所以這不他就趕忙端上來讓大家再嚐一下。
    至於另外一道便是阿宇做的清燉鱸魚，這個菜需要的火候和時間都比較長，所以他是在燉了鱸魚之後，才做的剛才那兩道菜。
    羊羊看到阿宇親自端上來的三文魚涼拌蕎麥麵裏麵已經換上了蘋果絲，當即眼神一亮，急忙招呼小龍道：“小龍，你快嚐嚐這個，這是林淵哥建議之後改良過的，一定很好吃！”
    “是嗎？那我可得嚐嚐？”
    小龍說話間也毫不客氣的直接伸出筷子夾了一筷子三文魚和蕎麥麵，品嚐之後，他頓時瞪大眼睛，驚訝道：“這個蠻好吃的哎，我覺得不錯，嗯，真不錯！”
    阿宇聽到小龍這麽說，麵上笑容更甚，他看向林淵和文君、丹妮、顧雲飛幾人，笑著道：“大家也嚐嚐，看我這改過的味道怎麽樣？”
    林淵和文君、丹妮、顧雲飛聞言，也紛紛各伸出筷子夾著嚐了點。
    味道呢，和之前大致不差。
    但是因為林淵的建議，雖然整體是用糖醋汁拌出來的，但是三文魚和蕎麥麵都有一點鹹口，再搭配上蘋果絲的脆嫩，整體口感是再上一層樓的。
    說起來，蕎麥麵這個麵條的特性就不會像是白麵的麵條一樣那麽筋道，咬著也沒什麽彈性，搭配蘋果絲就顯得十分爽脆了。
    文君品嚐過後，情不自禁的點了點頭：“果然，還是這樣子口感更好一些！”
    “我也這麽覺得！”丹妮也十分讚同。
    顧雲飛也是附和道：“這個三文魚剛才我吃的就感覺略微有點油膩，現在好多了！”
    阿宇聽到大家這麽說，麵上笑意更濃，他再次期待的看向林淵：“林淵，你看！”
    “沒什麽問題！”
    林淵知道阿宇的意思，他笑著點了點頭，旋即道：“我個人也覺得這道菜基本上味道最好也就是這個樣子了！”
    “哈哈，那就好那就好！”
    阿宇聽到林淵都認可了這道菜，頓時喜上眉梢，於是趁熱打鐵道：“還有這一道清燉鱸魚，也得麻煩大家幫我嚐嚐！羊羊，這條鱸魚這麽大，應該夠你吃了吧！”
    他還不忘調侃了羊羊一句。
    果然，羊羊看到旁邊一整條鱸魚，頓時麵露喜色道：“當然了，不對...什麽叫夠我吃了，我的胃口很小的好不好？”
    她又不傻，哪兒聽不出來阿宇調侃自己。
    不過這一條鱸魚的個頭確實不小，粗略一看少說也有個三四斤。
    隻見阿宇伸手從旁邊侍應生手中接過一瓶二鍋頭，直接將蓋子擰開，然後就這麽灑落在那鱸魚的魚肉上，大概滴了五十毫升左右，然後以迅雷不及掩耳之勢，掏出打火機便直接將那鱸魚魚肉上的酒精直接點燃了。
    騰~！！！
    黃藍相間的火苗瞬間從魚肉上麵躥升而起。
    與之而來的就是一股濃鬱無比的酒香。
    直播間的觀眾們看到這一幕，瞬間瞪大了眼睛，紛紛大呼“臥槽！”
    “哎呦我去，這效果看著真的好好看哎！”
    “臥槽，這菜用酒精點起來，就不怕給魚肉燒焦了麽？”
    “肯定是不怕的唄，這個酒精燒完了之後，火就滅了，這都是我們當初搞餐廳玩剩下的小招數罷了！”
    “沒錯，這道菜倒了那麽多酒，還真不能就直接把火滅了，要是把火滅了，酒精燃燒不完全，吃著絕對都是滿滿的酒味兒！”
    “不是，那這不是脫褲子放屁多此一舉麽！”
    “也不是，這燃燒雖然會燒掉大部分的酒，但是肯定還有一部分會順著魚肉的紋理進到魚肉裏麵去，也可以增加些許風味！”
    “......”
    直播間的觀眾們對於這個酒精火焰顯然都沒少見，尤其是國內餐飲行業競爭這麽激烈，這種招數早不知道有多少人都用過了，所以真的沒什麽特別的。
    羊羊雖然喜歡吃，但是對於做菜還真不了解，看那鱸魚上麵的火苗燒的好像還挺厲害的，她頓時急了：“阿宇哥，你點火這不把魚肉給燒壞了麽？”
    “當然不會！”
    阿宇作為一個專業的廚師，基本的素質當然還是有的，於是就給羊羊解釋了一下，和彈幕上觀眾們的解釋，基本上也就是半斤八兩。
    哪想到羊羊還不太信，直接扭頭看向了林淵：“林淵哥，阿宇哥說的是真的麽？”
    “放心了，沒問題的，最多就是給這個魚肉帶來一點外皮的燒焦效果，不會影響味道的！”
    林淵笑著擺了擺手。
    說話的功夫，那清燉鱸魚上麵的火苗也已經開始減少，逐漸熄滅。
    而林淵在大家的眼神期待中，拿起筷子夾了一塊兒魚肉放入口中後，略作品嚐後，等其他人也都嚐過了，才是給出了自己的點評：“這道菜基本上做的沒什麽問題，就是這個酒應該有些滑落到了兩側的湯汁中，影響了湯汁的味道，這個我想要不這樣豎著再魚肚上切一刀，這樣酒留下來，也是順著刀的位置流到了肚子裏！”
    阿宇聽到林淵的建議，頓時眼神一亮，旋即歎了一口氣：“我怎麽沒想到！”
    “這個鱸魚我吃著也不錯，吃這個魚肉居然也帶了點酒香，而且不濃不淡的剛剛好！”丹妮也忍不住說道。
    “確實，我也覺得很好了！”文君也是讚同道。
    至於羊羊和小龍、顧雲飛他們三個正吃的正歡呢，顯然對這個鱸魚的味道還是頗為認可的。
    阿宇聽到文君和丹妮的點評，笑著衝著她們點了點頭：“大家都覺得好吃，那我就放心了！”
    說實話，這道菜作為一道傳統菜，隻要鱸魚的品質好，一般味道差不了，主要就是看蒸的火候，和調味如何。
    這兩點，100分的話，阿宇還是都可以做到個八十分左右的。
    所以林淵也沒有在味道上說太多，隻是在改刀上給了個建議。
    而阿宇得了大家好評後，再次下樓去忙活去了。
    剩下的鱸魚倒是被羊羊消滅了小半盤，本來她還要繼續吃的，但是看到大家都停下了筷子，一個個似笑非笑的看著自己，不由得有點心虛，趕忙就停下了。
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