第190章 過年最熱鬧的是囤年貨!
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殺年豬,最高興的莫過於小孩子了。
畢竟村裏除了李衛東家,基本沒人舍得殺豬。
而這殺了豬,就有殺豬飯吃,李衛東從來都不是個小氣的,每年殺了年豬之後,村裏那些小孩,哪怕不是本家的,都能過來吃殺豬飯。
平時隻有逢年過節才吃的上肉,而且還得省著吃,來李衛東家卻能敞開肚皮吃,誰不高興呢?
村裏的小孩都跑來了。
大人們也一個個羨慕的很,就算不是本家,不能來吃殺豬飯,也都圍過來瞧新鮮。
李衛東換上了膠鞋,圍著圍裙帶著大夥進豬欄,把豬給拖了出來。
白白胖胖的大肥豬,看著就稀罕。
圍觀的村民們一個個看得眼珠子都快黏到豬身上去了,羨慕的很。
也不知道是誰感歎了一句:“還得是衛東有本事,年年殺年豬,這一年到頭都不愁肉吃,真好啊!”
“以後等我有錢了,我家也殺豬,敞開肚皮吃肉!”
其他人紛紛打趣起來:“衛東有本事,人家是掙大錢的,才舍得殺年豬,李老六你有啥本事?”
“就是,你就算掙了錢,殺了年豬,怕也得賣掉一大半,留下來的不夠自家吃兩天吧!”
其他人都哄笑起來。
“衛東啊,你家今年這豬養的好啊!”
有人驚歎道:“我估摸著最少也得有三百多斤吧?”
李衛東笑道:“差不多,今年喂的好。”
周圍又是一陣吸氣聲。
那人忍不住問道:“那你這豬肉賣嗎?”
李衛東搖了搖頭:“不賣,留著自家吃。”
除去拜年給姥爺家送一些肉,剩下的醃好,能吃小半年呢!
反正他也不差這點錢,自家養的豬還是比外頭買的好吃。
而他這番話,又引來一陣驚歎和豔羨聲。
一旁的李曉麗嘴快:“明超叔,今年這豬喂得好,那是因為我嫂子來了,她啊,把這豬伺候的好著呢!”
一邊說,一邊斜了周小野一眼,揶揄道:“我哥能娶著她,也算是福分大了,畢竟這還沒嫁過來,就對夫家掏心掏肺的媳婦,實在是打著燈籠都難找。”
其他人跟著誇讚了起來。
畢竟周小野住進李家之後,難免跟村裏其他人打交道,大夥都知道她聰明乖巧又勤快。
這會逮著機會,可不得往死裏誇嘛!
周小野一張臉紅成了熟透的蝦,一邊謙遜的應和著大夥的話,一邊悄悄掐了李曉麗一把。
李曉麗可不是會吃暗虧的主,當即就打鬧了起來。
趙秀蓮在洗菜,見兩人這般,搖了搖頭:“十幾歲的大姑娘了,還跟小孩子一樣,也不嫌丟人。”
話是責備,可麵上那寵溺的笑,卻是半點都沒少。
其他人也笑著說了幾句,便又聊起了其他的事。
聊天歸聊天,手上的活計可沒落下。
殺豬放血,燒熱水燙豬毛,然後開膛破肚,把內髒都掏出來處理。
剩下的整豬,則是分割好,方便儲藏。
李衛東年紀不大,卻早早當家,這些都是做慣了的,短短半小時,一頭豬就已經分好了。
豬尾巴單獨放到了一邊。
“媽,豬尾巴先拿去燉了,晚點奉神敬祖宗用。”
李衛東一邊說著,一邊把旁邊碗裏的雞冠油拿過來,招呼李曉麗:“去拿菜葉子過來。”
李曉麗本來還在跟周小野打鬧,看著他手裏的肉,頓時就來了精神,拿了幾片白菜葉子衝過來。
李衛東熟門熟路的用菜葉子把雞冠油包好,再用稻草捆上,然後在灶台那邊挖了個坑,把包好的雞冠油埋了進去。
這塊油,是位於豬腸子附近的,直接煮是不好吃的。
可用菜葉子裹了放灶台裏煨熟,撒上一點鹽,味道香著呢!
