山路並不難走，但賀思甜還是走得氣喘籲籲。
    於知樂扶著她，打趣道：“平時讓你多鍛煉你不聽，現在知道累了吧？”
    賀思甜白了她一眼：“你還好意思說，是誰非要吃糖炒栗子的？”
    正說笑間，小男孩指著前方：“到了！就是那裏！”
    賀思甜抬頭望去，山坡上長滿了高大的栗樹，樹上掛滿了刺球般的果實。
    “哇——好多板栗。”
    “可以拿來做栗子豆沙糕、板栗酥餅、栗子南瓜蛋糕。”?
    於知樂接著道：“還有板栗燒排骨、板栗燜雞、板栗香菇煲、板栗山藥排骨湯。”
    賀思甜仰頭望著那些高高掛著的刺球，叮囑道：“這些刺很尖銳，大家采摘時小心一點。”
    “誰摘得多，姐姐另外有賞！”
    孩子們歡呼著四散開來。
    有的直接爬上樹梢搖晃樹枝，更多的拿著竹竿敲打高處的栗苞。
    漫山遍野響起“劈劈啪啪”的聲響，像是下了一場栗子雨。
    於知樂挽起衣袖加入其中。
    賀思甜撿起一根樹枝，小心翼翼地撬開刺球裂縫，兩顆油亮飽滿的栗子骨碌碌滾了出來。
    於知樂學著她的樣子，用樹枝撥弄刺球。
    突然，一個刺球從天而降，不偏不倚砸在她發髻上。
    她下意識伸手去擋，頓時被尖刺紮得輕呼出聲。
    指尖立刻冒出細小的血珠，在白皙的皮膚上格外顯眼。
    賀思甜聞聲轉頭，提醒道：“樂樂，你小心一些。”
    “要是被周慎行看到了，估計會心疼得直接把你抱回家。”
    於知樂正要開口，小乞丐們呼啦一下圍過來。
    “姐姐沒事吧？”
    一個紮著歪辮子的小姑娘掏出塊洗得發白的手帕，輕輕按在於知樂手上。
    “吹吹就不疼了。”
    她說著，鼓起腮幫子認真吹氣，溫熱的氣息拂過傷口。
    於知樂看得心頭一軟，抬手摸了摸她枯黃的頭發，笑道：“我沒事，你們忙你們的吧。”
    小乞丐們這才散開。
    他們動作熟練，很快就摘了滿滿幾筐。
    於知樂和賀思甜也加入其中，雖然被刺紮了好幾下，但看著越來越多的栗子，心裏充滿了成就感。
    不知不覺日頭西斜，十幾個竹筐都裝得滿滿當當。
    於知樂擦著額頭的汗珠，心中難掩歡欣。
    “這下夠炒好幾鍋了。”
    孩子們的小臉紅撲撲的，有個特別賣力的小家夥，褲膝都已經磨破了，手上還抱著竹筐不肯鬆手，心無旁騖地往裏投擲栗子。
    賀思甜給每個孩子發放了一百文錢，還額外多給了一些。
    “這些錢你們拿著，買些吃的穿的。”
    孩子們歡天喜地地道謝。
    於知樂看向孩子們，露出溫和的笑容：“今天謝謝你們幫忙摘栗子。”
    “現在有勞你們將這些板栗背下山去，大家可有能力背動？”
    帶路的小男孩拍著胸脯保證：“姐姐放心，包在我們身上。”
    待小乞丐們將板栗背下山後，於知樂又囑咐帶路的小男孩前往千味樓尋蔣管事，讓他安排馬車將這些栗子全部送到工坊。
    翌日。
    於知樂在千味樓門口支起了一口烏黑發亮的大鐵鍋。
    賀思甜將一袋晶瑩剔透的石英砂倒入鍋中，砂粒碰撞發出清脆的聲響。
    石英砂是炒板栗專用砂。
    在南裕國被稱為解玉砂，主要用於玉石加工。
