第127章 廚神美嬌娘,怒撕負心男47
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人群裏,有人在歡呼雀躍,有人在大口呼吸著空氣中鹹香的味道。夏芝端著鹽焗豬肉,被周圍人簇擁著,大家七嘴八舌地讚歎著。
“這鹽焗豬肉太香了,這小姑娘真厲害!”一個小夥子喊道。
在眾人的驚呼聲中,夏芝小心翼翼地將鹽焗豬肉放在案板上,輕輕敲碎鹽塊,那鹽塊如同雪花般散開。隨後,她把豬肉切成大小均勻的塊狀,放在一旁備用。
緊接著,夏芝把土豆切成小塊,放入鍋中煮熟。待土豆熟軟後,撈出瀝幹水分。
夏芝拿出一個大碗,將豬肉塊和土豆塊放入碗中。她撒上胡椒、小茴香、薄荷葉等香料,輕輕攪拌均勻。
最後,夏芝將碗中的豬肉和土豆塊整齊地擺放在盤子裏。她用薄荷葉和一些碎鹽點綴在盤子周圍,讓整個擺盤看起來精致又美觀。
周圍群眾看著這擺盤,紛紛發出讚歎。一位小孩驚歎道:“這鹽焗豬肉看起來太誘人了,好想偷偷嚐一口。”說完,還舔了下手指。
一位婦人點頭稱讚道:“小姑娘的廚藝真是高超,做出來的食物,看起來就與眾不同。”
隨著沙漏的最後一粒沙子落下,一聲清脆鑼響驟然響起,評委高聲宣布:“時間到,請各位選手停止操作。”原本喧鬧的賽場瞬間安靜下來,所有人都停下手中動作,空氣中彌漫著緊張與期待。
“一號選手,葉可可,請登場!”評委的聲音在場地中響起。
隻見葉可可穿著華麗的紫紅色錦緞長裙,邁著輕盈的步伐緩緩走上前來,頭戴的金釵在燈光下閃爍著耀眼的光芒。她手捧著火焰雞,那火焰雞在特製容器中,火焰跳躍,散發著誘人的香氣。
當她捧著火焰雞走到場地中央,她右手輕輕一揚,火焰雞瞬間被點燃,火焰“騰”地一下躥起,足有半米高。周圍圍觀群眾瞪大了眼睛,爆發出一陣驚歎聲,有人忍不住喊:“哇,這火焰太壯觀了!”葉可可左手托著盤子轉了一圈,火焰隨著她的動作肆意舞動,引得眾人發出陣陣驚呼。
她微微傾身,將火焰雞放到評委麵前。評委們拿起刀叉,輕輕切下一塊雞肉送入口中。雞肉外酥裏嫩,焦香十足,香料的味道在舌尖散開。其中一位評委清了清嗓子,臉上露出讚許的神情。
“葉可可選手,不得不說,你這道火焰雞完美符合第二輪比賽的要求。你以香料為筆,以食材為畫布,將火焰雞打造成了一件極具創意的作品。”評委的目光落在火焰雞上,眼中滿是欣賞。
“這雞的香料運用十分巧妙,多種香料混合在一起,不僅賦予了雞肉獨特的風味,更在火焰的作用下激發出了香氣。就像在畫布上描繪出了一幅美妙的畫卷。”評委接著說道。
“這個葉可可看來實力強勁啊,不知道接下來的選手能不能超過她!”看台底下的一個中年富商說道。
接著,二號選手高鶴快步走上舞台,身著素色長袍,端著一鍋木香豬肉蘿卜湯,小心翼翼地將湯放在評委麵前。評委們接過湯碗,剛一湊近,那股濃鬱醇厚的香氣便撲鼻而來。
輕輕舀起一勺湯,湯體濃稠,色澤如奶白的初雪。送入口中,蘿卜的清甜、豬肉的鮮嫩以及木香的醇厚在舌尖緩緩散開。蘿卜被燉煮得軟糯,咬下去還有絲絲纖維感,豬肉的肉質緊實,在咀嚼間釋放出鮮香。
評委們紛紛點頭,一位評委放下勺子,目光中滿是讚賞:“這道湯,簡直是神來之筆。初雪般的色澤,給人純淨之感。入口的瞬間,好似置身於雪後的山林,清新又溫暖。蘿卜的清甜、豬肉的鮮嫩,與木香的完美融合,讓這湯的口感層次豐富,宛如一場味覺的盛宴。”
