等醒發的時間裏，程宇無事便默默觀察起四周來。
    千裏香餛飩的攤位在胡同的最角落裏，周圍視野也不怎麽好，這警察為何要選在這裏便衣呢？
    程宇有些不太明白。
    好奇歸好奇，程宇沒有繼續花心思在上麵。
    他拿起勺子，在湯桶裏轉了一遍。
    牛腿骨、雞架、小茴香、花椒、桂皮……
    嗯，這湯料確實如他所說，下了功夫的，基本不用改。
    先調料吧。
    調餡是程宇最拿手的環節，他將豬肉末、蔥薑末、鹽、生抽、香油、胡椒粉等調料依次放入碗中，然後用筷子朝著一個方向快速攪拌。
    隨著筷子的舞動，肉餡逐漸變得粘稠，調料的香氣也充分融合其中。
    麵團醒發好了，程宇將其從盆中取出，放在撒了麵粉的案板上，再次揉勻，揉出的麵團光滑得仿佛能反光。
    他手法嫻熟地將麵團搓成粗細均勻的長條，接著用刀切成一個個小巧的劑子。
    每個劑子都像是被精心丈量過，大小幾乎一致。
    “健康的身體就是好啊。”程宇雙手叉腰，看著自己的傑作。
    以前做這些東西，得消耗不少精力，現在感覺像沒事的人一樣。
    接著，程宇拿起一個小劑子，擀麵杖在他手中如同靈動的畫筆，在案板上輕輕舞動。
    隨著擀麵杖的滾動，小劑子逐漸變成了薄如蟬翼的餛飩皮，邊緣微微翹起，仿佛是一片片輕盈的花瓣。
    這些準備工作做好，程宇便開始包起餛飩。
    程宇包餛飩的手法很嫻熟，三下五除二便將數十個餛飩餡兒包好了。
    每一個餛飩都包得恰到好處，褶子均勻細密，宛如一件精美的藝術品。
    程宇將包好的餛飩放入鍋中，餛飩在沸水中開始翻滾。
    看好火候撈出鍋，他又加入適量的紫菜、蝦皮和翠綠的香菜，最後淋上一勺鮮美的湯汁。
    不一會兒，一碗濃香四溢的千裏香餛飩就出鍋了。
    【千裏香餛飩】
    【評分：珍品級】
    【評價：在現有材料的基礎上，能將食物的美味凝聚到最大化，殊為不易。】
    “還行吧。”程宇看著眼前這碗餛飩以及空間給的評價，嘴角微微上揚。
    要不是這廚具、湯料限製了我，也許我能做的更好。
    程宇知道，珍品級美食，可以說是他在原材料和廚具都局限的情況下，能做出的最好美食了。
    他拿起勺子，輕輕舀起一個餛飩，放入口中，細細品味。
    “嗯，味道還不錯，有點還原自己小時候吃的味道了。”
    他坐在攤邊，拿著碗，一邊吃一邊自我點評：“這餛飩皮的薄厚恰到好處，口感爽滑；肉餡的調味也不錯，鹹淡適中，香味濃鬱。不過，要是紫菜能再新鮮一些，香菜再多放一點，可能會讓味道更上一層樓。”
    就在程宇吃著餛飩的時候，一位身子有些瘦弱的少年從附近的網吧裏走了出來。
    少年頭發淩亂，眼睛中帶著血絲，一邊盯著手機屏幕，一邊朝胡同攤位這邊走來。
    “天馬流星拳”：“你吃啥，幫我帶一份。”
    消瘦男子打字：“滾，菜狗，0100的家夥，還想讓我給你帶東西吃，吃駱駝翔子吧你。”
    “天馬流星拳”：“【可惡.jpg】”
    少年還在專注地和隊友鬥嘴，腳步卻不自覺地已經走到了胡同前。
    此時正值飯點，眾多攤位麵前都排了不少人，少年見狀，心想：
    “好餓，好餓，前麵攤位排隊的人太多了，我得找個不用排隊的。”
    於是往胡同更深處走去。
    沒走多遠，一股濃鬱醇厚的香氣鑽進了少年的鼻腔，那是一種混合著肉香、香料香與麵香的獨特味道，瞬間勾住了他的味蕾。
    前麵攤位上的東西聞著也很香，像什麽炒飯、炒粉、雞架、臭豆腐，都香氣撲鼻，但他聞著這香氣卻覺得有點不一樣，就感覺聞著這餛飩的香味，自己的胃都在歡呼雀躍，催促著他趕緊去嚐一嚐。
    順著香氣，少年來到了胡同最裏麵，也看到了程宇的餛飩攤。
    “奇怪，這裏什麽時候有個餛飩攤兒了，我怎麽不知道？”
    少年腦子還在疑惑，鼻子卻情不自禁地直嗅著。
    彼時程宇正愜意地坐在攤邊，還在享受著自己親手製作的美味餛飩。
    攤位前冷冷清清，一個顧客也沒有，與其他熱鬧的攤位形成鮮明對比。
    “老板，你是老板嗎？來碗餛飩！”
    少年扯著略顯沙啞的嗓子喊道，他的眼睛沒有注意到程宇的長相，而是死死地盯著程宇手裏的餛飩。
    程宇聞聲，將碗中最後一個餛飩吃完，便放下了手中的碗筷，站起了身子。
    這時，少年才注意到程宇的超高顏值，微微有些吃驚：
    “我去，這哥們怎麽長得這麽帥，有點東西啊。”
    程宇並未在意少年的驚訝，臉上立刻換上了熱情的笑容：“好嘞，馬上就給你做，你稍等會兒。”
    終於來生意了。
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    幾十年來，第一次擺攤做生意，還是這麽戲劇性實現的，有趣。
    程宇一邊心想，一邊熟練地拿起麵皮和餡料，手指上下翻飛，眨眼間，一個飽滿的餛飩就出現在他手中。
    在等待的過程中，少年的目光被程宇嫻熟的手法吸引，不禁出聲道：“老板，你這包餛飩的手藝可真厲害，跟變魔術似的。”
    程宇笑著回應：“幹得多了，自然就熟練了。你是附近上學的，還是上班的？”
    少年撓了撓頭，不好意思地說：
    “我啊，剛在網吧打遊戲呢，玩了一天了，肚子餓了才出來找點吃的。”
    “哦，對了，老板幫我打包哈，我帶回去吃。”
    “行。”
    兩人交談間，程宇已經把包好的餛飩下了鍋，他一邊看著火候，一邊往鍋裏加入紫菜、蝦皮和香菜。
    沒過多久，一碗熱氣騰騰、香氣撲鼻的餛飩就遞到了少年麵前。
    “哇，老板，你做的好香。”
    “一共十一塊錢，你看看微信還是支付寶方便？”程宇笑著問道。
    少年掏出手機，掃碼付了錢，拎起包裝袋便快步往網吧跑。
    來到自己和朋友的網吧五連坐位置上，少年迫不及待地打開了包裝袋蓋子。
    熱氣裹挾著鮮香撲麵而來，少年深吸一口氣，感覺全身的疲憊都被這股香氣驅散了幾分。
    他夾起一個餛飩，放入口中，輕輕一咬。
    餛飩皮的爽滑、肉餡的鮮美以及湯汁的醇厚瞬間在口中綻放。
    “唔~~~”
    少年的眼睛一下子瞪得溜圓，臉上滿是震驚與驚喜，待餛飩咀嚼下肚，他才忍不住喊出聲：
    “我靠，這餛飩也太好吃了吧！”
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