城西麵包廠
    門口兩個領導模樣的人，身後還跟著幾個人，跺著腳往遠處眺望，嘴裏不住的抱怨
    “都快過年了還檢查，真是一點都不消停。”
    胖子撇了撇嘴，不屑道“還不是工商局瞎搞，不知道怎麽就分出來一個工業科，還指導咱們生產，估計連機器都沒摸過。”
    “快別說了，你看看是不是來了。”瘦子一指遠處的人影，立馬扭頭就走，“你先迎接著，我去跟主任說一聲。”
    “呸，馬屁精！”胖子忍不住啐了一口，立馬揚起笑臉迎了上去。
    “歡迎指導組的同誌，大冷天的，辛苦了，我叫馬東，是咱們麵包廠車間主任…”
    閻解放他們一到，就收到了熱烈歡迎，熱情勁兒就別提了，不知道的，還以為是大領導視察似的。
    “馬主任好，我是閻解放，頭一次來咱們廠，叨擾了。”
    兩撥人在大門口客套了幾句，立馬就被迎了進去，路上馬主任簡單說了一下麵包廠的情況。
    作為四九城的國營大廠之一，麵包廠的情況確實有些出乎意料，引進了國外的先進設備，部分已經實現了半自動化模式生產。
    說是半自動化有些誇大，隻不過是一些輔助設備，如攪拌機之類，很多東西還是需要人工操作。
    廠子主要生產全麥麵包跟白麵包，還會生產一些高檔的點心跟特色麵包，比如加了果仁的麵包。
    小孩子們最喜歡的那種奶油蛋糕，就是麵包廠生產的，隻是產量有限，價格方麵有點昂貴。
    “閻處，去我辦公室坐坐？其他的讓我們的同誌陪著去看看，您放心，咱們麵包廠向來沒什麽問題，年年都是優秀企業…”
    麵對胖子的邀請，閻解放也沒拒絕，回頭交代了兩句，便結伴跟著去了。
    來到辦公室，又認識了幾個主任，連麵包廠的副廠長也露了個麵，表示全力支持指導組的工作。
    閻解放其實挺不耐這種場麵的，在港城，這種工作都是交給別人去做，沒想到回到四九城反而又撿了起來。
    “閻處，你第一次來，嚐嚐我們廠的小蛋糕。”
    馬主任從桌子上拿了兩個紙杯的小蛋糕，花花綠綠的，雖然看著比較簡陋，但卻是很有食欲。
    因為物資緊缺，蛋糕基本都是麵粉，雞蛋，綿白糖等材料製作而成，雖然達不到特別鬆軟的程度，但突出了一個口感紮實，更注重飽腹感跟基礎風味，是難得的“精良食物”。
    “以前都是商業部帶著人過來，偶爾經濟委員會那邊也會過來，你是不知道，一人一個建議，你說合理的建議我們怎麽整改都行，偏偏兩波人還達不成共識，你說我們夾在中間也難做…”
    聽著馬主任的抱怨，閻解放舀了一塊放進嘴裏，恩，就是這個味兒，沒有後世蛋糕的複合甜感，更像是糧食本身被糖分激發的淳樸甜味。
    帶著微微的焦香，一口下去，甜而不膩，讓人胃口都好了不少。
    見閻解放半天沒說話，馬主任臉上的笑都快掛不住了，手心裏悄悄沁出些汗來。
    他站在一旁，眼神裏又慌又疑，心裏頭跟揣了隻兔子似的，工業科這新班子到底是個什麽路數，他實在沒底。
    前幾天就從商業部老周那兒打聽過，說工商局派了位處長下來牽頭，聽著像是個厲害角色，可他怎麽也沒想到，頭一站就直奔他們麵包廠來了，接到電話的時候，他頭皮都快撓禿了。
    他倒不是怕查問題，完全按照正常配方生產，他最怕的是這群“指導組”的人瞎指揮。
    去年就有過這麽一出，上麵派來的人非要讓他們改配方，說要“提高營養”，硬往麵裏摻紅薯麵，結果烤出來的蛋糕又幹又硬，被領導罵了半個月。
    “閻處長，您看這…有哪裏不合適？”馬主任終於忍不住開口，聲音裏帶著點試探的小心，
    “咱這車間是上個月剛翻修的，蒸籠都是新換的，蒸汽量足，烤出來的麵包發得透…”
    他一邊說一邊偷瞄閻解放的臉色，見對方終於轉過頭，趕緊又補充道“就是最近雞蛋配給緊了點，蛋糕裏蛋量減了一成，口感是紮實了些，但絕對夠分量，市民憑票來買，從沒說過缺斤短兩…”
    閻解放點了點頭，剛要開口，外邊一陣喧鬧聲傳了進來，聽的他眉頭一擰。
    他還沒有開口，馬主任快步走到門口訓斥起來，“怎麽回事，吵什麽吵？”
    “主任，他們瞎指揮。”一個委屈的聲音傳進辦公室。
    閻解放忍不住歎了口氣，得，就知道是他的人鬧出來的事。
    “馬主任，把人喊進來問問，有什麽問題咱們及時溝通。”
    “行。”馬主任應了一聲，便讓人把他們都叫進來說話。
    不一會兒的功夫，氣咻咻的張雅歌帶著一個滿手機油的中年人走了進來。
    “我介紹一下，這是咱們廠的技術員，老師傅了，姓趙。”馬主任簡單介紹了一下，神色嚴肅的詢問起了情況。
    趙師傅神情有點拘謹，但說話條理清楚，“今天是咱們廠機械檢修的日子，按照慣例，每台機械最少停產二到三個小時，這個姑娘偏要說影響產量，最好把檢修時間縮短到一到兩個小時…”
    他話還沒說完，張雅歌就忍不住了，氣咻咻道“我看了你們的生產計劃，你們麵包廠近期的產量嚴重下滑，機械又沒壞，為什麽還要花這麽多時間檢修，縮短檢修時間用來提升產量不好嗎？”
    聽了她的話，馬主任的臉色都變了，神色有些複雜，還夾雜著些許的無奈，眼巴巴看向閻解放。
    閻解放拿手一拍腦門，得，門外漢不可怕，可怕的是什麽也不懂還瞎指揮，他都有些臊得慌。
    他們工業科就是管生產的，但科員什麽都不懂，這說出去都讓人笑話。
    “馬主任見笑，工業科也是頭一次，有些事也需要慢慢學習。”
    他歉意的笑了笑，瞪了眼不服氣的張雅歌，製止了她的廢話。
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