第423章 客似雲來
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李流雲聽到客似雲來眼睛一亮,這名字好聽。
南宮離見李流雲聽到客似雲來,眼神都亮了,笑著道“晚膳就去客似雲來吧,正好讓王妃指點一下菜品!”
李掌櫃聽後大喜,早就聽聞皇城的望江閣,菜品由王妃調整過後,生意火爆,預訂要想預定,都得排到十天後,而且每月新菜回也是由王妃親自派人傳授!如果客似雲來菜品能得到王妃的點撥,那豈不是要大火?
於是李掌櫃急忙行禮告退,他得快點將這個好消息告訴給老趙才是,客似雲來開了三個月了,現在生意也算興隆,但離火爆還差點意思!他相信有了王妃的指點,定能更上一層樓!
李流雲看著急急忙忙跑出去的李掌櫃,詫異的道“他怎麽那麽著急?看著好像還挺興奮的?”
無雙笑著道“這家夥,就是個奸商,無利不起早,指定沒憋好屁!”
暗一抱著劍,點點心“我覺得無雙說的有道理,肯定是有所圖!”
剛下樓的李掌櫃,忍不住打了好幾個哈欠,心中暗道也不知道是哪個兔崽子,在背後編排他,別讓他抓住,要是讓他知道了,非扒了他的皮不可!
不過就算讓他知道了是無雙和暗一,也不能將二人怎麽樣,一來二人是四大首領,官比他不知大了多少,二來打不過,真心打不過啊。
大約過了半個時辰,眾人收拾妥當之後,李掌櫃派人上樓來請,稱客似雲來晚膳已經準備好了,請貴人移步前去用膳。
隨後,李流雲讓無雙去叫了慕容星母子一同前往,一行人十餘人,在李掌櫃的帶領下,來到客似雲來,客似雲來離悅安客棧並不遠,兩店距離不過百米。
當李掌櫃領著眾人來到客似雲來門口之時,客似雲來的趙掌櫃和大廚早就在門口等候了。
見一行人到來,二人連忙上前行禮“趙磊見過東家,見過夫人!各位裏麵請!”
南宮離點點頭,跟隨著趙磊進了門,李流雲進門後隻見大廳裏,坐的客人七七八八,並未坐滿,時不時傳來小二報菜品的聲音,忙而不忙,一切井然有序。
李流雲朝南宮離點點頭,看來這個趙掌櫃的管理能力還是不錯的,趙掌櫃引著眾人上了三樓的一個包廂後,將門關上!
從人隻見屋內擺著兩桌席麵,上麵的菜肴全部加了蓋,走掌櫃待眾人入座後,將蓋著的蓋子一一打開。
桌上的菜肴一一展示在眾人麵前紅燒肉,水煮肉片,酸菜魚,油燜冬筍,清蒸鱸魚……
李流雲一見這些菜式樂了,看向南宮離“這些都是望江閣的菜式,沒想到你們居然搬到了錦州,你這是打算開連鎖店嗎?”
南宮離笑著點點頭“嗯,是由此想法,目前客似雲來已經有了6家分店,主廚都是望江閣出來的!
快嚐嚐,可有哪些需要改進的,給他們指導一二,你要是能再給加個一兩道菜,那可就是他們的福氣了!”
“我說你說的也太誇張了吧,行吧,看在是自家產業的分上,我先嚐嚐這些菜,時辰早的話,再給他們添上兩道新菜!”
客似雲來的趙掌櫃和大廚聽到李流雲說再添兩道菜時,大喜過望,立馬行禮道謝“多謝主子,多謝夫人!”
南宮離笑著擺擺手“謝你們夫人就好,我可是隻會吃不會做!”
李流雲給南宮離夾了一塊紅燒肉“來,會吃,你就品品,做的好不好,哪裏有改進!”
南宮離一臉為難的看著李流雲“夫人,為夫錯了,為夫隻知道好吃不好吃,哪裏知道要怎麽改進?你就饒了我吧!”
李流雲被南宮離一口一個夫人,叫的都不好意思了,看向眾人“大家都嚐嚐看,說說自己的意見!”
眾人聽了李流雲的話,紛紛開始夾菜,隻是速度都不快,好似都在品嚐一般,生怕自家王妃等下問他們哪裏不足,需要改進。
李流雲看著好笑,就連無雙和暗一都和平時不一樣,細嚼慢咽的,這情形像極了一群學生,等著班主任考核一樣,個個心驚膽戰的。
於是李流雲笑著道“我和你們開玩笑的,你們盡興的吃就好,不需要你們來提問題改進。”
元憂“真的?”
暗一“夫人您不早說?”
無雙“主子,您說還要提意見,嚇得屬下都不敢吃了。”
李流雲笑著‘嗯,了一聲,眾人這才開始以正常的速度開始用膳。
南宮離這一桌,慕容星母子也從未吃過這樣的菜肴,連連稱讚。
慕容星指著那碗紅燒肉“這紅燒肉真是美味,輕糯香甜,肥而不膩,實在美味!”
李流雲點點頭“確實不錯,不過~”
趙掌櫃和大廚一聽這話,心都提了起來,大廚更是上前一步,行了個大禮“還請夫人賜教!”
李流雲道“這紅燒肉確實不錯,但是細品之下,略有一絲肉腥味,應該是焯水之時,沒有放蔥薑去腥。”
趙掌櫃看向大廚,大廚忙點點頭“夫人乃神人也,近日調料已經用完,新的要明日才能到,所以焯水之時便沒有放!”
李流雲又道“沒有蔥薑問題也不大,可放些黃酒進去,一樣可以去腥!”
大廚聽了李流雲的話,忙跪地行了一個大禮“多謝王妃賜教!”
李流雲抬手“你且起來,我來和你說說這幾道菜可以優化的地方在哪裏……”
李流雲指著桌上的菜,一一指出,比如如何讓肉變的更加嫩滑,蒸魚的時間和火候等。大廚一邊聽一邊記錄,李流雲對這名大廚的學習態度非常滿意,也不時誇讚做的好的地方。
最後李流雲開口問道“不知本地人他們可有愛吃的食材和口味?我可為你們酒樓添一兩道符合本地特色的菜肴!”
趙掌櫃和大廚一聽,大喜過望,趙掌櫃道“本地盛產茶葉,故當地文人墨客喜飲茶,夫人可有配茶的點心?小人非用膳時辰,常有文人墨客於樓中飲茶,常挑剔茶點,小人一時也沒想到解決辦法!”說完又對著李流雲行了一禮。
李流雲聽完趙掌櫃的話,沉思片刻“那我便送你兩道菜和兩道茶點吧!”
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