泡椒牛肉絲
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川味江湖實錄,直接開飆)
《雙妹闖油鍋》
"楊幺妹!吳幺妹!穿超短裙來闖油鍋陣!"老李揮著漏勺吼,圍腰上油點子比兩姐妹的腮紅還豔。
頭道勾魂絲
剛上桌,楊幺妹和吳幺妹對視一眼,同時伸出筷子夾起一撮放入口中。那酸辣的泡椒味與鮮嫩的牛肉絲在舌尖上碰撞,辣味瞬間在口腔中炸開,卻又帶著牛肉本身的鮮香,兩姐妹眼睛瞬間亮了起來。
“老李,這手藝越發精湛了!”楊幺妹豎起大拇指,辣得額頭都冒出了細汗。
“就是就是,這勾魂絲,真把我的魂都勾走咯!”吳幺妹也跟著附和,嘴裏還不停咀嚼著。
老李聽到誇讚,咧開嘴笑了,手上的漏勺揮舞得更帶勁:“那可不,你們倆就放一百個心,後麵還有更精彩的!”
說話間,第二道菜又端了上來,是麻辣兔頭。濃鬱的麻辣香氣瞬間彌漫開來,兩姐妹迫不及待地拿起兔頭,啃得津津有味,紅油順著嘴角流了下來,可她們卻渾然不在意,沉浸在這川味的江湖之中。 楊幺妹v包包先占座:"李老鬼,泡椒切得比我美甲片還細!"吳幺妹筷子翻飛:"這個辣氣...比我抓包男友聊騷時還衝腦殼!"老李甩瓢紅油:"給你添點斷腸紅!"油星子濺到airpods上,炸成兩顆麻辣耳釘。
二道爆肝火
火爆羊肝劈裏啪啦蹦火星,楊幺妹和吳幺妹被這陣仗嚇得一哆嗦,但隨即被那撲鼻的香辣味吸引。隻見那火爆羊肝色澤紅亮,在熱油的激發下,每一塊羊肝都散發著誘人的氣息。楊幺妹率先夾起一塊羊肝,放入口中,瞬間,辣味在口中爆發,羊肝鮮嫩多汁,口感爽脆,那股辣勁仿佛直接點燃了她的肝火。“這也太夠味了!”楊幺妹辣得直吸氣,卻又舍不得放下筷子。吳幺妹也不甘示弱,大口吃著羊肝,嘴裏含糊不清地說:“老李,你這是要把我們辣得原地噴火啊!”老李在一旁笑得合不攏嘴:“這才哪到哪,後麵還有更辣的等著你們呢!”說話間,他又開始準備下一道菜。兩姐妹一邊擦著辣出的眼淚,一邊繼續大快朵頤,仿佛要在這川味江湖中戰個痛快。 吳幺妹假睫毛燒卷邊:"這個油溫...跟我罵小三時的唾沫星子一樣燙!"楊幺妹金指甲戳肝片:"嫩得跟我剛打的玻尿酸一樣!"老李突然澆勺白酒,火苗竄得比兩姐妹的尖叫還高。
三道血煞咒
泡椒鴨血顫巍巍上桌,那色澤紅亮的泡椒點綴在鮮嫩的鴨血上,光是看著就讓人垂涎欲滴。楊幺妹和吳幺妹眼睛放光,立刻夾起一塊鴨血放入口中。泡椒的酸辣與鴨血的嫩滑完美融合,辣味迅速在口中散開,仿佛給味蕾施了一道血煞咒。
“這泡椒鴨血,辣得夠爽!”楊幺妹辣得滿臉通紅,卻仍不住讚歎。吳幺妹也連連點頭,辣得眼淚都出來了,還不忘說:“這鴨血嫩得像果凍一樣,太好吃了!”
老李在一旁得意地笑著:“這可是我秘製的泡椒鴨血,一般人可吃不到。”
兩姐妹吃得熱火朝天,完全不顧形象。這時,老李又端出一道新菜,神秘兮兮地說:“嚐嚐這道,保證讓你們辣到懷疑人生!”兩姐妹對視一眼,眼中滿是期待,準備繼續在這川味江湖中挑戰更辣的美味。 吳幺妹舀湯手抖成帕金森:"這個酸辣...跟我發現閨蜜撬牆腳的眼淚一個味!"楊幺妹叉腰吼:"鴨血嫩得跟我p過的自拍一樣假!"老李趁機撒把折耳根:"給你加點生化武器!"
四道蹄花劫
口水蹄花燉得稀溜耙端上桌,那軟糯的蹄花在濃鬱的湯汁裏散發著誘人的香氣,上麵還點綴著翠綠的蔥花。楊幺妹和吳幺妹深吸一口氣,迫不及待地拿起筷子。輕輕一夾,蹄花的肉就從骨頭上脫落下來,入口即化,滿滿的膠原蛋白在口中散開。辣味與肉香完美結合,既不過分刺激,又讓人回味無窮。“這蹄花簡直是人間美味啊!”吳幺妹眼睛眯成了一條縫,臉上洋溢著滿足的笑容。楊幺妹也吃得滿嘴流油,連連點頭:“老李,你這蹄花燉得太絕了,這一劫我算是心甘情願地栽了!”老李笑得眼睛都眯成了一條縫,說道:“這蹄花啊,講究的就是個火候和調料,你們慢慢吃,後麵還有驚喜。”兩姐妹沉浸在蹄花的美味中,全然忘記了之前被辣得“哇哇”叫的模樣,在這川味江湖裏,她們繼續著這場美食的戰鬥。 ,吳幺妹金鐲子敲碗:"這個皮子...比我前男友的臉皮還彈!"楊幺妹假牙卡肉縫:"李老鬼高壓鍋用了半世紀,鍋蓋比我爸的保險櫃還難開!"
酒瘋現原形
三杯燒酒下肚,楊幺妹踩桌跳女團舞,超短裙走光成燈籠褲。吳幺妹舉著羊肝當麥克風:"李老鬼你年輕時候..."老李鍋鏟猛敲鐵鍋:"兩個妖精!你們賒的十二碗蹄花賬..."
散場現形記
路燈亮時兩姐妹崴進豆瓣缸,泡椒水醃入味。楊幺妹舉著v包撈酸菜:"短命崽崽偷我手機..."老李趁機摸走金鐲子,套在臘豬蹄上冒充出土文物。
後話
代駕小哥蹲門口吐:"李老板,你這個油氣把滴滴係統都熏死機嘍!"陳嫂子撿到麻辣耳釘當潮飾,老李的漏勺粘滿玻尿酸,撈起來像在耍流星錘。
完)
四川話補丁:
勾魂絲=勾人魂魄
斷腸紅=極辣紅油
生化武器=指折耳根異味
出土文物=調侃老舊物件
流星錘=古代兵器
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