第56章 製粉

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    “又想到什麽了?”常金花在飯桌上隨口問了孟晚一句。
    孟晚解決了一樁難題,心情愉悅,夾了塊糯米排骨到碗裏,“現在還隻是一個想法,安頓那些無家可歸的人。”
    碧雲掌管一個諾達的糖坊,如今說話姿態自然而然的流淌著威信,“今年糖坊收的甘蔗比去年多上近兩倍,熬糖可能要一直持續到明年二月份才能全部熬製好,工人也不大夠,本來我想再招聘一批的。這樣看可不可以讓這些人先去糖坊做工?既能幫幫她們,糖坊也不必再挑工人。”
    孟晚讚賞的看著他,“不錯,一舉兩得。”
    被孟晚認可想法,碧雲肉眼可見的興奮,但他猶豫了下,還是說道:“可她們若是將糖坊的工序泄露出去又該如何?”好心也要建在不損害自己利益的前提下,碧雲已經初具商人的精明了。
    孟晚循循善誘的說:“江南一帶能百花齊放,靠的可不是私藏手藝。等赫山縣成為甘蔗大縣,我們一個糖坊是如何都吃不下的。或有其他人看到商機,各種大小糖坊初建,甚至會影響整個西梧府。到時候西梧府糖坊遍地,還怕吸引不來全國上下的糖商嗎?那時候才是真真正正的共贏,而不是死守著這麽一個糖坊不撒手。”
    他語氣平平淡淡,仿佛隻是在與大家嘮家常,但話說完後桌上靜默了三秒,隻有方錦容吸氣的聲音較為明顯。
    “你是真的……真的……”方錦容不知該如何形容。
    阿硯把臉從碗裏抬起來,左右看看,不知道為什麽大家都不說話了,“祖母,阿硯要肉肉,有米的肉肉。”
    “爹爹幫你夾吧。”孟晚笑了起來,往他碗裏夾了塊糯米排骨,“記得裏麵有骨頭,要小心哦。”
    阿硯啃排骨啃了一嘴的米粒和油花,乖乖的點了點頭。
    “都想什麽呢?快吃飯吧,這麽一桌好吃的。”孟晚招呼眾人。
    飯後孟晚送碧雲和陶九出門,冬季天涼,他們也是架著馬車來的,碧雲上車前對孟晚說:“我知道你的意思了夫郎,糖坊的事你放心吧。”
    孟晚既然敢用碧雲,就沒什麽好不放心他的,最後叮囑了一句,“糖坊的事就全權交給你了,今年年底或者明年年初,定會有更多糖商前來,若有拿不準的再來問我。”
    目送陶九駕著馬車離開,孟晚回家去找阿硯,宋亭舟不在家,孟晚獨自睡覺總覺得屋子裏空蕩蕩的,幹脆叫兒子過來陪著。
    常金花新做了個布老虎給阿硯,阿硯抱著布老虎爬到床裏麵去。孟晚拍拍他肉乎乎的小屁屁,“晚上想噓噓要叫阿爹,不能尿床上哦?”
    阿硯被逗得咯咯笑,也不知知道他說的是什麽就胡亂答應了下來。
    夜裏孟晚被一陣潮意弄醒,閉著眼睛往旁邊一摸,摸到的就是阿硯熱乎的小身子。
    他無奈起身,點了油燈來看,果然見到床裏麵鋪的小墊子已經被尿濕了。阿硯這個小混蛋,自己睡覺的位置尿濕了,又到他身邊尿了一次。
    等他將阿硯重新換了條褲子抱到小床上睡,又換了床單被罩之後,天已經微微亮起。
    孟晚睡意全無,洗漱換衣之後坐在書桌旁將昨晚的計劃補齊。
    今年已經入冬,種植藕田已經晚了,春季幾月種植不知有沒有講究,他還要去實際考察一遍,請教些種過藕田的老農。
    說到藕,孟晚第一個想到的就是藕粉,若是風重他們能想到密封辦法,還能做成蓮藕罐頭,加上些許紅糖和紅豆,口感應該和八寶粥差不多。
    但哪怕罐頭不能成事,光是藕粉就能養活一個作坊。這種東西製成粉質後更易存放,當下因為赫山糖坊,商隊相互貿易,倒也不愁售賣,更何況實在賣不出去還有三叔兜底。
    孟晚向來敢想敢做,既然規劃好了便立即開始行動。
    “娘,今天我要出去一趟。”他先到常金花屋裏和她知會了一聲,許諾回來的時候會給阿硯買雲片糕,這才順利出了門。
    方錦容是個待不住的,葛全不在他便和孟晚一塊出去,全當玩耍。
