進鍋內，汁液飛濺時火焰轉作幽藍。
    評委驚疑不定：“西夷的火焰料理？”
    “非也非也。”
    丘臨振袖收勢，鍋中蟶子竟擺成太極圖案。
    “此乃陰陽溜蟶，以烈酒為陽，香檸為陰。”
    滿堂喝彩聲響起。
    倏然，大廳另一頭傳來一陣騷動。
    於知樂轉頭望去，對麵的蘇含煙正將處理好的河豚肝放入鍋中。
    滾燙的湯汁瞬間將肝片燙熟，散發出誘人的香氣。
    眾人紛紛讚歎。
    “真香啊！”
    “聞得到吃不到，簡直是一種折磨！”
    “就著這香味，我能喝兩碗白粥。”
    於知樂在不遠處看著這一切，眉頭越皺越緊。
    蘇含煙處理河豚肝時，浸泡的時間明顯不足。
    而且……若她沒看錯的話，蘇含煙在切片時，有一片肝髒的切麵似乎沾染了些許墨綠色的汁液。
    那是毒囊破裂的痕跡。
    於知樂正要張嘴提醒，卻見蘇含煙已經將河豚肝片放入鍋中。
    滾燙的湯汁瞬間將肝片燙熟，散發出誘人的香氣。
    於知樂眼皮子一跳。
    這吃了不會中毒吧？
    雖說大家都是競爭對手，可…宴會若是出事也不好辦。
    這麽點量不致命，嘔吐腹瀉肯定是免不了的。
    可憐的評委，嘖嘖嘖~
    “諸位請看，這便是我的第一道菜——河豚肝刺身。”
    蘇含煙將菜品呈上評委席，臉上帶著自信的笑容。
    評委們紛紛動筷，讚歎聲不絕於耳。
    然而，就在蘇含煙準備呈上第二道菜時，她的動作突然一頓，手中的瓷盤“啪”的一聲摔在地上。
    蘇含煙麵色發紫，雙手緊緊掐住自己的喉嚨，整個人直挺挺地倒了下去。
    助手驚呼：“小姐！”
    喜歡絕色雙姝廚藝妙，饞哭食客哇哇叫請大家收藏：()絕色雙姝廚藝妙，饞哭食客哇哇叫書更新速度全網最快。