    板栗現炒現賣，香飄十裏，估計能吸引一大幫顧客。
    隔壁胭脂鋪的老板娘好奇地探頭：“於老板又打算整什麽新鮮花活？”
    她真是佩服這兩個小姑娘的腦子，時不時就推出一些新奇的活動。
    她要是有這麽多鬼點子，何愁不能發財？
    於知樂挽起衣袖，露出纖細卻有力的手腕。
    “今日讓各位嚐嚐現炒的桂花糖栗。”
    說著，她點燃灶火，石英砂在鍋中漸漸升溫。
    路過的行人紛紛駐足。
    不多時，人群裏三層外三層地圍住那口大鐵鍋，看著栗子在砂中翻滾，漸漸裂開金黃的微笑。
    偶爾有砂粒濺出鍋外，立刻有孩童搶著撿起來，當寶貝似的攥在手心。
    焦糖的甜膩與桂花的清香在空氣中炸開，順著秋風飄向整條街道。
    “好香啊！”
    一個紮著總角的小童扯著母親的衣角往這邊拖。
    “姑娘，這砂子有什麽講究？”
    一個穿著綢衫的商人忍不住發問。
    他還是頭一回見吃食裏麵摻石子。
    於知樂用袖子拭去額角細汗。
    “石英砂導熱均勻，能讓栗子從裏到外熟透，還不容易焦糊。”
    她鏟起一顆栗子，輕輕一捏，外殼應聲而裂，露出裏麵金黃飽滿的果仁。
    “您嚐嚐？”
    商人接過栗子，剛入口就瞪大眼睛。
    “甜而不膩，還帶著桂花香，這名為板栗的果實竟這般美味！”
    這一聲讚歎引得人群騷動起來。
    “老板到底是從哪裏整來的好東西？”
    “多少錢一份？我要買！”
    本小章還未完，請點擊下一頁繼續閱讀後麵精彩內容！
    賀思甜微微一笑：“二十文一斤。”
    話音剛落，夥計動作利落地開始打包板栗。
    銅錢如雨點般落入賀思甜準備的竹籃裏。
    於知樂接連炒了三大鍋後，索性撂挑子不幹了。
    她把攤位交給商鋪的大廚，手中拿著一袋板栗，拉著賀思甜回到包廂。
    昨日采摘的十幾筐板栗，短短一天時間便已盡數用完。
    用板栗製作的糕點與菜肴極其受歡迎。
    尤其是栗子南瓜蛋糕，中間夾著流心，美味爆棚。
    第二日。
    秋日陽光透過商鋪窗欞灑進來，夥計劉獲正在清點剛收來的板栗。
    自從昨日百姓們見識過板栗後，部分村民紛紛跑到自家後山摘取。
    賀思甜來者不拒，照單全收。
    糖炒栗子這種吃食技術含量甚微，估計很快就會有其他商家效仿。
    她們也就是搶占先機，賺一點小錢罷了。
    木質的櫃台上堆滿了褐色的栗子，散發著淡淡的清香。
    “掌櫃的，看看我這些栗子。”
    一個粗獷的聲音從門口傳來。
    劉獲抬頭，看見一個滿臉橫肉的小販扛著個麻袋走進商鋪。
    小販將麻袋重重地放在櫃台上，解開袋口，倒出一堆栗子。
    “您看，這栗子個大飽滿，比你們剛才收的那些強多了！”
    小販抓起一把栗子，在手中掂了掂。
    劉獲湊近細看，這些栗子確實比普通板栗更大更圓，外殼也更為光滑。
    他正要伸手去拿，忽然聽見身後傳來一聲清喝：“慢著！”
    喜歡絕色雙姝廚藝妙，饞哭食客哇哇叫請大家收藏：()絕色雙姝廚藝妙，饞哭食客哇哇叫書更新速度全網最快。