第44章 三年的果子露

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    “果然周師傅安排得妥當。”鴛鴦聽到廚房的大師傅周師傅報出的菜名,臉上的笑意又深了幾分,說道。
    “鴛鴦姑娘過獎了。”周師傅看到鴛鴦姑娘滿意的樣子,自己心裏提起的那口氣也放了下去。說道。
    這鴛鴦姑娘別看小小一個人兒,比自己小兒子還要小,可說話做事總是那麽穩重周到又妥帖細致,每次跟自己說話自己都覺得像是在聽百靈鳥唱歌一樣,不愧是跟在京中榮國府老太太身邊的人。
    “周師傅不必過謙,這段日子老太太在林府總是誇這林府的廚房一點不比京中家裏遜色呢。就是跟那親王家廚子的手藝比起來,也是能讓主家拿的出手的好手藝。
    別的不說,老太太是愛極了林府這邊釀得各色果酒,還有白案上做的各式果餡兒的點心。那一小碟子從南邊傳過來的菠蘿餡兒的點心,叫菠蘿酥餅的,老太太吃了一回,就念念不忘的。還總說,以後回了京中,要派人來學一學這點心呢,省得以後吃不到了。”鴛鴦站在廚房外石榴樹的茂密樹蔭下,跟周師傅說道。
    這會子快到正午了,雖還未入夏,也是有些熱了。
    南方果然比京中熱些,鴛鴦心想。明晃晃的陽光曬得院子裏草木的葉子都有些打蔫兒了似的。自己從芍藥院走過來,還是站在這樹蔭下說了會兒話,感覺已經出了些汗,今兒老太太午睡的時候,該給她換一條更薄一些的絲被了,一會兒回去要想著找一找。
    “嗐,咱們這點子功夫哪能和老太太家中積年的老師傅們比較,必定是不如的。
    這是老太太看在我們太太的麵兒上,抬愛呢。
    要說這些果酒和果子餡兒的點心,老太太喜歡的話,待她回京的時候,帶些果酒和果子餡兒、果醬去便可。到時候,讓榮國府廚房上的人用這些炒好的果子餡兒、糖漬好的果醬做些點心給老太太吃就是了。
    原不是些什麽貴重東西,不過府上的商隊來回往南越那邊跑,時不時地給府上帶回來些新鮮的吃食。”周師傅說道。
    他聽了鴛鴦說的話,心裏高興得很。心想,府裏的廚房能得京中國公府一品誥命夫人的一句誇讚,也算是值了,不枉大家夥每日挖空心思搜腸刮肚地給老太太準備三餐。
    “一會兒,鴛鴦姑娘回去的時候,帶瓶子青梅果子露回去給老太太和探春小姐嚐嚐吧。
    今兒這日頭有些毒,拿這果子露在琉璃高腳圓肚杯裏放上幾勺,再放上些去歲收的雪水,酸酸甜甜又涼絲絲的,我們太太和大小姐都很喜歡呢。”周師傅說道。
    說完,他就進了廚房,去白案靠窗邊的一個架子上,拿了一瓶醃製了三年的青梅果子露,回到院子裏,給了鴛鴦姑娘。
    “聞著就很清甜,老太太和我們三小姐一定喜歡。”鴛鴦接過了周師傅遞過來的果子露,拔開瓶口的塞子,輕輕聞了聞,說道。
    “那就好。”
    “鴛鴦姑娘,這是廚房裏新做的櫻花糖山藥糕,給你裝了幾塊,你帶回去嚐嚐。”周師傅的兒子周傑在一旁遞出了一個輕便小巧的單層竹編提籃,裏麵裝著一碟子點心。
    “那就謝謝周師傅了。”鴛鴦也不推拒,接過了周師傅小兒子手裏的竹提籃,說道。
    她打開一看,海棠花形狀的山藥糕不似棗泥山藥糕一樣是雪白的顏色,反而是淡淡的粉色,中間還有一朵綻開的糖漬櫻花,當真是漂亮極了,裝在清藍色的方瓷盤裏,像一幅畫一樣。
    她瞬間想起了幾天前陪著老太太去寶二爺居住的紅香樓時所見的場景,和暖的陽光照得院子裏暖融融的,冬日裏的寒意早就消失得無影無蹤,南風拂在麵上柔得就像輕紗滑過手臂一樣溫柔,紅香樓院子矮牆邊那一圈櫻花樹開得比後園的桃樹還要盛,淺粉深粉還有白玉色的花瓣層層疊疊的,像給整個院子籠罩上一層輕薄的粉色輕紗一般。
    周傑看到鴛鴦姑娘嘴角漾起的淺笑,心撲通撲通地跳了起來。她笑得好好看誒,他心想,邊想邊又忍不住偷偷抬起視線,看了看她。
    “這有什麽好謝的,老太太來了沒多久,鴛鴦姑娘都請我們廚房上下的人喝了好幾次酒了。”
    “一會兒飯得了,我們就讓婆子送到芍藥院去,鴛鴦姑娘先回去吧,廚房這兒油煙大,這會子也曬得很。”周師傅跟鴛鴦說道。
    周傑在他父親旁邊略站了一會兒,就又回到廚房了,今兒那王家的官人也來了,他打算做一道鳳尾蝦。
    記得之前他來林府的時候,他的案子上鳳尾蝦是最先沒的,別的菜撤回來的時候,倒都還剩了不少,他是一個漁村船隊隊長的兒子,據說從小聰穎,他父親便沒讓他像幾個哥哥一樣到海裏去討生活,便花了大力氣給他找了書院,讓他讀書做官。或許是從小在海濱長大,喜歡吃海鮮吧。
    給王家官人做的那一盤鳳尾蝦,周傑沒有用尋常的河蝦,而是特意從廚房旁邊屋裏的大瓷缸裏挑了些養著的海蝦。都是蝦,滋味卻是有很大的不同。
    想著剛才那抹淺淺的笑容,他手上的動作不知怎麽也變得又快又準。
    ……
    “母…親…”英哥兒趴在床榻上,穿了件鵝黃色的綢衣,在鋪著森綠色鬆鶴刺繡的床榻上歪歪扭扭地爬來爬去,口中念著這句。
    “太太,咱們英哥兒是真聰明,之前大小姐不過教了他一次,他就記住了。”英哥兒的奶娘說道。
    她是一個長得有些清秀但很樸實的婦人,是賈敏挑了又挑才剩下來的幾個人中的一個。如今,英哥兒早已經不吃奶了,其他幾個奶娘已經遣了,隻留了她和另外一個老實本分不誇耀的人在英哥兒身邊照顧她。
    賈敏聽到英哥兒奶娘的話,略帶幾分蒼白的臉上也忍不住露出了笑容。
    “嗯,官人和玉兒都聰明,英哥兒自然也像他父親、他姐姐……”
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