第133章 麥藍菜

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    冬日的陽光,沒有夏日般的熱烈,也不似春天般的溫暖。它是一種淡雅、平靜而又柔軟的光線,讓人感受到一份寧和與舒適,仿佛在午後的時候,沐浴著陽光,品味著生活的美好!
    送別鎮府領導一行,李明輝跨上摩托,就準備回家。摩托車的引擎轟鳴,仿佛是他內心的獨白,訴說著對這片土地的熱愛與眷戀。
    剛駛出村委會的大門,就被一個清脆的聲音叫住了:“明輝,等等我!”
    是周鳳茹。戴著頂遮陽帽,穿著簡單的運動裝,手裏提著一個籃子,臉上洋溢著明媚的笑容。
    不等李明輝反應,周鳳茹一下跨上了摩托後座,說:“走,帶我去小彎田的麥子地裏采麥藍菜,”
    李明輝一聽,忍不住打趣:“采豬草?”
    周鳳茹聞言,給了他一個大大的白眼,笑道:“村裏現在還有豬嗎?”說完咯咯笑了一陣,接著說:“阿姨醃的麥藍菜醃菜太好吃了,我想采一些,請阿姨幫我醃上幾罐,等回城帶回去給家裏和單位同事嚐嚐。”
    李明輝回應道:“這倒是,我阿媽醃的各種鹹菜真的很好吃,在整個莊裏,甚至到鎮裏都是這個!”說著伸出一個大拇指。
    周鳳茹驚訝:“啊?我們才過來幾天,隻吃過阿姨的麥藍菜醃菜,阿姨還會醃別的鹹菜嗎?”
    李明輝驕傲的回應道:“當然了,乳腐、醃生、豬肝咋、醃魚、醃豆子、醃洋甘露”都是一絕,但是我最愛醃腸子,隻要挑上幾坨,我一個菜都不要都能吃兩碗幹飯。”
    周鳳茹驚呆了,這桂芝阿姨真是國民媽媽呀!
    摩托車在村心路上轉向機耕路,風在耳邊呼嘯而過,帶來一陣陣涼爽。感受著速度帶來的激情,周鳳茹緊緊抓著李明輝兩腋下的外衣,心中湧起一股難以言喻的愉悅。臉上洋溢著興奮與期待。
    雖然身為市衛健局的公務員,駐村後感覺自己越來越接地氣,也被這個年輕的村主任一次次觸動,心中湧起一陣陣莫名的悸動。
    疾馳中的風,仿佛能夠感受到彼此的心跳和呼吸,每一次加速、每一次轉彎,都像是心靈深處的交流,擦出了絲絲火花。
    生活平淡無奇,騎上摩托便擁有了追逐風的自由。心靈在速度與激情中飛揚。李明輝心中不禁有些心猿意馬,但念頭剛剛升起,便自嘲地笑了。自己隻是一個普通的農民,而周鳳茹則是來自市裏的公務員,兩人之間有著難以逾越的鴻溝。
    然而,這份情感並沒有因此而消散,反而像是一顆種子,在心中悄悄生根發芽。
    杭州,這座古老而美麗的城市,孕育了無數才子佳人。周鳳茹便是這西湖邊的一顆璀璨明珠。她自幼生長在這片靈秀之地,西湖的碧波蕩漾、柳絲輕拂,似乎都融入了她的血脈之中,賦予了她一種難以言喻的古典美。
    眉如遠山含煙,眼似秋水盈盈,肌膚賽雪,溫潤如玉。她的美,是一種淡雅而自然的韻味,仿佛是從古代畫卷中走出的佳人,風致天然,清韻典雅。每當她漫步於西湖之畔,總能吸引無數行人的目光,成為一道亮麗的風景線。
    大學時期,周鳳茹憑借優異的成績和出眾的才華,在校招中脫穎而出,被雲省南開市衛健局慧眼識珠,從此踏上了職業生涯的新征程。初到南開,她並沒有因為環境的改變而有所懈怠,反而更加勤奮努力,認真履行著自己的職責。
    在衛健局的日子裏,周鳳茹總是最早到達辦公室,最晚離開。她對待工作一絲不苟,嚴謹認真,深受同事們的尊敬和喜愛。盡管工作繁忙,但她總能保持一顆平和的心態,用微笑和熱情去麵對每一個挑戰。
    今年26歲的周鳳茹,在一次偶然的機會,被派往大莊村駐村。這個遠離城市喧囂的小村莊,成為了她新的工作和生活舞台。在這裏,她不僅認真履行著自己的職責,幫助村民們解決各種問題,還用自己的方式,為這個小村莊增添了一抹獨特的色彩。
    閑暇之餘,周鳳茹喜歡坐在村頭的大樹下,手捧一本好書,品一口香茗,享受著這份難得的寧靜與愜意。有時候,她也會拿起畫筆,將大莊村的美景一一描繪在畫布上。她的畫作,如同她的人一樣,清韻典雅,充滿了詩意與畫意。
    在她的筆下,大莊村的田野、山川、溪流、小橋、人家,都顯得那麽生動而富有感染力。每一幅畫作,都仿佛是一個動人的故事,訴說著這個小村莊的點點滴滴。村民們看到她的畫作,無不嘖嘖稱奇,紛紛誇讚她的才華與美麗。
    她對這裏的感情卻越來越深厚。她也知道,自己終將有一天會離開這個美麗的小村莊,回到城市繼續自己的職業生涯。但她剛才心裏竟然冒出一個念頭,如果有人想留下她,她也許會毫不猶豫的答應。
    因為村裏的豬基本全軍覆沒了,地裏的豬草也沒人來割了,麥子地裏:麥藍菜、麥蒿、毛妮菜蔥蔥鬱鬱,肆意生長,似乎在向冬小麥宣戰,證明誰才是小彎田真正的主角。
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    李明輝靈巧地在麥田間穿梭,很快裝滿了小半筐麥藍菜,轉頭看向周鳳茹,笑了:“周老師,你這是選美,一根一根數著掐的嗎?”
