第一百一十四章：午間的熱鬧
    中午時分，老李小酒館內依舊熱鬧非凡，座無虛席。客人們三五成群地圍坐在桌旁，品嚐著美食，喝著小酒，聊著天，享受著這難得的悠閑時光。店內的歡聲笑語和鍋碗瓢盆的碰撞聲交織在一起，構成了一幅充滿市井氣息的畫卷。
    “老李，今天生意怎麽這麽好？座無虛席啊！”吳老師走進小酒館，看到滿屋子的客人，奇怪地問道。
    “是啊，今天也不知道怎麽回事，人特別多。”老李一邊忙著招呼客人，一邊笑著回應。
    “是不是因為你的菜太好吃了，大家都慕名而來？”吳老師打趣道。
    “哪裏哪裏，可能是今天天氣好，大家都想出來聚聚。”老李謙虛地說道，但心裏也感到有些疑惑。
    第一百一十五章：客人的議論
    與此同時，幾桌客人也在小聲議論著。
    “你聽說了嗎？老李小酒館今天有個特別活動，所以大家都來了。”一位客人神秘兮兮地對同伴說道。
    “什麽活動？我怎麽不知道？”同伴好奇地問道。
    “聽說老李今天要親自下廚，做幾道他拿手的私房菜，免費請大家品嚐。”另一位客人插話道。
    “真的假的？那我們可得好好嚐嚐。”同伴興奮地說道。
    “沒錯，老李的廚藝那可是有口皆碑，今天一定要大飽口福。”第一位客人說道。
    第一百一十六章：老李的私房菜
    聽到客人們的議論，老李這才恍然大悟。原來，今天早上他隨口說了一句今天要給大家做幾道私房菜，沒想到消息傳得這麽快。
    “既然大家都這麽期待，那我就恭敬不如從命了。”老李心裏想著，決定滿足大家的期待。
    他走進廚房，開始準備幾道他拿手的私房菜。
    1. 秘製紅燒肉
    老李先將五花肉切成方塊，用開水焯燙去除血沫。然後，在鍋中加入少許油，放入薑片和蒜瓣爆香，再加入五花肉塊，大火翻炒至金黃。接著，加入秘製醬料、醬油、糖、料酒和適量的水，蓋上鍋蓋，小火慢燉。
    “秘製紅燒肉，醬香濃鬱，肥而不膩，是我的拿手菜之一。”老李講解道。
    2. 招牌香辣蟹
    老李將螃蟹處理幹淨，切成塊。在鍋中加入大量油，放入薑片、蒜瓣、幹辣椒和花椒爆香，再加入螃蟹塊，大火翻炒。然後，加入秘製香辣醬、醬油、糖和適量的水，蓋上鍋蓋，小火燜煮。
    “招牌香辣蟹，香辣過癮，蟹肉鮮嫩，是一道非常受歡迎的海鮮菜。”老李說道。
    3. 私房酸菜魚
    老李將魚片洗淨，用鹽、料酒和蛋清醃製片刻。酸菜洗淨，切成段。在鍋中加入少許油，放入薑片和蒜瓣爆香，再加入酸菜，大火翻炒。然後，加入高湯，煮沸後放入魚片，大火煮熟。
    “私房酸菜魚，酸辣開胃，魚片嫩滑，是一道非常受歡迎的川菜。”老李補充道。
    4. 特色烤羊排
    老李將羊排洗淨，用鹽、孜然粉、辣椒粉、蒜末和洋蔥醃製幾個小時。然後，將羊排放入烤箱，烤至金黃酥脆。
    “特色烤羊排，外焦裏嫩，孜然和辣椒的味道濃鬱，是一道非常受歡迎的風味菜。”老李說道。
    第一百一十七章：客人的期待
    隨著老李的私房菜陸續上桌，客人們紛紛露出期待的神情。
    “哇，今天有口福了，老李的私房菜可是難得一見。”一位客人興奮地說道。
    “是啊，我聽說老李的秘製紅燒肉和招牌香辣蟹都非常好吃。”另一位客人附和道。
