在砌灶台這過程中，張安國帶來的人也沒閑著，帶著人在東、南、西、北四個角打下了4個木樁作為支柱，準備用彩鋼搭建一個簡易的廚房。
    同時，計算好尺寸後，他派人到鎮上去買所需彩鋼、鐵釘等原材料。
    彩鋼價格便宜，每平方價格150到200元不等，很多人用來搭建臨時用房，豬圈，雞鴨棚等，在農村有廣泛的用途。
    當然也有貴的，那不在農村人的考慮範圍。
    同樣花費了大半天的功夫，一個簡易的廚房就搭建好了。
    柴米油鹽醋，鍋碗瓢盆灶，水電氣調料，一應俱全，隻待灶晾幹後就開火。
    5月7號這天，心急的陳渝不等完全晾幹，就開始安排上了。
    早上一起來，他就對陳馨說道：“馨兒，下午就要回學校了，老爸今天給你做一道香噴噴的頂罐燉肉，包你吃得舌頭都化了！”
    陳馨也是個好吃狗，聽了老漢的話，情不自禁咽了一下口水：“好呀！好呀！我還從來沒有吃過！”
    頂罐是一個用鐵打製的罐式容器，配上蓋子和掛耳，用途多樣。
    平時既可掛在柴火灶門上方吸收熱氣，用來燒水，節省柴火。
    也可以單獨放在灶台小鍋台上燉豬肉、雞肉、鴨肉，味道非常鮮美。
    隨著燃氣灶的興起，頂罐這種三、四十年前家家戶戶幾乎必備的東西，已慢慢淡出了人們的視野，即使在農村也難以見到了。
    現在的年輕人，很多人不僅沒見過實物，連名字都沒聽說過。
    陳渝溺愛地拍了拍陳馨的小腦袋：“條件有限，我們今天隻能燉隻老母雞吃。”
    “走，咱倆抓雞去！”
    隻吃過雞肉、未抓過雞的陳馨，聽到這話，臉上瞬間綻放出興奮的光芒，如小鹿般抓著陳渝的手就往豬圈旁邊的雞窩飛奔而去。
    陳渝輕輕拉住她：“馨兒，你這是要做什麽？
    ”“當然是去抓雞呀！你不是說要燉雞嗎？”陳馨眨著靈動的大眼睛，不解地反問道。
    陳渝笑了笑：“我們是要抓雞，不過這會雞已經外出覓食了，根本就沒在雞窩裏！”
    “那怎麽辦？”
    陳渝成竹在胸地說道：“看老爸的！”
    陳渝舀了一碗稻穀來到壩子上，一邊往地上灑，嘴裏一邊“咯、咯、咯”地呼喚起來，那聲音仿佛是在演奏一場美妙的音樂會。
    不一會，家裏養的一群大大小小的公雞、母雞就像聽到了集結號一樣，如潮水般圍了上來，不停地啄食著地上的稻穀。
    陳渝看中了一隻養了三、四年的老母雞，於是躡手躡腳地走到它的旁邊，瞅準時機就如猛虎下山般猛地撲了上去。
    這一下子，可謂是快如閃電、準如利箭、猛如雄獅！
    滿以為會手到擒來，可現實卻給了他一個響亮的耳光：連根雞毛都沒碰上！
    這些雞們全是散養的，每天不是麵對狗的突然襲擊，就是要隨時躲避貓的閃電撲擊，麵對這些偷襲，它們早就練就了一身如淩波微步般的躲閃本領。
    因此，陳渝這一招隻能以失敗告終！
    不但如此，還因為用力過猛，差點把自己摔了個嘴啃泥。
    陳馨看著自家老漢那狼狽不堪的樣子，忍不住“哈哈”大笑起來.
    這時，聽到動靜的冬梅也走了出來，看到這場景也輕聲笑了起來。
    心有不甘的陳渝，氣急敗壞地攆著雞群跑，企圖抓住那隻狡猾的老母雞，以挽回自己那已經碎成一地的顏麵。
    可惜，追了半天，人家根本不把他放在眼裏，仍然讓他連雞毛都沒摸著一根。
    更甚者，這老母雞居然還大搖大擺地折回身來，繼續旁若無人地啄食地上的稻穀。
    這簡直是對他赤裸裸的挑釁，也是對他無情的嘲笑！
    真是是嬸可忍，叔不可忍！
    可陳渝無計可施，隻能忍了！
    看到老爸那無可奈何的樣子，陳馨遞過手機，給他放了一段網上抓雞的視頻：
    “爸，我們也可以這樣抓呀！”
    陳渝一看，這法子好呀：用一片樹葉或菜葉卷起來，從中穿一個套上食物的竹簽，扔在地上，等雞去啄食時，就會像給雞戴上了眼罩一般，讓其見不得光。
    可雞又舍不得丟掉到嘴的食物，再加上眼前漆黑，就會像無頭蒼蠅一樣在原地四處打轉，這樣一來就手到擒來了。
    陳渝如法炮製，用菜葉子做了七八個扔在老母雞旁邊。
    果然如視頻上所料，很快就將老母雞收入囊中。
    陳馨在旁邊得意洋洋地說道：“老漢，做任何事情，都要講究方式方法，不能蠻幹。”
    陳渝假裝生氣地輕輕敲了一下她的腦門：“看把你能的！”
    這下又惹得陳馨像銀鈴一般哈哈大笑。
    接下的活就是殺雞，等用滾水褪毛後，陳渝從屋後扯來幾把稻草，點燒後，將整隻雞放置於火上烘烤，並不時翻轉。
    須臾之間，雞身上的油脂如雨點般不停地滴落在草灰之中，肉眼可見雞肉在火光的映照下逐漸變得金黃，散發出陣陣誘人的香氣。
    如此烤製後的雞肉，不僅燒掉了用手難以拔除的絨毛，還使得雞肉變得更香。
    然後才是去除雞的內髒，把雞肉洗幹淨斬成小塊放裏筲箕裏，靜置半個小時瀝幹水份。
    接下來，直接把雞肉放進頂罐裏，摻上適量的水，架起柴大火燒開後轉文火慢燉。
    這種放養的母雞，並不需要添加太多的科技與狠活，隻需佐以大蒜、薑片、黨參一起燉煮即可。
    燉肉的過程中，陳渝也沒閑著，把雞肝、雞腸和雞胗收拾得幹幹淨淨，靜置備用。
    兩個小時後，滿屋都彌漫著雞肉的馥鬱香氣，饞得陳馨口水直流。
    待雞肉燉得差不多了的時候，陳渝從家裏的泡菜壇子裏撈起幾個泡椒、泡薑、泡蒜，切碎後一股腦放入熱油中爆炒出香味後，立即把事先準備好的雞雜倒入大鐵鍋中。
    不停翻炒三十秒左右，一盤令人垂涎三尺的泡椒雞雜便大功告成了。
    一盆頂罐雞肉，一盤雞雜，再配上冬梅事先炒好的兩個青菜，一份涼拌折耳根，當這一切全部擺上桌時，簡直是色香味俱全。
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