李曉麗往年沒少吃,周小野卻是沒吃過的。
畢竟周家窮,難得殺豬。
就算殺了豬,這塊雞冠油也輪不到她吃。
“等著吧!”
李衛東笑眯眯道:“等聞到香味就可以挖出來了,到時候你倆一起吃。”
李曉麗重重點頭:“嗯!”
還拉著周小野坐在一旁等,給她描述起了雞冠油的美味。
兩人湊在一處,嘰嘰喳喳的討論了起來。
李衛東看了一眼,搖搖頭,繼續幹活去了。
殺了年豬,要忙的事多著呢!
中午,殺豬飯上桌了。
豬血煮白菜,豬肉燉粉條,還有瘦肉炒蘑菇,一盆盆冒著熱氣的殺豬菜往桌上端。
這天冷,也沒啥新鮮菜吃,菜色單調的很。
可豬是自家養的,菜也是園子裏剛拔回來的,這食材新鮮,味道自然就差不到哪裏去。
豬肉鮮香,就連白菜都鮮甜的很。
大夥聚在一起,有凳子的坐凳子,沒凳子的就端了碗站著吃,說說笑笑好不熱鬧。
偌大的院子裏,滿滿的都是煙火氣。
李衛東跟李保田幾個輩分大的叔伯坐在一桌,一邊喝酒一邊聊天,沒一會就有點上頭了。
“叔,你們吃,我進屋喝點水。”
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李衛東搖搖晃晃的起身進了屋。
剛進去,周小野跟了進來,搶先給他倒了杯水,又扶著他坐到了沙發上。
李衛東端著溫水,不由笑了起來:“小野,你真好。”
周小野俏臉一紅,從兜裏掏出了一塊菜葉子。
打開之後,裏麵赫然是半塊雞冠油!
灶火煨出來的雞冠油,味道噴香,還透著一股菜葉子的清香味,讓人食指大動。
李衛東一愣:“咋還沒吃完?涼了就腥了。”
這東西,也就自家殺豬的時候能拿到,吃個新鮮。
周小野搖頭:“我一直放在灶裏的,沒涼,衛東哥,你吃。”
“我不是說了,讓你跟麗麗分著吃嗎?”
李衛東有些疑惑。
周小野卻是羞赧道:“我吃了,很好吃,就……想讓你也嚐嚐。”
她以前從來沒吃過雞冠油,李曉麗也猜到了這一點,大方的把一大半都分給了她。
味道確實很奇特,比豬肉好吃多了。
而她覺得好吃,就想給李衛東也留一份。
李衛東愣住了,片刻後,一把摟住了她,將頭靠在她脖子上感歎道:“真是個傻姑娘!”
他什麽好東西沒吃過?
除了父親去世那幾年,家裏條件困難之外,後來種蘑菇掙了錢,不說大富大貴,可在吃上,卻是從來沒虧過嘴的。
想吃什麽,直接買就是了。
可周小野不一樣。
周家重男輕女,她又不是周家親生的閨女,在家裏過的什麽日子,顯而易見。
可就是這樣的一個傻姑娘,吃到覺得好吃的東西,居然還給他留了一份!
李衛東隻覺得一顆心都被塞得滿滿的,感動無比。
周小野被他抱著,整個人都僵住了,既歡喜又害羞,結結巴巴道:“衛東哥你……你先放開我。”
“這東西不吃,就真的涼了。”
李衛東笑了起來,鬆了手,卻是一把將她抱坐在自己腿上,摟著她道:“我們一起吃。”
“我吃過了……”
“你不吃的話,那我也不吃了。”
周小野拗不過李衛東,隻得拿了那塊雞冠油,準備用手分成兩份。
誰料到李衛東卻是突然捏住了她的手,就著她的手咬了一口香氣四溢的雞冠油,笑得滿足:“好吃!”
周小野紅了臉,又笑了起來,正準備喂他第二口時,手裏的雞冠油卻被搶了過去。
“我喂你。”
李衛東一手摟著她,一手拿著肉,遞到她麵前:“張嘴。”
周小野臉紅得更厲害了,卻乖乖張了嘴。
就在此時,趙秀蓮走了進來,嘴裏念叨著:“奇怪了,飯勺咋不見了……”
話沒說完,就看到了摟在一起的兩人,頓時就愣住了。
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