• 第1章 小酒館
• 第2章 水煮牛肉的燒法
• 第3章 火爆腰花
• 第4章 宮爆雞了
• 第5章 醬牛肉
• 第6章 魚羊鮮
• 第7章 紅燒排骨
• 第8章 川味鄉愁
• 第9章 川菜必吃的魚
• 第10章 川菜火爆係列
• 第11章 川味火爆兔
• 第12章 自貢鹽幫菜
• 第13章 川味三絕
• 第14章 泡椒牛蛙
• 第15章 李莊白肉
• 第16章 宣賓
• 第17章 筠連椒麻雞
• 第18章 金絲牛肉
• 第19章 琵琶冬腿
• 第20章 鴨兒粑，高縣土火鍋