第138章 窯雞是什麽雞

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    五人姿勢一模一樣,排成一排蹲在田埂上,趙雲無聊的埋頭拔草。
    “小岩,你哥哥們到底說的是什麽時辰來野炊?是不是你通知錯了時辰啊?”
    趙書岩望著自己家的方向,滿臉疑惑,仔細想了想,確定的說道:“沒錯啊,中午吃飯時哥哥說了未時過半下午2點)在這裏野炊啊,我記得很清楚的。”
    王平安站起身伸了個懶腰,扭了扭僵住的脖子,“可這都快到申時下午3點)了也沒見你哥哥的影子啊,你哥可是最守時的。”
    趙雨跟著站起身活動身體,伸手把自家弟弟拉起來,蹲太久腿會發麻。
    走到趙書岩麵前,懷疑的問道:“是啊,堂兄做事最守時的,從來不遲到,是不是你來我們家通知的時候記岔了,堂兄其實說的是明日未時過半野炊?”
    趙雲跟著點頭,“堂兄做事一向靠譜,讓我們等這麽久的事從未發生。”
    王小虎蹦起身,幫著好兄弟說話,“小石頭才沒記錯,我中午就在小石頭家吃飯的,他哥哥是說的未時過半我也聽到了。”
    趙書岩抓著根木棍在泥土裏戳著,被幾個哥哥們懷疑很是鬱悶,他又不是大傻子,連時辰都能記錯,“哥哥早上就把五隻野雞醃製好了,還準備了好多烤串,說是下午一邊烤一邊吃,我真的沒記錯。”
    王平安沒說信不信,轉而問道:“要不誰回去看看?”
    被當成大傻子的趙書岩萬萬想不到,說是一會兒就到的兩個哥哥膩歪起來把他們全都拋到腦後。
    還是應邀而來的蔣鬱離跑來家裏,他們才將野炊的事記起來。
    等三人拎著醃製好的食材和燒烤架趕到時已經申時過半下午4點)。
    趙書嶼麵不改色的推說臨時有事來晚了,等候多時的五人沒有一個懷疑的,反而很是理解,自己為他找好了理由。
    楚寧埋頭不敢看他們,拉著趙雲查看起食材。
    好在趙書岩幾人提前把做土窯需要的土坑、黃泥和大塊泥土都挖好了。
    趙書嶼測試好風向將窯口方向定好,圍著土坑將大塊的泥土塊一層一層往裏壘起來。
    “嶼哥,這個土窯搭起來像個寶塔誒。”楚寧圍著土窯轉圈,很是新奇的看向趙書嶼。
    做窯雞是前幾日吃烤雞時,楚寧感慨趙書嶼會的雞的做法有很多,每一樣都好吃,趙書嶼當即想都還沒給他做過窯雞,正好可以一起野炊,活動活動身體。
    “阿寧你來試一下,把這塊泥土壘到上麵,很好玩的。”趙書嶼見他好奇,指揮他一起壘土窯,野炊就是要自己動手才好玩。
    “好。”
    楚寧小心的將土塊放到趙書嶼指定的位置,第一次沒有放穩直接掉了下去,第二次才放好。
    一旁看著的幾人同樣很是新奇的看著,趙書嶼便讓他們都上手試著玩。
    玩鬧的後果就是,快壘完的土窯“啪嘰”一聲塌掉了。
    一時塵土飛揚,罪魁禍首幾人立時安靜如雞,不敢看趙書嶼一眼。
    還沒等趙書嶼說話,王平安主動跳出來道歉:“對不起,都怪我手太笨,長得塊頭大才弄塌的。”
    “和我也有關係,我不該和平安兄弟拉拉扯扯。”趙雨也舉手承認錯誤。
    ......
    趙書岩和王小虎緊隨其後。
    幾人的行為看得趙書嶼皺眉,暗自反思自己平日是不是太嚴厲了,把這群孩子嚇成這樣。
    楚寧輕笑出聲,打破幾人緊張的氣氛,“你們不要擔心,嶼哥才不會怪你們,他讓我們玩就是想要我們開心,土窯塌了我們就再搭,也不是什麽大事,都打起精神,別愁眉苦臉。”
    “是啊,我又沒說什麽,都搶著認錯幹嘛。”趙書嶼跟著笑出聲,“別愣了,快幫忙把土塊移開,我再教你們怎麽壘土窯。”
    “好。”
    幾人立時笑起來,七手八腳把土塊搬開,楚寧小心的壘上最後一塊封頂,成功將土窯壘好。
    “好了,可以開始燒窯了。”
    趙書嶼一聲令下,王小虎和趙書岩小跑著將一旁堆著的木柴搬了過來。
    土窯搭到一半時,趙書嶼就把大柴塞進去了,現在隻需要從窯口把火燒起來就好。
    這塊地是特意找的,泥土還算幹燥,燒了半個多時辰就差不多,將爐火熄滅,趙書嶼將提前醃製後用黃泥荷葉包裹好的雞放進土窯中,用餘溫烤製。
    趙雲和蔣鬱離不知從哪裏弄來一捧紅薯,趙書嶼便一起丟進土窯中烤。
    “好了,再等上一個時辰左右就可以吃了。”
    趙書嶼拍了拍手中灰,楚寧立馬拿著幫他洗手,又細致的擦幹。
    趙雲在一旁起哄,“誒,我家寧哥兒現在是越來越賢惠了,真是體貼細致,可要把別人羨慕死了,堂兄真有福氣。”
    “雲哥兒,你別瞎說。”楚寧瞪了他一眼。
    趙書嶼嘴角勾起一抹笑,看向趙雲和他身邊的蔣鬱離,“阿寧是我家的,我就是這麽有福氣,鬱離看上你可不得羨慕我。”
    “啊?”趙雲一時還沒想明白,疑惑的看向蔣鬱離才轉過彎來,趙書嶼是在說他不賢惠啊。
    “堂兄,我這是誇寧哥兒,你竟然說我不賢惠,你怎麽這樣?”
    蔣鬱離看心上人炸毛了,拉著他溫聲細語的哄著。
    周圍看熱鬧的圍觀群眾紛紛笑出聲。
    鬧過一場,趙書嶼將燒烤架擺好,拿出烤串開烤。
    待到天色稍微暗下來趙雨和王平安在旁邊生起篝火,搬了些石塊位置篝火擺好當凳子,一群人一邊烤火一邊吃著烤串。
    趙書嶼檢查了下土窯,估摸著雞已經烤好,找了木棍把泥塊扒拉開,再把雞都翻出來。
    包裹住雞的黃泥已經烤硬了,趙書嶼拿著石頭將外殼敲開,再剝開層層荷葉,雞肉的香味撲鼻而來。
    “哇!好香啊!”
    “太香了,和烤雞的香味不一樣。”
    幾人嘰嘰喳喳的議論,趙書岩和王小虎盯著雞肉咽了咽口水。
    蔣鬱離、趙雨和王平安學著趙書嶼把另外幾隻雞弄出來,越聞越香。
    趙雨撕開一隻雞,“咦?雞肚子裏還塞了香菇、栗子呀。”
    趙書嶼一邊把鮮嫩的雞肉撕開喂給楚寧吃,一邊說道:“既可以增加雞的香味,香菇和栗子也會吸收雞烤出來的湯汁,味道更鮮美,相輔相成。”
    “大家快趁熱吃,剛烤出來的窯雞皮脆肉嫩,味道更香。”
    一群人紛紛應和,埋頭大吃顧不得說話。
    有人吃過窯雞嗎?)
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