第512章 做味精失敗了
字數:4576 加入書籤
黃雨夢這時走到了井邊,陳氏正把剝好的竹筍放進清水裏淘洗。
隨後放下籃子,笑著說道“娘,你看我摘的辣椒,等會兒炒肉絲吃,保準香!”
陳氏一聽,拿起一個青椒端詳著,笑著感歎“三妮啊,這菜真是見風長。
娘前天看還小小的,這幾天功夫就長這麽大了。
今天終於能吃這個辣椒什麽味道了,是不是跟那辣椒麵一樣?
這段時間娘做菜不放點辣椒麵,總覺得嘴裏沒滋味呢。”
黃雨夢聽著,發現家裏人的口味確實重了不少,笑著解釋
“娘,這青椒你等會兒嚐就知道了,炒肉和雞蛋特別下飯。
不過青椒也分好多品種,我也說不清這個辣不辣。”
陳氏聽後,笑著點頭“等會兒娘切的時候聞聞味兒就知道了,辣的辣椒肯定切了就嗆人。”
黃雨夢一聽,確實是這樣子,沒想到娘這麽厲害。
隨後,母女倆一起把竹筍、青椒和辣椒葉洗幹淨。
走進灶房,黃大妮這是看到黃雨夢走了進來,趕忙一臉疑惑地說道
“三妮呀,大姐都準備去找你了,你瞅著鍋裏的水都快熬幹了,咋沒見你說的那白色東西呢?”
黃雨夢一聽,趕緊走上前一看,原本滿滿一鍋水,現在就剩下碗底那麽點了。
別說白色結晶,好像連點沉澱都沒有。
她皺著眉心想不會吧?這忙活半天,鍋裏怎麽什麽都沒有?
隨後,趕忙拿起鍋鏟在鍋底細細焯了幾下。
鍋底的水被攪動著泛起漣漪,可鍋底幹幹淨淨。
她悻悻地放下鍋鏟,心裏想著不會哪個步驟做錯了吧?
隨後一拍腦門,忘記了,好像要放什麽鹽酸?還要按比例來,自己竟把這忘了!
但反過來一想,自己化學差的很,就算買來鹽酸也要反複試驗很多次吧。
萬一做出來的東西,吃了中毒怎麽辦?
自己一開始沒想這麽多,本想借著洗麵筋順帶提煉味精,終究是想的太容易了。
算了算了,味精本就不貴,自己在商城多買幾大袋囤在房裏吧。
隨後,看向正望著灶台的黃大妮笑道“大姐,這味精怕是沒成,別燒火了,先把鍋洗了吧。”
黃大妮一聽,心裏直犯嘀咕,忙活了大半天,柴火都燒了不少。
最後竟什麽都沒成,難免有些心疼。
可又想到盆裏的麵筋和一旁的洗麵筋水,趕忙說道
“三妮,味精沒成不打緊,可這麵筋和洗麵筋水不能浪費!
等會兒我熬鍋米湯,麵筋看著比豆幹還韌,炒著吃定是香的。”
黃雨夢一聽,自己怎麽把麵筋水忘了?
這可是做涼皮的好材料!
到時候拌著涼麵、米粉、涼皮在自己院子外麵支個小攤。
剛好外麵還有凳子跟桌子,生意指定錯不了。
她眼睛一亮,笑著說道“大姐,這麵筋湯不用煮了,我另有用處。
麵筋過了涼水,先吊在井裏泡著,明天吃更筋道。”
黃大妮雖不知她要做什麽,點了點頭說道“要大姐幫忙不?”
黃雨夢連連點頭“大姐你幫我往鍋裏添點水吧!”
黃大妮笑著應了聲。
灶台另一邊,趙氏已經把鍋裏的腐竹皮挑揀幹淨。
已經把鍋刷幹淨了,走到陳氏身邊說“二嫂,鍋裏的腐竹今天的都做完了,我來切菜了。”
陳氏聽後,笑著推讓“不用不用,要不你煮鍋飯吧?我這就去給你挖米。”
趙氏爽快應下“行,二嫂。”
黃雨夢這時看著洗麵筋的水盆,沉澱後上麵浮著一層清水。
她小心地把清水倒掉,用勺子將盆底的麵糊攪勻。
心裏盤算著做涼皮得用不鏽鋼大平盤才快,可家裏哪有這東西?
正發愁時,忽然想起家裏的新的小簸箕,許是在娘的房間裏。
她走進裏屋後,看了看屋裏的東西。
陳氏見她四處張望,便問“三妮,找什麽呢?”
“娘,家裏有新的小簸箕嗎?”
陳氏笑著點頭“有兩個,娘給你拿一個?”
黃雨夢聽後,想著兩個等會做的快一些忙說道“娘,兩個都給我吧!”
陳氏聽後,笑著點了點頭,先把手裏端著的米盆輕輕放在桌邊,轉身往牆角走去。
黃雨夢趁著這功夫,從空間裏取出兩錠銀子,剛好一百兩。
心裏盤算著現在就把銀子給娘收好,明天要是自己不在家,送磚的上門要錢,娘剛好給。
這時陳氏已經拎著一個麻布袋子走過來,袋子口用麻繩係得緊緊的。
她解開繩結,從裏麵拿出兩個嶄新的小簸箕,竹篾編得細密光滑。
陳氏把簸箕遞給黃雨夢,黃雨夢趕忙雙手接過。
隨即把那錠銀子遞上前“娘,這是一百兩銀子,您收著家裏用。
我明天說不定又不在家,蓋房子買磚、給工錢都能用得上。”
陳氏接過銀子,連忙問道“三妮,是不是紙坊那邊太忙了?”
小主,這個章節後麵還有哦,請點擊下一頁繼續後麵更精彩!
黃雨夢點頭應道“是啊娘,紙坊的事還沒理順,等都準備妥當了,我就不用天天往那邊跑了。”
陳氏把銀子攥在手裏,輕聲說“那娘就收下了。
家裏蓋房要拉磚、買木材,處處都得花錢。”
黃雨夢聽後,笑著叮囑道“娘您收好,用完了再跟我說。”
陳氏點點頭,轉身就往床邊走,掀開床板內側的一塊活動木板,露出底下的儲物空間。
她把銀子放進一個錢袋裏,又往雜物堆深處塞了塞。
確認藏穩妥了才蓋好木板,仔細鋪平床單。
隨後,轉頭看向坐在桌邊畫畫的黃五妮,柔聲叮囑
“五妮,你在家坐著時,要是有外人進來,趕緊喊大人,聽見沒?”
黃五妮正豎著耳朵聽著姐姐和娘的對話,知道三姐給了娘一大筆錢。
自己有時候也想出去玩一下,但看著家裏麵隨時都有很多客人過來買東西。
有時候院子裏亂哄哄的,也有的客人直接走進堂屋的,自己都看到幾次。
看到自己坐在裏屋內,就笑笑走了出去。
自己雖然小,幫不了家裏什麽忙,但是看家肯定可以。
隨後,連忙仰起小臉笑道“娘,我又不傻,肯定看好家裏的東西!”
陳氏被她逗笑了,說道“好,我家閨女不傻。
這天快黑了,別畫了,去院子裏透透氣,等會兒就吃飯了。”
喜歡穿越到古代的我混的風生水起請大家收藏101novel.com穿越到古代的我混的風生水起101novel.com更新速度全網最快。