第194章 炒茶和製糖三
    “大哥，這茶都炒完了，你還要弄什麽？”
    典韋看著曹劉在清理炒完茶的鐵鍋，眉頭微蹙的樣子，忍不住問道。
    曹劉沒有理典韋，收拾完鐵鍋後，看著那桶甘蔗汁有些猶豫不決，如果隻是簡單的熬煮，那做出來的應該是焦糖，再通過一些簡單處理，應該可以很容易得到紅糖。
    在前麵從橋家工坊裏要來甘蔗汁的時候，曹劉也看過橋家製作的飴糖，可以說就是介於焦糖和紅糖之間的品種，應該是熬製的過程中完全用的高溫大火，實際上不應該叫做飴糖。
    所以隻要通過控製火候，再進行一些簡單的清除雜質的步驟，製作出來紅糖，問題應該不大，可是想要製作出來白糖，就有些把曹劉難住了。
    當初看得視頻是工業化的甘蔗製白糖的過程，經過甘蔗的機械收割，破碎，榨汁，預灰處理，中和處理，一次加熱，二次加熱，煮糖，分蜜，幹燥等一係列操作，最後製成白糖。
    曹劉這根本沒有這種條件，所以曹劉在努力回憶看過的其他土法製作白糖的視頻，印象中好像古代是用黃泥水淋糖法、還有草木灰法來製作白糖的。
    不過印象中，好像看到過的模仿天工開物中的黃泥水製糖法來嚐試製作白糖的，沒有一個成功的，曹劉當時也就看個樂嗬，那會閑的沒事去嚐試一番，去超市十幾塊一袋隨便買。
    其實就算隻是熬煮出純度更高一些的紅糖，已經足夠幫助曹劉做起糖的生意賺錢了，為什麽要糾結於製作白糖呢！首先肯定是白糖會更好賣，光純白色的賣相，就會比紅糖貴很多。其次就是白糖還有很多其他方麵的用途，比如軍事！
    就在曹劉在這邊思考如何能製作出白糖時，典韋見曹劉一直不搭理他，看了會還在晾曬炒好的茶葉後，注意力放在了那桶甘蔗汁上，前麵就聽說這東西是用來喝的，就忍不住走過去，拿起桶裏的木勺子，舀了滿滿一勺，先是小口嚐了一下，嗨！味道感覺不錯，雖然沒有蜂蜜甜，緊接著就將滿滿一勺子甘蔗汁給喝光了，感覺還不過癮，又舀了滿滿一勺……
    “實踐才能出真知，我光在這想，白糖又不可能憑空出現，大不了把能想到的辦法都嚐試一遍。”曹劉想了半天也沒想到一定能製作出白糖的辦法，不過倒是把土法熬製的過程回憶了個七七八八，於是準備開始嚐試製糖，結果就看到典韋正將一勺甘蔗汁倒入口中，再看那桶甘蔗汁，隻剩下不到半桶了。
    “我靠！老典你給我住口！”曹劉大喝一聲。
    正將木勺裏的甘蔗汁往口中倒的典韋，被嚇了一跳，立刻閉上了嘴巴，結果剩下的半勺甘蔗汁還是倒在了嘴上，順著下巴和脖子往下流著。那樣子看起來有些滑稽，把曹劉直接給逗笑了。
    “那個大哥，這個東西確實還挺好喝的，我就是幫你嚐嚐！”典韋將木勺丟回了桶裏，順手摸了一把下巴和脖子上的甘蔗汁，有些尷尬的說道。
    “那我還要謝謝你唄！你這一嚐半桶沒了，好啦！老典你再去要一桶甘蔗汁過來，順便再幫我要兩個空桶來。”
    “好的大哥！”
    典韋應了一聲，就逃也似的離開了，曹劉又看了一眼剩下的半桶甘蔗汁，無奈的笑了一下，這典韋吃啥都是大食量啊！不過橋家這甘蔗汁處理的還不錯，這剛榨出來的甘蔗汁呈淡黃色，整體看起來清澈透亮，看來之前已經過濾過幾次了。