    蘆溪鎮離縣城較近,但嚴格來說蘆橋鎮的情況更適合種藕田。孟晚沒做過藕粉,但覺得應該和土豆澱粉差不多,研究研究應該不難,隻是不知道產量和損耗如何。赫山的蓮藕從九月到十一月都有采摘的,可能是品種不同,有的晚熟,有的早熟。
    剛好這會兒還有賣藕的,他便想到蘆橋鎮買上幾筐晚熟的蓮藕先回家試驗試驗。
    蘆橋鎮今天是集市,街上人來人往。雪生在前麵開路,孟晚與方錦容跟在後麵。
    街上擺攤的攤販除了常見的布匹吃食外,更多的是當地特產,魚蝦貝類最多。
    孟晚目標明確,直奔白嫩的蓮藕,方錦容則東看西看的新鮮個不停。
    “恩人!”有人對著他們這個方向叫,孟晚一開始沒想到有人再叫他們這邊,那道聲音又響了幾次,孟晚才回頭看去,是個年紀很小的小哥兒,長相很清秀可愛,正跟著其他人往這邊走。
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    “好像有人叫你。”孟晚戳了戳身邊的方錦容。
    方錦容扭過身子,“誰啊?”他看了那小哥兒幾眼,與那兩人越來越近才認出他們來,“是你們啊,草哥兒?”
    草哥兒靦腆的笑了,“我還以為恩人不記得我啦。”
    方錦容不客氣的說:“是差點忘了,你爹和哥哥好些了嗎?”
    草哥兒跳起來指指東邊賣蝦的攤子,“我爹已經好的差不多了,但我哥的胳膊已經斷了,苗郎中跟我說胳膊斷了就長不出來了。”他神情有幾分黯淡。
    方錦容這些年倒是經曆過幾次生死,心性豁達,“嗨,那算什麽,那種時候總比沒了命強吧。”
    草哥兒的眼睛彎成月牙,“恩人說的是。”他有些不好意思的攪了攪手指,“我娘說再遇見您想請你們到我家用些便飯的。”
    方錦容拒絕人直截了當,“那就不用了,我陪好友來買藕,買完後就要回去了。”
    草哥兒這才看向他身後彎腰看藕的孟晚,孟晚似是察覺到他的視線,回身對他微微一笑。草哥兒小臉一紅,拉著身邊的人轉身往回跑,“那我去叫我爹娘。”
    “那是誰?你還認識小孩?”孟晚買了一筐藕讓雪生先送到馬車上去,那兩個小孩中還有一個腿腳好像有些跛。
    “他們就是年初葛全救得那家人,苗姑娘的醫術果然了得,傷成那樣都能救回來。”方錦容指著逐漸靠近的那家人說。
    孟晚依稀對陳家還有些印象,“原來是他家,遇上你們倒也算幸運。”
    陳二帶著一家老小過來,又是客客氣氣的邀請方錦容,當時他們走的時候陳二還昏迷不醒,這會兒看到恩人說什麽也要磕頭下跪,還是雪生將人給攔下了。
    “這個小孩的爹當時也沒了吧,他現在和你們一起過活?”方錦容指了指陂腳的虎子,隨口問了句。
    草哥兒娘歎了口氣,“虎子家裏都死的幹淨,連爺奶都沒了,幸好苗郎中當時也醫治了他,都是鄰裏,總也不好看他小小年紀自己過活,我們就給接過來了。”
    陳家算是村裏條件最好的,人有心善,難免不忍心。這會兒養個小孩也簡單,就是添碗飯的事,長大了家裏還能多個勞動力。
    他們在集市上說了幾句話,孟晚的身份在當地到底還是很有威信的,陳家人見他也在不敢過多打擾,很快便告辭。
    方錦容當阿爹了之後還挺喜歡小孩子的,臨了還送了草哥兒兩塊米花糖。
    草哥兒不舍得全都吃完,讓他娘收起來一塊,剩下一塊和虎子分著吃。可方錦容在後頭看著他們的背影,發現不管草哥兒怎麽給他,虎子也沒要。隻是沉默著,一瘸一拐的跟上草哥兒。
    “這一家人品性不錯,知恩圖報,沒有一味的哀怨,鄰裏間又肯慷慨助人。”孟晚對陳家人印象不錯。
    方錦容附和的點點頭,“他家人確實不錯,但你不知道當時他家鄰居……”
    從蘆橋鎮買完蓮藕回家,將答應好給阿硯買的雲片糕給了他,孟晚開始忙活他的藕。
