第 151章 珠海悅海臻品酒店
    初到珠海悅海臻品酒店，這裏的一切於我而言，既充滿著新鮮與期待，又帶著幾分未知帶來的忐忑。想起在穗香樓的過往種種，有風光無限時，像成功改良小餛飩，讓食客們趨之若鶩，那一刻自己仿佛是舞台上最耀眼的明星；也有落寞失意處，因模仿周師傅的拿手菜而引得他人疏離，最終無奈選擇離開。這一路的起伏跌宕，讓我愈發明白，學藝之路從不平坦，而如今，站在這全新的起點，我決心沉下心來，踏實前行，更要時刻銘記低調處事的原則。
    宿舍裏，三張年輕而充滿朝氣的麵孔，我知道，他們便是我未來在學藝路上相互陪伴、共同成長的夥伴——小虎、石頭和曉峰。
    小虎，人如其名，渾身透著一股虎虎生威的勁頭。那股子活力與熱情，仿佛能感染身邊的所有，讓人一下子就沒有了陌生感。在之後的相處中我發現，他做事總是風風火火。無論是處理食材時的利落，還是練習刀工時的專注，都讓人看到他對粵菜滿滿的熱愛與執著追求。不過，我也暗自提醒自己，不能像小虎一樣有時過於張揚，要學會內斂，以低調的姿態去學習每一項技能，避免引起不必要的關注或誤解。
    石頭，給人的第一印象便是踏實可靠。他身材壯實，微微黝黑的麵龐帶著質樸的笑容，在日常的學習生活裏，他更是用行動詮釋著什麽叫腳踏實地。每一道工序，從食材的挑選、清洗，到烹飪過程中的火候把控、調味斟酌，他都做得一絲不苟，如同雕琢一件稀世珍寶。他話不多，卻總是默默地在一旁觀察、學習，將師傅們教導的每一個要點都牢牢地記在心裏，日積月累，穩步提升著自己的廚藝。石頭的低調沉穩讓我深感認同，我決心以他為榜樣，在廚房的喧囂與忙碌中，默默沉澱自己，不炫耀、不浮躁，專注於技藝的打磨。
    曉峰呢，看起來斯斯文文，眼神中透著一股機靈勁兒。相較於小虎的熱情奔放和石頭的沉穩內斂，曉峰則多了幾分細膩與思考。他常說，隻有真正理解了一道菜的前世今生，才能在作品中注入靈魂，讓食客品嚐到其中的韻味。所以，當大家在忙碌一天後倒頭休息時，他還時常就著一盞台燈，沉浸在書海之中，探尋著粵菜更深層次的奧秘。曉峰這種默默鑽研、不事張揚的做派，同樣給我很大的啟發，讓我明白在追求粵菜技藝的道路上，低調謙遜才能走得更遠，知識的積累無需大張旗鼓，潛心篤誌方見真章。
    我很快融入了這個溫馨的小集體，開啟了在珠海悅海臻品酒店的粵菜求學之旅。在這裏，有陳師傅這樣德高望重的前輩引領方向，有小虎、石頭、曉峰這般誌同道合的夥伴並肩作戰，我堅信，自己定能在粵菜的浩瀚海洋中，汲取到足夠的知識養分，一步步成長為一名出色的粵菜大廚。而我也時刻告誡自己，無論取得怎樣的成績，都要保持低調，不驕不躁，如同隱匿於深海的珍珠，默默散發著屬於自己的光芒。
    這時候，我想起梁師傅讓我安頓下來給他打個電話，我在宿舍的窗前站定，望著窗外燈火輝煌的城市夜景，思緒萬千，手指在手機屏幕上懸停了許久，才撥通了電話。因為我深知，這通電話不僅僅是簡單的報平安，更是我對未來學藝之路的一次鄭重規劃，我必須想好以後的路怎麽走，才能不辜負梁師傅的一番苦心。
    電話那頭很快傳來了梁師傅熱切的聲音，那熟悉的語調瞬間讓我眼眶一熱，仿佛又回到了在他身邊學藝的日子。我深吸一口氣，把來這裏的初步情況簡短而清晰地敘述了一下，著重感謝了梁師傅的介紹，讓我有一個這麽好的學習環境，這裏的每一處細節、每一個遇見的人，都讓我對未來充滿希望。末了，我還特意告訴梁師傅以後我要低調行事，在這臥虎藏龍的地方，唯有低調才能潛心學習，快速成長。
    梁師傅是個聰明人，一聽便明白我的苦衷，他的聲音沉穩而堅定，帶著幾分安撫的意味說道：“我知道怎麽辦的，我說話有分寸，你就安心在那兒學，別想太多，有什麽事兒隨時來找我。”
    這樣，我們簡短的通話結束了。掛了電話，我坐在床邊，雙手抱頭，又陷入了沉思。按照以往的經驗，我知道明天廚師長肯定會考核我，這是每一個新人入職的必經之路，也是我在這全新環境裏麵臨的第一場挑戰。我在床上輾轉反側，腦海中不斷浮現各種可能被問到的問題，思索著該怎麽回答和處理考核這件事。最後，我把自己定位在熟手這個位置，心裏盤算著，如果表現得像個生手，那可就對不起梁師傅的介紹了，人家廚師長心裏肯定犯嘀咕：“怎麽介紹一個什麽都不會的人過來？”這不僅會讓梁師傅失了麵子，也會讓我的學藝之路從一開始就布滿荊棘。可要是把自己定位在老手，廚師長肯定委以重任，到時候各種複雜艱巨的任務壓下來，我哪還有精力去學習提升呢？畢竟我還有太多的不足，需要在這難得的環境裏好好沉澱，思來想去，我就決定這麽辦。心裏這才稍稍踏實了些，可緊張的情緒依舊縈繞不散，隻能暗暗祈禱明天一切順利。
    果不其然，清晨的陽光剛剛透過窗戶灑進悅海臻品酒店的後廚，廚師長陳師傅就把我叫進了他的辦公室。我心裏還犯著嘀咕，不知道一大早被叫來所為何事，懷揣著一絲忐忑，輕輕敲開了那扇門。
    “張大山，進來坐。”陳師傅指了指旁邊的椅子，我微微欠身坐下，目光不自覺地落在他辦公桌上擺放的各類菜單和廚房管理文件上。
    “張大山啊，現在眼瞅著就到年關了，過年你打不打算回去？”陳師傅的第一個問題就這麽直截了當地拋了過來，讓我一下子有些措手不及。說實話，我壓根兒沒想到他會問這個，大腦瞬間空白了幾秒，一時間竟不知道該如何作答。
    “怎麽，張大山，還沒想好呢？”陳師傅見我沒反應，微微皺了下眉頭，眼神裏透著幾分探尋。
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