踏入這陌生的廚房間，憑借著昔日從“意大利炮”師傅那裏苦心鑽研得來的獨特刀功，我好歹在初亮相時穩住了陣腳，贏得了片刻的認可。然而，內心的忐忑卻如影隨形，我清楚地知曉，這僅僅是漫長考驗的開端。在這個全新且充滿未知的環境裏，既定的操作流程於我而言宛如一本未曾翻閱的秘籍，我隻能如履薄冰般地聽從著每一道指令，默默扮演著那個初來乍到、謹小慎微的角色。值得慶幸的是，爐灶前的“戰場”尚未對我發出挑戰，畢竟相較於簡單的麵食烹製，複雜的炒菜技藝是我目前難以跨越的鴻溝，一旦涉足，廚藝上的短板必然會毫無保留地暴露在眾人眼前，成為我在這個新集體中立足的阻礙。
    店內的生意超乎想象地火爆，整個中午時段，廚房就像一個高速運轉的機器，而我則是其中不知疲倦的零件，忙碌得甚至無暇顧及腹中早已開始抗議的饑餓感。持續的高強度勞作讓時間的流逝變得模糊不清，直到指針緩緩指向一點，那股緊張忙碌的氛圍才終於有了緩和的跡象。就在此時，廚師長那威嚴而又充滿力量的聲音打破了片刻的寧靜，宣告著用餐時刻的來臨。
    當我拖著疲憊的身軀走向餐桌，目光瞬間被餐桌上擺放的菜肴所吸引。相較於以往在足浴中心的工作餐食，這裏的菜品顯然更加豐富多樣，幾道別具一格的菜肴更是讓我眼前一亮。美食的誘惑瞬間擊潰了疲憊的防線，在饑餓的驅使下，我不假思索地朝著餐桌邁出了腳步，伸手便欲去取餐具盛飯。然而，就在這一瞬間，周圍的空氣仿佛瞬間凝固，一種異樣的感覺湧上心頭。我下意識地抬起頭，環顧四周，這才驚覺沒有一個人跟隨我的動作，所有人的目光如同聚光燈一般齊刷刷地投射在我身上，那目光中帶著審視，帶著陌生，仿佛我是一個誤闖領地的外來者。我的心猛地一沉，一種強烈的不安感湧上心頭，暗自思忖：難道這是他們對新人的一種特殊“歡迎儀式”？盡管內心滿是委屈與不解，但形勢逼人，我隻能強忍著心中的憤懣，緩緩將已經拿起的飯碗放回原位，隨後故作鎮定地站起身來，試圖掩飾內心的慌亂與尷尬。
    片刻之後，幾位服務員的身影輕盈地穿梭而過，而此時，其他人才開始不緊不慢地走向餐桌，各自落座。有了剛才的尷尬經曆作為前車之鑒，我變得機靈起來，靜靜地站在一旁，默默觀察著大家的一舉一動，等待著合適的時機。隻見廚師長邁著沉穩的步伐，徑直走向我剛剛落座又匆忙起身的那個位置，安然坐下。而在他的正對麵，恰好有一個空位，我心中暗自揣測，這個位置或許就是為我預留的。於是，我小心翼翼地繞過人群，輕輕地坐了下來。隨著我的落座，周圍的氣氛似乎也變得輕鬆起來，大家紛紛拿起餐具，開始享用這遲來的午餐。直到此時，我才如夢初醒，原來這看似簡單的吃飯過程，背後竟隱藏著這樣一個不成文的規矩——等待全員到齊，方可開啟用餐。而我剛剛那莽撞的舉動，無疑是在不經意間打破了這份默契與和諧，成為了這個團隊中的一個“小插曲”。
    這一場小小的吃飯風波，猶如一記警鍾，在我心中敲響，讓我更加深刻地認識到，融入這個全新的廚房集體絕非易事。前方的道路充滿了未知的挑戰與艱辛，每一個細微的規則和習慣都需要我用心去學習、去適應，隻有這樣，我才能在這片新的天地中找到屬於自己的位置，站穩腳跟，開啟屬於我的成長之旅。
    品嚐著盤中的菜肴，我心中暗自比較著。這裏的菜品相較“意大利炮”師傅的手藝確實略勝一籌，不過細細品味，卻也未能達到讓我驚豔的程度。或許是食材的品質限製了菜品的發揮，又或許是大眾菜品的口味本就趨於相近，總之，雖有進步，但仍有提升的空間。我暗自下定決心，暫且在此處紮根，努力探索學習，畢竟“三人行，必有我師”，在這眾多的廚師同行中，必定隱藏著無數值得我去挖掘、去學習的寶貴技藝和經驗，我堅信，隻要用心鑽研，總有一天，我也能在這廚房的舞台上綻放屬於自己的光彩。
