夜晚的年初九
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夜色漸深,小酒館裏的客人漸漸散去,隻剩下吳老師和王老頭還坐在角落裏,一邊品著老李泡的濃茶,一邊回味著今晚的美食。老李收拾完桌椅,走到他們身邊坐下,臉上帶著一絲疲憊,但更多的是滿足。
“老李,今天真是辛苦你了,做了這麽多好吃的。”吳老師笑著說道。
“是啊,老李,你這手藝真是沒得說,每道菜都讓人回味無窮。”王老頭附和道。
老李擺擺手,笑著說:“這都是我應該做的,看到大家吃得開心,我就滿足了。再說,今天是迎財神的日子,當然要讓大家吃得高興。”
第八章:回憶與傳承
吳老師喝了一口茶,感慨道:“老李,你還記得我們第一次見麵的時候嗎?那時候你剛開這家小酒館,生意還沒這麽好。”
老李點點頭,思緒回到了十幾年前。那時候,他剛下崗,為了生計,開了這家小酒館。剛開始的時候,生意並不好,但他沒有放棄,憑借著對美食的熱愛和堅持,慢慢地積累了一些回頭客。
“吳老師,那時候多虧了您的支持,經常帶朋友來捧場。”老李感激地說道。
“哪裏哪裏,是你的手藝好,大家才願意來。”吳老師擺擺手,繼續說道,“現在你的小酒館在小區裏可是出了名的,大家都喜歡來這裏吃飯。”
第九章:新的挑戰
王老頭突然想起了什麽,說道:“老李,我聽說對麵那條街新開了一家川菜館,生意好像挺火的,會不會對你有影響?”
老李微微一笑,說道:“競爭總是有的,但我相信,隻要我堅持自己的特色,用心做好每一道菜,顧客們還是會選擇我這裏。”
吳老師點點頭,讚許地說:“沒錯,老李,你這裏的菜不僅味道好,而且有家的味道,這是那些大飯店比不了的。”
第十章:家的味道
老李深有感觸地說:“其實,我做菜沒什麽特別的秘訣,就是用心。我希望每一位來到這裏的顧客,都能感受到家的溫暖和味道。”
王老頭感慨道:“是啊,你這裏的菜讓我想起了小時候媽媽做的菜,那種味道是任何高檔餐廳都比不了的。”
吳老師接著說:“老李,你不僅是在做菜,更是在傳遞一種情感,一種人與人之間的溫暖。”
第十一章:未來的希望
夜深了,吳老師和王老頭起身告辭,老李送他們到門口。臨走前,吳老師拍拍老李的肩膀,說道:“老李,新的一年裏,祝你的小酒館生意興隆,越做越好。”
王老頭也笑著說:“是啊,老李,我們大家都支持你。”
老李感激地說:“謝謝你們的支持,我會繼續努力的。”
送走了吳老師和王老頭,老李回到小酒館,看著空蕩蕩的桌椅,心中充滿了對未來的希望。他知道,美食不僅是他的職業,更是他與世界溝通的方式。通過美食,他結識了這麽多朋友,也收獲了滿滿的幸福。
第十二章:新的開始
第二天清晨,老李早早起床,開始為新的一天做準備。雖然春節的熱鬧已經過去,但老李知道,生活還要繼續,小酒館的生意還要繼續。他決定在保持傳統菜肴的同時,嚐試一些新的菜式,以滿足不同顧客的需求。
新菜式嚐試:
1. 香辣小龍蝦: 選用新鮮的小龍蝦,搭配特製的香辣醬,經過高溫爆炒,蝦肉鮮嫩,辣味十足。
製作方法:
小龍蝦處理: 小龍蝦洗淨,去除蝦線。
炒製: 熱鍋涼油,加入薑蒜末、幹辣椒炒香,加入小龍蝦翻炒,加入香辣醬,調入鹽、糖、醬油和料酒,炒至小龍蝦熟透,出鍋裝盤。
2. 蒜香烤魚: 選用新鮮的鱸魚,搭配蒜蓉和香料,經過烤製,魚肉鮮嫩,蒜香濃鬱。
製作方法:
鱸魚處理: 鱸魚洗淨,切花刀。
醃製: 用鹽、料酒、薑片醃製鱸魚,醃製30分鍾。
烤製: 將醃製好的鱸魚放入烤箱,180度烤製20分鍾。
炒製蒜蓉: 熱鍋涼油,加入蒜末炒香,加入鹽、糖、醬油和料酒,炒勻後鋪在烤好的鱸魚上,再烤5分鍾,出爐裝盤。
3. 椰香咖喱雞: 選用嫩滑的雞肉,搭配椰奶和咖喱,經過燉煮,雞肉入味,椰香濃鬱。
製作方法:
雞肉處理: 雞肉切塊,用鹽、料酒和薑片醃製。
炒製: 熱鍋涼油,加入薑蒜末炒香,加入雞肉塊翻炒,加入椰奶和咖喱醬,調入鹽、糖和醬油,小火燉煮20分鍾,出鍋裝盤。
第十三章:新的希望
老李將這些新菜式加入菜單,並邀請老顧客們來品嚐。大家都對新菜式讚不絕口,老李的心中充滿了成就感。他知道,美食的世界是無限的,隻要用心去探索,總能找到新的靈感和方向。
這個續寫部分展示了老李在春節後的生活,以及他如何麵對新的挑戰和機遇,並通過新的菜式為小酒館注入新的活力。如果你有其他特定要求或需要更詳細的情節發展,請告訴我。
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