第349章 鐵器
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幾日過後。
滿地的野草莓熟了。
通俗來講,是瓢子。
紅白交錯,每一顆都有眼珠子大小。
一眼往地上望去,滿地滿眼都是紅白交錯、密密麻麻的瓢子果實。
淩晨下了一場大雨,雷通知今日大家統統休息一天。
中午便豔陽高照起來。
天狼族人幾乎全員出動。
去部落附近采瓢子去了。
想學著桑恬的方法釀些瓢子酒,做些瓢子果醬,和罐頭。
小崽子們跑的最歡了。平安、喜樂、壯壯、小黑、小玄也跟著瘋玩起來。
不少瓢子都被踩爆了……
小祝、小餘更是繞在天空歡快的盤旋。
桑恬和朵她們采累了更是躺了下來。
邊睡邊吃邊采。
直到太陽落山,眾人才打道回府。
桑恬看著族人熬果醬。
先得挑選新鮮、成熟的瓢子,挑去壞果和雜質,放入清水中,加入適量食鹽,浸泡15分鍾左右,以去除可能殘留的雜質和泥土。
浸泡好後,用清水衝洗2 3遍,撈出瀝幹水分。
將處理好的瓢子放入煮鍋中,加入蔗糖,輕輕攪拌均勻,讓蔗糖與瓢子充分接觸。
開小火慢慢煮,期間不斷攪拌,防止糊鍋。隨著溫度升高,瓢子會逐漸釋放出汁水,蔗糖也會慢慢融化。
煮製過程中要不斷攪拌,避免果醬糊鍋,影響口感和色澤。
不想果醬過甜的話,應該加入檸檬汁是最好。
但桑恬迄今為止還沒有發現檸檬的存在。
不過有其他很酸的果子,擠進去作用也是一樣的。
繼續小火熬煮。酸果汁不僅可以增加果醬的酸度和風味,還能起到一定的保鮮作用。
持續攪拌,直到果醬變得濃稠,達到想要的質地。
想知道果醬是否煮好了,可以將一勺果醬滴在盤子上,如果果醬不會很快流動,就說明已經煮好了。
罐子已經被提前沸水殺菌,並且晾幹。
趁熱將煮好的果醬裝入罐子中,盡量裝滿,然後立即蓋上蓋子,倒置放置一段時間。這樣餘溫還可以對蓋子殺菌。
待果醬冷卻後,放入地窖保存。
瓢子酒的製作就要麻煩的多。
還是先要挑選成熟、無腐爛、無病蟲害的瓢子。這樣能保證果酒的品質和口感。
將瓢子放入清水中,加入適量的食鹽,浸泡 15 20 分鍾,以去除表麵的雜質、細菌和可能殘留的泥土。
然後用清水衝洗幹淨,再放在通風處晾幹,確保表麵沒有水分殘留。
把晾幹的瓢子小心地放入事先準備好的酒缸中。
按照一層瓢子一層蔗糖的方式進行裝填。
將冷冽清澈的山泉水緩緩倒入酒缸中,直至水完全浸沒瓢子和蔗糖。
然後撒上桑恬收集下來的葡萄皮上的白霜,用作發酵粉。
酒缸密封好,放置在山洞裏。幹燥、通風又陰涼。避免陽光直射。
每隔幾天打開容器,適當攪拌一下,使瓢子、蔗糖和發酵粉充分混合。
一般經過 3 6 個月的時間,瓢子酒就基本釀造完成。
如果酒液顏色變得濃鬱,且有明顯的果香和酒香,那就是發酵好了,就可以進行過濾了。
用紗布將酒液過濾到另一個幹淨的酒缸中,去除瓢子殘渣。
現在的瓢子酒就可以喝了。
隻是將過濾後的瓢子酒再次密封好,繼續陳釀 1 2 個月,酒的口感更加醇厚,果香也會更濃鬱。
……
做完這些。
桑恬又忙著去巫那裏。
多幫些,多學些總是好的。
雖然她的本事還僅僅停留在辨識藥草和熟記藥效上。
但巫給族人開的巫藥方子,桑恬都暗中記了很多。就比如有幾種病症,隻要沒有特殊病情,用的都是同一個方子,不過巫藥的劑量會因人而異有所改變。
本身腦子也聰明,記憶力不錯,再加上她還有一個檢測動植物的金手指,簡直是如魚得水。
采集和學醫兩把抓。
部落裏此刻的生活也越來越蒸蒸日上。
方圓十日的路程,就天狼一個部落。可狩獵的場地簡直太大,族人根本餓不著。
反而每日成堆的獵物堆在廣場等著族人處理。
生活完全穩定下來。
桑恬想著,是時候,
開始提煉鐵了。
部落如今有一千多人,按理來說早已不懼任何部落。
可,倘若,他們聯手呢?
天狼所集齊的這些部落,大多數都是交易會的重要成員。
這樣一個龐大的群體,勢必會影響到沿海部落的利益體係。
更何況,這樣一個淩駕於他們之上的恐怖存在。
他們可不會那麽善罷甘休。
就算不考慮這些外因素影響的部落安全。
無論在何時何地,武器,都是很重要的角色。
更何況,現在才是第一步。
先得想辦法把鐵煉出來。
這樣,生活也會方便的多。鐵器可以用在生活上,用在農耕裏,也能用在打獵、采集。
即便不是為了做武器,也該提煉的。
這也是桑恬所計劃的要提高部落生活水平的一環。
鐵也能做武器。
就比如做成箭頭,殺傷力起碼比竹箭要強的多。
這還不是冷兵器的終點。
畢竟,精鋼做的武器,才是桑恬所追求的極致。
不過,現在提這些還為時過早。
連鐵都沒提煉出來呢,就想起鋼了。
白日做夢。
這期間不知道要走多少彎路,多努力的摸索才能前進。
隻是不管如何,該進行的必須進行。