    用餐完畢，隻見廚師們紛紛將手中的碗筷輕輕放下，便若無其事地起身離開，準備享受這短暫的休息時光。而一旁的服務員則默契地走上前來，開始收拾桌上的殘局。見此情景，我也趕忙效仿，放下碗筷，跟隨眾人的步伐，準備迎接接下來的安排。這時，一位熱心的同事走到我身邊，他是受廚師長的囑托，前來引領我前往宿舍。這小小的舉動，如同一股暖流，在這陌生的環境中讓我感受到了一絲溫暖與關懷。
    宿舍離酒店的距離並不遙遠，步行片刻即可到達。這是一套由 100 平方民房改造而成的居住空間，雖然沒有獨立的廚房設施，但布局也算合理。屋內被巧妙地分隔成五個小巧玲瓏的房間以及一個整潔的衛生間，此外，還有一個寬敞的陽台，陽光透過窗戶灑在陽台上，為晾曬衣物提供了便利。據我所知，廚師長和幾位資深大廚並不居住在此處，這裏主要是幾位切配、打荷以及做涼菜的師傅們的休息之所。走進房間，一股混雜著各種氣息的味道撲麵而來，我所入住的正是那位剛剛離職的廚師的房間，屋內一片狼藉，雜亂無章的物品隨意擺放著。我皺了皺眉頭，開始著手整理，將那些破舊不堪、散發著異味的席子等雜物統統清理出去，隨後，從行囊中取出自己的被褥，仔細地鋪在床上，試圖營造出一個溫馨舒適的休息環境。然而，還未等我將房間收拾得完全符合心意，那位同事便在門外催促起來，提醒我上班時間將近，若是遲到，必然會遭到廚師長的嚴厲斥責。我匆忙瞥了一眼牆上的時鍾，心中一驚，確實已到了該出發的時刻。於是，我迅速收拾好手頭的物品，快步走出房間，與同事一同踏上了返回酒店的道路。由於時間緊迫，我提議讓同事乘坐我的二八大杠，這堅固耐用的老式自行車在這關鍵時刻成為了我們的得力交通工具。好在一路順暢，當我們抵達酒店時，距離上班時間尚有少許盈餘，我暗自鬆了一口氣，慶幸自己沒有因為疏忽而犯下遲到的錯誤。
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    緊接著，便進入了緊張忙碌的晚餐籌備階段。由於我初來乍到，尚未被分配到固定的工作崗位，因此成為了廚房中的“機動部隊”，哪裏人手短缺，哪裏工作繁忙，我便奔赴哪裏提供支援。這樣的工作安排雖然辛苦，但對於我而言，卻也是一個難得的學習機會。畢竟，我深知自己在廚藝方麵的基礎較為薄弱，通過接觸不同的工作環節，我能夠更加全麵地了解廚房的運作流程，學習到更多實用的技能和知識。在整個準備過程中，我主要負責一些切配、清洗等基礎而又瑣碎的工作，而其他經驗豐富的師傅們在完成各自手頭的準備工作後，便可以稍作休息，調整狀態。反觀我自己，卻如同一個永不停歇的陀螺，在廚房的各個角落不停地旋轉忙碌著。尤其是在晚餐營業的高峰時段，隻要我稍有片刻的閑暇，耳邊便會立刻響起此起彼伏的呼喊聲：“大山，這邊需要幫忙！”“大山，快過來一下！”盡管身體疲憊不堪，但我始終咬牙堅持著，因為我明白，這每一次的忙碌都是一次成長的磨礪，都是我走向成熟廚師道路上的堅實一步。
    終於，漫長而又忙碌的工作接近尾聲，當廚師長那熟悉而又威嚴的聲音宣布下班的那一刻，我仿佛聽到了天籟之音。那一刻，緊繃的神經瞬間鬆弛下來，全身的疲憊感如潮水般湧來。我拖著沉重的步伐，離開了廚房，回到宿舍後，甚至沒有多餘的精力去洗漱，便一頭栽倒在床上，在這短暫的休息時光中，盡情地放鬆自己，讓疲憊的身心得到片刻的舒緩。這一天的經曆，宛如一場激烈的戰鬥，雖然充滿了艱辛與挑戰，但我深知，這僅僅是我在這個廚房世界中邁出的第一步，未來的日子裏，還有更多的未知等待我去探索，更多的困難等待我去克服，而我，將懷揣著堅定的信念和不屈的勇氣，一路前行，直至實現自己的夢想。
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