    有了上次做土豆澱粉的經曆,這次藕粉做的也格外成功,同樣是將藕去皮搗碎,加水過濾出藕汁,把藕渣分離出來。
    之後讓過濾好的藕汁開始沉澱,這個過程比土豆澱粉快,也簡易許多,將沉澱好的藕粉取出來曬幹即可,下午天氣不好,孟晚是用幹淨無油的鐵鍋慢慢烘幹的。
    藕粉曬好,加上紅糖用開水攪拌,出來就是紅色透明的一碗藕粉。
    這東西適合做補品給老人和病人服用,孟晚想先做個小工坊少搞一些,拉去遠處宣傳著賣,走中高端補品路線。畢竟這種粉類出貨量少,太便宜就是賣出去也不賺錢。
    常金花倒是挺愛吃,孟晚說可以自家先做一下,拿去常金花的炸雞店賣,裏麵除了糖還可以添些其他輔料。
    可能是大家日子開始好過,炸雞店現在的生意越來越好,營收都是常金花自己的,平時盤賬也都是她自己管,孟晚並不摻和。
    藕粉順利做成了之後,孟晚便開始著手建藕坊,圖紙詳細畫好,裏麵要用的器具都要定製。最重要的是他要收購現在市麵上所有的藕,來製今年第一批藕粉。
    條件有限,第一批藕粉隻能先在家做。
    十天後宋亭舟帶人從府城回來,就見自家前院已經被征用成了臨時工坊。院裏幹活的除了小哥兒就是女娘,烏泱泱的一大堆人。
    孟晚頭上用灰布包著頭,露出精致的五官清晰在外,正在費力的攪拌大缸裏的藕泥。
    人聲嘈雜,連馬蹄聲都被遮蓋住了。
    孟晚用來攪拌藕泥的雙手被人握住,他猛地一抬頭,驚喜的說:“你回來啦!”
    他扔了棍子就抱住了宋亭舟,還以為他最早也會半月才能回來呢。
    “咳咳……”秦艽在後麵適時出聲。
    孟晚退出宋亭舟懷抱,院裏的小哥兒女娘都躲得很遠偷偷觀察,秦艽一行人低著頭當沒看見。
    “秦世子也回來了?不對啊,你們倆不是一個方向吧,怎麽湊到一塊去了?”可能是在嶺南肆意慣了,大庭廣眾孟晚就直接抱上去了,反正都是自己人,他也沒什麽害羞的。
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    宋亭舟熟練無比的牽上他的手,帶他往二進院裏走,“在家門口碰到的,他年底要回京複職,估計能升個千戶回來。”
    秦艽擺擺手,“小小千戶,不值一提。”
    孟晚無語的提醒他,“還沒評上千戶呢世子,低調一點。”
    秦艽從生下來的家世地位就注定不可能低調,他聲音中帶著些許得意,“本就是板上釘釘的事,等本世子升了官,品階可是要比宋大人還大兩階。”
    孟晚還挺喜歡秦艽性格的,玩笑著對他拱了拱手,“那就提前恭喜世子了。”
    秦艽笑的肆意,“好說好說。”
    宋亭舟好長時間沒同孟晚親近,不遠他一直同旁人說話,腕上用力將孟晚拉到身邊,使兩人挨得極近,“又在忙什麽?”
    孟晚同樣有一肚子話想對宋亭舟說,讓秋色黃葉安頓床鋪、熱水和飯食,自己同宋亭舟進了屋。
    他從衣櫃裏給宋亭舟拿幹淨衣物,“縣衙地牢裏那些哥兒女娘們無辜,又都是世家子弟,曆經艱苦,了無牽掛,所以我就想用一用這些人。”
    雪生拎來兩桶熱水,宋亭舟接過來插上門栓,自己兌好了洗澡水在屋裏脫了衣裳洗澡。
    孟晚搬了個凳子坐在他旁邊,一邊欣賞美色一邊同他說話,“我看過你留在家裏的手冊,蘆溪鎮水淺分流多,你想引進江南稻種。蘆橋鎮河路眾多,我覺得種藕不錯。”
    “藕?”宋亭舟用皂莢搓洗身體,感覺整個人都一身輕鬆。
    孟晚托著下巴看他,“和之前我做的土豆澱粉相似,但藕粉做成極易存放,可直接用熱水衝服,行遠路的時候也方便攜帶,隻是產量不高,賣價要貴些。”
    “聽起來不錯,我明日就回衙門為那些流犯辦理戶籍。”宋亭舟從水中站起身子,孟晚慢一拍捂住眼睛,從指縫中偷看。
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