人群中一位夥夫皺著眉頭,滿臉疑惑地說道:“前兩位選手的作品都很出色,不知道後麵還有沒有更厲害的,我還挺期待接下來的選手。”就在這時,人群中有人喊道:“看呐,三號選手胡逸飛登場了!”隻見胡逸飛步伐穩健,自信地走上舞台,手中捧著他的作品,準備為大家帶來一場精彩的展示。
胡逸飛身著月白色長袍,身姿挺拔,沐浴著陽光,仿若從畫中走來。他雙手托著盛有白芷丁香雞的盤子,穩步走到舞台中央。雞身被白芷和丁香層層覆蓋,白紫交疊,恰似秋天的楓葉。在陽光的映照下,雞皮泛著橙紅色的光澤,仿佛楓葉被陽光染上了一層暖光。
他微微俯身,將盤子放在桌上,隨後輕輕抬起頭,目光堅定地向評委和觀眾介紹道:“我從陽光灑落的秋日山林中汲取靈感,以雞為載體,將白芷與丁香的獨特香氣融入其中。選用優質雞肉,精心調配香料,模擬楓葉在陽光中散發的氣息。烹飪時,憑借對火候的精準把握,讓雞肉表皮呈現出如秋日楓葉般迷人的色彩。再搭配上應季的蔬菜,不僅增添了口感的豐富度,更能讓整道菜品的意境與秋日暖陽相呼應。這道雞,是我對自然與美食的獨特詮釋,希望能為大家帶來別樣的秋日滋味。”
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評委輕撚筷子,夾起一塊雞肉,放入口中細細品味。片刻後,微微頷首,目光中滿是讚賞。
“此雞以獨特的香料入饌,恰似秋意漫卷楓葉。雞肉紋理間,似藏著山林的靈氣。咬下一口,肉香在唇齒間蔓延,丁香的馥鬱與白芷的清新交融,猶如在山林間漫步,讓人沉醉其中。”
另一位評委接過話茬,緩緩說道:“雞肉的火候恰到好處,外皮雖看似焦香,卻又不失鮮嫩。這筷子夾起的每一口,都能感受到選手對食材的用心。搭配的蔬菜,也巧妙地增添了整體的風味,與雞肉相得益彰。”
還有評委點頭補充道:“這道雞,無論是食材的選擇,還是烹飪的技藝,都別具一格。能感受到選手對傳統美食的敬意與創新的追求,實乃佳作。”
人群中傳出陣陣低語與期待的聲音,一位老者捋著胡須,感慨道:“不知此次又會有何等佳肴呈現,真令人迫不及待。”
就在這時,四號選手黃禦霖身著金色長袍,頭戴玉冠,如同一顆璀璨的星辰般步入眾人的視線。他氣宇軒昂,邁著穩健的步伐走向展示台,手中那盤色澤鮮亮、紅如烈火的醬雞,瞬間吸引了所有人的目光,仿佛帶著無盡的熱力,驅散了冬日的寒意。
黃禦霖將醬雞放置在桌上,聲音洪亮地介紹道:“此雞乃是我精心烤製而成。以獨家秘製醬料醃製,讓雞肉充分吸收醬料中的濃鬱風味。醃製完成後,將雞用鐵叉固定,放置在柴火堆上慢慢烤製。烤製過程中,要不斷翻動鐵叉,控製好火候,讓雞肉均勻受熱,使雞皮烤至金黃酥脆,雞肉卻依舊鮮嫩多汁。柴火的煙熏味也會融入雞肉之中,為其增添獨特的風味。每一口都飽含香辣之味,辣而不燥,香而不膩。其色如夏日驕陽,熱烈奔放;其香似烈火烹油,濃鬱醇厚。希望能給各位帶來一場別樣的味覺盛宴。”
評委們與群眾聽聞,紛紛投來關注的目光,眼中帶著期待與好奇,準備一同領略這道柴火烤製醬雞的獨特魅力。
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