第240章 芋圓

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    第二天,白時沒打算去采集,所以難得的睡了個懶覺。
    他也不用擔心幾頭彎角獸,角野昨晚就說好了幫他去喂。
    來回白時全程都是在角野背上坐著的,角野比他還累,他哪好意思。
    但是他說不過角野。
    反正角野喜歡和他們一起烤肉吃,白時想著他就一個人,確實有些孤單冷清,以後多邀請他一起,做什麽好吃的也給他留一份。
    但是白時有一點不清楚的是,獸人們其實更喜歡在山下平原上烤肉,角野從前也喜歡。
    白時知道他的這些想法就是偏心,幫過他的、給他送過東西的獸人很多。
    但是在他眼前晃的最多的就是角野,處的最愉快輕鬆的也是角野。
    白時起床時,小黑熊還睡的香甜,
    出了山洞,看見山穀間殘留的最後一點霧氣,蒸騰上浮,最後在溫暖的光線中完全消失。
    洞外的地上又放了幾個藤筐,有肉塊、有蛋、有野菜、還有幾個長甜泥果和半筐竹筍。
    或許是聽說他換了很多甜的樹果回來,他們沒送樹果。
    將藤筐裏的東西都整理過一遍後,白時剝了一根竹筍,吃著下山取火。
    下山先去河邊看了一遍他那幾筐小龍蝦,別互相殘殺太多了,他心疼。
    到了之後,白時看到的不是藤筐,而是不知道哪些獸人挖的一個大坑,底部四周細致地鋪了一層石塊,他的小龍蝦正在裏麵肆意嬉戲。
    水池中央竟然還能看到幾節黃白色的芋頭,白時都不知道他們是去哪找的,起的該有多早。
    白時現在有些猶豫。
    這些小龍蝦他是準備這兩天就吃的,照現在它們的生活環境來看,好像也能養上幾天。
    目前他沒沒有看到被咬死的,都有活力。
    他在水池邊上站了一會,就轉身取了火回山洞。
    他還是過幾天再吃吧。
    回到山洞,將昨天剩的烤肉放到火邊烤著,衝了一杯奶茶坐在火堆旁看著火。
    吃完烤肉,白時挑出大半的芋頭,剩下的就帶去山澗淘洗。
    芋頭可以蒸熟了做芋泥,也可以和骨肉一起燉湯。
    洗幹淨的芋頭,放在粗糲的石塊上一點點磨成漿粉。
    用布料瀝出粉漿,放著澄清出澱粉。
    白時沒花多少時間就做完了,小黑熊剛好醒來。
    等著小黑熊吃完了烤肉,白時帶著他一起下山。
    小黑熊去找兩個小夥伴一起炫耀昨晚吃的麻辣小龍蝦,白時去看看幾頭彎角獸。
    圈裏幹淨整潔,隻有少量的糞便,等到下午再來清理。
    圈門口堆著新鮮的嫩草,每頭彎角獸腳邊都還有沒吃完的草。
    白時打開圈門進去,小崽歡蹦亂跳的,顯然是已經不怎麽懼怕獸人。
    每頭彎角獸都仔細的看過,身上沒有長蟲,腳也沒出現不能落地的情況。
    確實被照顧得很好。
    看完又把周圍所有的木圈都粗略巡視一遍,沒有發現不正常的糞便,也沒有彎角獸蔫噠噠的,倒是有幾頭性子烈的樹皮都則頂掉了。
    然後順著路去找了拴在外麵的幾頭彎角獸,給它們換了一個位置。
    解開繩子的時候,白時試著拉著往前走,比之前乖順多了,沒出現和他對著幹的情況。
    應該是每天都會被牽出來一次,它們已經習慣了
    沒什麽需要再做的,白時就回了部落。
    到平原上的時候,白時正巧看到小黑熊,所以把他和另外的五個小獸崽一起帶回了山洞。
    難得今天有時間,也有食材,他準備做新的吃食。
    回到山洞,他們一眼就看上了洞簷下的兩把躺椅。
    於是把他們都上去,讓他們搖著玩。
    羽石和鴻雲的體型小,加上一個小黑熊正好。
    另外一把椅子上則是一隻小老虎和棕熊。
    在旁邊看著他們玩了好一會,白時起身,“你們,哥哥現在就去給你們做好吃的,桌上給你們放了奶茶,記得喝。”
    躺椅上的幾個小獸崽都探出頭來看他,“白時大祭司哥哥。”
    白時覺得心情更甜美了幾分,動力十足。
    進洞先將火燒大,火上放著裝了水的大石鍋。
    找來芋頭,用骨刀削皮,然後切成薄塊。
    想著幾個獸崽吃的也不少,又想給角野留點,所以切好的芋頭塊裝滿了大半個大石鍋。
    大石鍋裏的水滾開,放進蒸墊,上麵鋪一層芋頭塊。
    不管是做芋圓和還是其他的甜品,都是要做出芋泥的。
    就是木薯澱粉他實在找不到,隻能用麵粉代替。
    看著火的時候,白時就在琢磨這個問題。
    藤根產出的澱粉像麵粉,泥果產出的麵粉像紅薯粉,兩者相比較,即便白時沒看過食譜也能猜想到肯定更是紅薯粉更合適。
    想著想著白時突然啞然失笑,除了這兩種澱粉外,他還有涼薯粉。
    涼薯粉做出來的水晶糕就是半透明的,想來是應該是比紅薯粉合適的。
    白時揚起下巴,重重地拍掌,得意地笑了出來。
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    所有的步驟都在他腦海中過了一遍,火勢也燃得好,白時到洞口看那幾個小獸崽。
    沒有他進來前玩的起興,羽石和小棕熊已經被躺椅搖睡著了。
    等到芋頭塊蒸熟,拿出來倒進小石鍋裏,又往大石鍋裏放進芋頭塊。
    蒸熟的芋頭用洗幹淨的木棍趁熱搗爛成泥。
    沒有白糖,白時就多放了一些涼薯粉,揉不成麵團,就需要往裏麵加熱水,熱水裏融了兩塊糖。
    揉成不沾手的麵團後,揪出三分之一捏成團,放在漏勺裏伸進陶罐裏煮。
    芋圓需要用水煮,所以早就用陶罐燒好了熱水,需要的冷水也放在旁邊的。
    煮了一小會,又和原來的麵團揉勻。
    分成幾個小團子,搓成長條,用竹片切成大小合適的小塊,表麵再撒一層涼薯粉防粘。
    全部倒進陶罐裏,沒煮一會,芋圓就浮上水麵。
    再煮了一些時間,芋圓表麵光滑圓潤,看著就像是有一層柔和的透明層罩在外麵。
    跟書上的插圖是一模一樣的。
    白時興奮地用漏勺撈出來,放進準備好的涼水裏。
    剛剛泡進涼水裏沒一會兒,白時就撈了幾粒塞進嘴裏。
    鼻尖縈繞著淡淡的奶香,嚐到的是芋頭本身的綿軟香甜,還有加了涼薯粉後增添的爽彈軟滑的風味。
    吃著有糯性卻不粘牙,加的糖少,沒有過分甜膩。
    或許是涼薯加多了,吃起來有些像果凍的口感。
    總體來說,是非常好吃的。
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