    曹劉沒有再管甘蔗汁，而是先去燒了一鍋水，隨後將提前準備的石灰粉，用燒好的水調出了一瓦罐石灰乳，這時典韋也新的一桶甘蔗汁拿了回來，曹劉將做好的石灰乳加入了甘蔗汁中，攪拌一番後，就放在一旁靜置，這樣幫助提高後熬製出來的糖的質量和純度。
    不過等待的時間，曹劉也沒閑著，先是把那邊已經又曬了一陣子的茶葉裝了起來，目測也就三四斤的量，又讓人去找來了茶壺和杯子，爐灶上燒著熱水，準備嚐嚐自己炒好的茶。
    典韋有些期待的看著曹劉將燒開的熱水，倒入裝好茶葉的茶壺中，結果就見曹劉將茶壺裏的水將幾個茶杯燙了一下後，將杯中和茶壺裏的水都倒掉了，明明都已經聞到了茶香味，這讓典韋有些看不太懂。
    “這第一泡茶是不喝的，是用來清潔和醒茶的，喏！你聞聞！”曹劉邊說邊將剛燙過的一個茶杯遞給典韋，隨後又往茶壺裏加注熱水。
    “這味道真好聞！”典韋聞了聞剛燙過的茶杯，笑著說道。
    就在這時，糜竺帶著糜貞找了過來，正好看到曹劉正在給桌子上的茶杯中倒上茶水。
    “糜兄你這來的真是時候，來嚐嚐我和老典炒好的茶！”
    曹劉將茶水遞給了糜竺一杯，見糜貞瞪著好奇的大眼睛看著自己，也順手遞給了糜貞一杯，隨後自己也端起了一杯品嚐了起來，典韋這時早就自己拿了一杯喝了起來。
    小主，這個章節後麵還有哦，請點擊下一頁繼續閱讀，後麵更精彩！
    也不知道是不是因為是自己親手炒製的原因，曹劉覺得這茶喝起來味道非常的好，那種苦澀感更輕，回甘的感覺更濃，他自己是非常滿意的，一口將杯中剩下的茶水喝光後，目光看向了糜竺、糜貞和典韋三人。
    糜竺本來並沒有太在意，畢竟之前就已經喝過曹劉搞出的新茶，並且糜家都已經開始仿製了，但是這杯茶還未入口，那清爽的茶香味，就讓糜竺感覺到了不同，隨後淺嚐一口慢慢品味後，頓時眼前一亮。
    典韋這邊，隻能用一個詞來形容，牛嚼牡丹，已經自己動手又倒了一杯，隨後一飲而盡，但表情看起來有些詫異。小姑娘糜貞，就更不用看了，隻是喝了一小口，就將茶杯放在了桌上，一臉嫌棄的樣子。
    “大哥，為啥這茶水喝起來，沒有聞起來香啊！”典韋有些不解的問道。
    曹劉懶得搭理典韋，而是看向了糜竺，開口問道：
    “糜兄，感覺這茶水味道如何？”
    “這滋味甚妙，聞之清香淡雅，初入口時微微苦澀，隨後回味甘甜，茶香在口舌之間縈繞。曹兄，你這次搞出來的茶，比之之前茶要好喝數倍啊！”糜竺也將杯中的茶水喝光，細細品味後，忍不住讚歎道。
    “大哥，這茶水還有甜味嗎？我怎麽感覺澀澀苦苦的！”
    糜貞在一旁忍不住開口說道，隨後又將之前的茶水端起，學著糜竺的樣子，慢慢品嚐了起來，微蹙的眉頭甚是可愛，不過隨後也眼泛亮光。
    典韋見狀，又給自己倒了一杯，也學著糜貞的樣子，慢慢品嚐起來，可是好像沒有很甜的味道啊！就算有也隻有那麽一點點，比甘蔗汁差遠了。
    喜歡三國：穿越太早大小喬都還是孩子請大家收藏：()三國：穿越太早大小喬都還是孩子書更新速度全網最快。