第117章 準備工作

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    正當林窈端著鍋準備放在架子上,門外突然傳來一陣敲門聲,她先把鍋放穩又洗了手才過去開門。
    在聽到門後麵是跟妹妹嘰嘰喳喳說著小人書的成傑,她就知道今天這院子怕是安靜不了了。
    自從家家戶戶開了菜地,導致本就不寬敞的院子更加窄小,大人們為了守好逐漸翠綠的菜葉子更是不允許娃娃們在家裏追逐打鬧。
    巷子裏的孩子們隻能轉移陣地到路上玩,在發生了幾次因為自行車撞人的事故後,在家看孩子的大爺大娘們自發地守在路口不讓他們騎著自行車往這條路走。
    然而人多了總會鬧矛盾,前不久因為搶玩具爆發了一場小孩子之間的群架,好在平日裏不著調的成傑在關鍵時刻護著妹妹在第一時間從戰場中心撤離,才能避免這無妄之災。
    林窈也是過了幾天從關嫂子口中得知,那天打得最凶的那孩子把人腦袋都打破了,幾家人在醫院鬧得不可開交,最後被請去公安局才算把事情解決了。
    因為這件事孩子們的抱團現象越發嚴重,拉幫結派的跟小大人似的。
    關嫂子他們一家是雙職工,家裏沒有可以搭把手的長輩照看孩子又怕愛玩鬧的成傑跟人起了摩擦,所以隻能將孩子們鎖在家裏由成峰帶著看書做作業。
    這不,許久沒能放肆玩的成傑一進院子就拉著成英跑到菜地裏翻起了西紅柿葉子,他熟門熟路地拿下掛在一旁的剪刀,指揮著妹妹找果子吃。
    關童最後進來的,她看著開了門就不管的林窈無奈搖頭,按照主人家的習慣鎖好院門才到水井邊看她想做什麽。
    竹製的簸箕上已經堆了不少滴著水珠的西紅柿,水盆裏還飄著不少,她先是衝著帶妹妹四處搗亂的成傑吼了一嗓子,然後才蹲下來幫著林窈清洗。
    “幾天沒來又熟了這麽多,不能拿去換錢真是可惜了。”關童邊洗邊歎氣,這樣的在供應點賣一毛錢一斤還限量,要是在黑市賣一毛三都有人搶著要。
    “以前沒那種菜的條件,一家子吃口青菜都得計劃再計劃,生怕吃超了月底沒得吃。”
    “現在好了,家家都種菜人人都幫扶,這家送一點那家塞一把,結果回頭一瞧自家地裏的吃都吃不贏。”
    說到這關童便來了氣,一把拽住林窈就告起了狀,“我跟你說啊,沒青菜吃的時候他們仨搶著吃,現在反倒挑食起來了,不是說這菜苦就是說那個菜老。”
    “也就你種的西紅柿能讓他們仨多吃幾口飯,不過一連吃了兩周也膩了。”
    “我看還是把院裏的青菜拔了算了,省得他們身在福中不知福。”
    林窈聽完這番話笑得直搖頭,“咱這裏有陳大娘照看著,哪家種的青菜長得都好,左鄰右舍送來送去可不就吃不過來了。”
    “那些菜堆在廚房也不能浪費,可不就隻能給他們燒全素宴了。”自從種了青菜他們家省下了不少菜錢,手頭是寬裕了些,可看著孩子們看見青菜就想跑的樣子她也於心不忍。
    但從小餓著肚子長大的她實在做不到浪費糧食,隻能趁著休息把家裏攢下來的青菜送到婆家去。
    “不過這樣下去也不是個辦法,嫂子你有沒有想過把青菜曬成菜幹留著冬天吃?”林窈斟酌著給出建議。
    要知道扣肉裏的梅菜就是用新鮮芥菜晾曬後醃製成的,既然芥菜可以那其他品種的青菜是不是也可以試試看?
    關童洗菜的動作一頓,思索幾秒後認可地點頭,“這個點子好,晚點回去試試。”
    又衝了幾次水,她倆終於將洗西紅柿端到石桌上備用。
    紅彤彤的西紅柿堆放在一起的壯觀景象吸引了在圍著菜地玩的小朋友的注意,成傑先是跑到水盆邊將他和妹妹剛摘的果子丟了進去。
    在感受到涼絲絲的井水濺在身上時,兄妹倆咯咯地笑出了聲。
    在廚房裏拿菜刀的林窈聽見院子裏關嫂子教訓孩子們的動靜搖了搖頭,真是誰帶孩子誰頭疼。
    “洗幹淨手的乖孩子可以領到好吃的果幹,讓我看看誰是第一個乖孩子呀?”林窈晃著手裏的麥乳精罐子,裏麵的芒果幹撞著罐子發出一陣嘩嘩聲。
    成傑興奮地尖叫出聲,雙手猛地紮進水盆裏晃出不少水花,被打濕褲子的成英惱怒地衝著哥哥撒氣,關嫂子躲在一旁實在管不住皮猴子撒歡,等他倆都領到了林窈分的果幹才將兩人趕到太陽底下曬褲子。
    反正現在還不到熱的時候,不怕他們中暑。
    關童看了一會兒林窈拿著菜刀在西紅柿上劃口子,終於停下遞西紅柿的手好奇地問道:“你這是要做什麽?”
    “還把鍋也端出來了,要煮著吃嗎?”簸箕裏滿滿當當的西紅柿,全煮了當飯吃也得吃上一星期吧。
    於是她苦口婆心的勸道:“全吊在水井裏還能存段時間,這一大鍋吃下去還不得渾身菜味啊。”
    林窈拍了拍關嫂子的手神秘一笑,“我這是做醬吃,保管成品出來能讓你眼前一亮。”
    關童見過拿黃豆做成的大醬,見過用來做炸醬麵的豬肉醬,可用西紅柿做成的醬還真沒見過。她一下子就來了興趣,嫌棄林窈動作太慢,興衝衝地回家搬來了她的菜板菜刀。
    正好院子裏的石桌夠大,裝得下兩張菜板。
    關童學著林窈的動作用鋒利的刀刃劃破西紅柿的表皮,在上麵留下淺淺的刀痕。
    “既然要剁碎為什麽不直接切開,反而要加這樣一道工序?”隨手將簸箕裏的西紅柿塞給來搗亂的成傑,關童不解地問道。
    “因為果皮會影響口感,我們得用熱水把它去掉。”林窈手上動作沒停,看著麵前的小山有些發愁。
    原本的計劃是在外麵洗幹淨後拿進空間裏用破壁機把它們打碎的,結果沒料到今天嫂子會帶著孩子們來串門。
    光是想到等會兒要手動將它們剁碎,林窈便覺得手已經又酸又痛了。
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