晨光熹微，幾縷光線透過窗戶，灑在廚房略顯雜亂的操作台上。我站在一旁，心像繃緊的弦，曹師傅麵色冷峻，手中緊攥著貨物清單，目光如炬般盯著我，那眼神中的責備讓我倍感壓力。
    “知道錯哪了？”曹師傅低沉的聲音打破寂靜。我抿緊嘴唇，雙手不自覺地攥緊，低聲說：“師傅，我隻關注數量，忽略了質量、新鮮度和包裝，是我粗心大意，辜負您的信任。”我竭力忍住淚水，男兒有淚不輕彈，可內心滿是懊悔。此時，我心想：這次真是糊塗至極，本以為做好了基本的數量核對就能交差，卻完全沒意識到在這小小的驗貨環節裏有著這麽多重要的細節。這不僅僅是對我工作能力的一次檢驗，更是關乎到整個餐飲部的聲譽和生意，我怎麽就這麽大意呢？
    曹師傅歎口氣，放下清單，走近拍拍我肩膀說：“大山啊，無奸不商，你以後就懂了，咱稍有不慎，他們就會把死魚爛蝦、不新鮮蔬菜塞給我們。咱在足浴中心餐飲部，雖不比大飯店，但也得保證食材質量，不能砸招牌。”他眼神閃過一絲關切後又恢複嚴厲。
    他拿起青菜，指著說：“看這青菜，葉片要鮮綠有光澤，無發黃、枯萎或蟲咬痕跡，根莖得飽滿脆嫩。肉類色澤要自然紅潤，無暗沉發白，聞著要有新鮮肉香，不能有刺鼻腥味。這些細節廚師必須注意，明白嗎？”我狠狠點頭，目光緊鎖青菜，銘記他的話，暗自思忖：師傅說的這些都是最基本也是最關鍵的，我之前真是太缺乏經驗和細心了，以後一定不能再犯這樣的低級錯誤，每一個環節都得嚴格按照師傅的教導去做。
    走到海鮮水盆旁，他接著說：“海鮮更得小心，蝦要活蹦亂跳、眼睛明亮，魚鱗片完整、鰓鮮紅、魚身有彈性。食材不新鮮，菜味就不對，顧客不滿意就不會再來。”我默默記下要點，暗自發誓不再犯錯，心想著：這些要點就是我接下來工作的準則，我得把它們深深地印在腦海裏，每一次驗貨都要像師傅這樣細致入微，不能放過任何一個可能影響菜品質量的細節。
    “你以為能糊弄過去？上次骨頭湯沒剁好，都是碎渣被批，忘了？要不是初犯，可能就得重做。做事得踏實，不能馬虎。”曹師傅又說。我頭更低了，為那次失誤愧疚不已，同時也在心裏提醒自己：那次的教訓還不夠深刻嗎？怎麽這次又犯糊塗了，師傅對我的嚴格要求其實是對我的負責和鞭策啊，如果他不在乎我，不看好我，完全可以對我的錯誤視而不見，可他卻不厭其煩地教導我，我一定得爭氣。
    “還有，你發現沒？每天有人不在咱這吃飯，嫌口味單調去外麵改善夥食了。這說明我們要提升，不僅保證食材質量，還得在口味和花樣上下功夫。”曹師傅的話像警鍾敲響。
    曹師傅看著我，眼中終現一絲欣慰：“孩子，犯錯不可怕，要吸取教訓，以後用心細心。我給你機會，是看你有上進心。好好把握，知道嗎？”我用力點頭，抬頭堅定地說：“師傅，您放心，我一定努力，不辜負您！”
    經曹師傅教導，我看到未來的成長之路雖崎嶇但充滿希望。我深知廚房有學不完的知識技能，挫折是成長墊腳石，我會堅定邁向優秀廚師之路，時刻以師傅的嚴格要求為標準，不斷提升自己，讓自己盡快成為獨當一麵的能手，為餐飲部的發展貢獻自己的力量，也為自己贏得一個光明的未來。
    我望著地上那圓滾滾的大冬瓜，眼中頓時閃過一絲光亮，仿佛看到了一件等待雕琢的璞玉。猶豫了一下，我還是鼓起勇氣對曹師傅說道：“大炮師傅，以後這冬瓜能不能提早一天買？我想學習雕刻，在學校的時候就一直想好好練，可條件不允許。” 往昔的回憶湧上心頭，在學校裏，每次看到同學們拿著新鮮的食材練習雕刻，我總是滿心羨慕，可那些食材價格不菲，我舍不得買。有些同學雕完就隨意丟棄，甚至隻是漫不經心地擺弄幾下，每當他們因為玩遊戲組隊缺人而把雕刻拋之腦後時，我雖心裏著急，卻又拉不下臉去討要那些被浪費的食材，隻能暗自心疼。如今，好不容易有了這樣的機會，我怎能輕易放過。
    曹師傅看著我放光的眼睛，略作思索後說道：“這樣吧，冬瓜湯挪到晚上，我把紫菜湯調到中午，這樣可行？”
    我連忙點頭，感激之情溢於言表：“謝謝大炮師傅！我下午休息的時候練習雕刻，保證不耽誤晚上使用。”
    就這樣，工作有條不紊地進行著。忙完手頭的活兒，下午我迫不及待地拿出自己那一套珍藏已久的刀具，將早已準備好的食品雕刻書籍攤開在操作台上。拿起刀具的那一刻，心中既緊張又興奮。然而，許久未曾練手，剛一開始雕刻，就狀況百出。原本腦海中構思好的精美圖案，在手中卻變得歪歪扭扭、不倫不類，刻出來的線條粗糙不堪，完全沒有達到預期的效果。我不禁有些氣餒，但很快又振作起來，心裏明白這東西就是要靠不斷地練習，熟能生巧，沒有誰能一開始就做得完美無缺。於是，我深吸一口氣，再次握緊刀具，專注地投入到練習中，決心要在這冬瓜上刻出滿意的作品，不辜負曹師傅的一番心意和這難得的機會。
    晚上的冬瓜湯被端上桌時，引來了不少人的目光，隻因那湯中漂浮著的一朵朵冬瓜花。說是花，其實有些不倫不類，畢竟這是我這個新手在下午精心雕琢的“傑作”。大炮師傅真的十分有心，他等到最後才把這些冬瓜花放入湯中，因為放早了的話，冬瓜花就會被煮爛，失去原本的形態。
    一位技師在盛湯時，撈到了一朵冬瓜花，驚喜地喊道：“看，我撈到了什麽！”她的聲音瞬間吸引了周圍人的注意，和她一起來的幾個同事眼中滿是羨慕，或許是出於對這新奇事物的好奇，又或許是內心深處對美的本能追求，他們也紛紛加入到撈冬瓜花的行列中。可他們哪裏知道，我一個下午的時間有限，雕刻技藝也還不夠嫻熟，不好的冬瓜花都被我切碎處理了，真正能入湯的冬瓜花數量並不多。所以，每有一個人撈到冬瓜花，臉上便綻放出燦爛的笑容，而那些沒撈到的，眼神中則流露出一絲失落，但這也讓這普通的冬瓜湯在今晚變得格外特別，也讓我心中湧起一股難以言喻的成就感，更加堅定了我繼續學習雕刻技藝的決心。
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