    “還有私房酸菜魚和特色烤羊排，今天真是大飽口福。”一位年輕食客說道。
    第一百一十八章：美食與歡聲笑語
    客人們一邊品嚐著老李的私房菜，一邊讚不絕口。
    “秘製紅燒肉，真不愧是老李的拿手菜，這肉入口即化，香味在舌尖散開，每一絲肉的紋理都浸滿了醬汁的醇厚。”一位老者閉著眼慢慢咀嚼著。
    “招牌香辣蟹也是一絕啊，辣勁十足卻又不會掩蓋蟹肉本身的鮮美。”年輕人被辣得直吸氣，卻還不住往嘴裏塞。
    “這私房酸菜魚的酸度剛剛好，酸溜溜的很開胃，魚肉又滑又嫩。”女顧客眼睛發亮。
    就在大家沉浸在美食中的時候，門口突然傳來一陣吵鬧聲。原來是幾個附近工地的工人聽聞這裏有免費私房菜，想來湊湊熱鬧，但又擔心自己身上髒汙不受歡迎。老李聽到動靜趕忙出去迎接：“都是兄弟，進來坐，咱這兒沒那些講究，隻要肚子餓了就都是客。”工人們感激地走進來，剛嚐了幾口菜便豎起大拇指。小酒館裏的歡聲笑語變得更加響亮，陽光透過窗戶灑在眾人洋溢著幸福的臉上，仿佛時間都停留在這美妙的午間時刻。肥而不膩，醬香濃鬱，真是太好吃了。”一位客人讚不絕口。
    “招牌香辣蟹，香辣過癮，蟹肉鮮嫩，真是讓人欲罷不能。”另一位客人說道。
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    “私房酸菜魚，酸辣開胃，魚片嫩滑，真是讓人食欲大增。”一位女士說道。
    “特色烤羊排，外焦裏嫩，孜然和辣椒的味道濃鬱，真是人間美味。”一位年輕食客感慨道。
    第一百一十九章：老李的滿足
    看著客人們滿意的笑臉，老李心中滿是成就感。他深知，正是因為有了這些忠實顧客的支持，老李小酒館才能一直熱鬧非凡。
    “大家吃好喝好啊，感謝大家來捧場！”老李大聲說道。
    “老李，你辛苦了，今天我們可是專門來捧場的！”一位老顧客大聲回應道。
    “是啊，老李，你這小酒館可是我們的最愛！”另一位顧客附和道。正當大家其樂融融之時，一個穿著精致西裝的男人走進了小酒館。他四處打量了一下，眼神中帶著些許傲慢。老李熱情地迎上去，“先生，您這邊請坐。”男人坐下後，並沒有像其他人一樣馬上動筷，而是慢悠悠地開口：“聽聞你這的私房菜很不錯，不過我吃過不少山珍海味，不知你這能否入得了我的眼。”老李隻是笑了笑，給他端上一份秘製紅燒肉。男人嚐了一小口，本不屑的表情瞬間變了，緊接著大口大口吃起來。其他客人見狀哄堂大笑。男人吃完一抹嘴，站起身來，“老板，實不相瞞，我是城裏最大飯店的經理，我想邀請你去我們那兒當大廚，報酬絕對豐厚。”老李愣了一下，隨後搖了搖頭，“謝謝您的好意，我這小酒館雖小，但這裏的客人就像家人一樣，我舍不得離開。”男人無奈地聳聳肩，留下一張名片，“要是改變主意了可以聯係我。”說完便離開了。小酒館又恢複了之前的熱鬧氛圍，老李看著客人們，心中更加堅定要守著這個充滿溫情的小酒館。
    老李小酒館的午間時光，在熱鬧與滿足中度過。通過這些精心準備的私房菜，老李不僅為大家帶來了味覺的享受，更讓這個小酒館充滿了溫馨和人情味。希望這些菜譜能帶給您靈感和享受，也希望新的一年，大家都能團圓美滿，幸福安康。
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