    周鳳茹看著手上堪堪捏得下的一把麥藍菜,也笑了:“啊,這個,這個,做了美甲,不太好掐呢。”
    李明輝脫下外套,鋪在田埂上:“你不要掐了,坐這等我。一會我就掐夠了!”
    周鳳茹臉刷的紅了,這個男人......但是她沒說什麽,坐在外套上,靜靜的看著這個彎著腰在地裏勤奮勞作的男人,看著看著她就入迷了。
    李明輝一邊彎腰采摘,一邊問:“周老師,你們家那邊沒有這種野草嗎?”
    周鳳茹傻傻的笑著:“我不知道,也許也有吧?我沒去過鄉下,但是,超市和菜市場沒有賣的!”
    李明輝站起身,突然搖頭晃腦、大聲的說:“北京的白菜運往浙江,便用紅頭繩係住菜根,倒掛在水果店頭,尊為“膠菜”;福建野生著的蘆薈,一到北京就請進溫室,且美其名曰“龍舌蘭”。”
    “你背誦的是魯迅先生的《藤野先生》”周鳳茹微笑著回應。但是她不知道這個男人突然背誦這麽一段有什麽用意,莫非是笑自己沒有見識麽?
    李明輝玩味的問:“我們給麥藍菜係根紅頭繩或倒掛在水果店頭你覺得叫什麽名字好?”
    周鳳茹的眼眸瞬間閃過一絲明悟之色,她立刻明白了李明輝話中的深意:“你的意思莫非是要將麥藍菜醃菜進行包裝,然後對外銷售嗎?”
    李明輝連連點頭,表示讚同,接著說道:“沒錯!我之前在市場上看到過各種各樣的醃製品,它們都有著精美的包裝和獨特的營銷方式。我阿媽的手藝絕對不輸給那些產品。如果能夠實現量產,並加以合適的推廣和包裝,一定能夠打開廣闊的市場。口碑相傳之下,我們的產品說不定還能成為暢銷品呢!”說到這裏,李明輝的眼中閃爍著興奮與期待的光芒。
    周鳳茹點頭稱讚:“那是,阿姨的手藝的確沒的說,就叫麥藍菜挺好,要不叫禁宮花或王不留行?”
    李明輝沒有回應,微笑著搖搖頭,俯身繼續采摘麥藍菜。
    麥藍菜為石竹科麥藍菜屬,一年生或二年生草本植物,別名叫禁宮花、煎金花等。廣泛分布於亞洲、歐洲、北美以及世界其它地區。麥藍菜的幹燥成熟種子為我國的傳統中藥——王不留行
    麥藍菜耐幹旱,適應力極強,多生長於荒地、路旁,耐幹旱耐貧瘠,在農田裏可以與小麥一起生長。總體來看,該植物分布廣泛,資源豐富。據《本草綱目》記載,麥藍菜的根、莖、葉、花與種子都能入藥。
    麥藍菜在地頭出現的時候常被毫不留情地鏟除,人們擔心麥藍菜會跟農作物搶奪養分。其實。作為野菜並不那麽出名,在農村,人們常將這種野草割回家裏,作為牲畜飼料。
    麥藍菜的嫩葉可以製作醃菜,吃起來別有一番風味。在清洗的過程中輕輕搓揉,洗幹淨後就可加上適量的食鹽醃製一定時間,隨後將加上幹辣椒麵、花椒麵、茴香麵、食鹽等調味料,再匯合青菜、胡蘿卜等放在一起均勻攪拌。醃入味後,很適合當作開胃涼菜或炒肉、炒土豆食用。口感酸爽、香脆。
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