第86章 小吃街(6000+)

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    在魔都的街道上,白夜、沙易和小嶽三人並肩走在熱鬧的小吃街上。街道兩旁擺滿了各式各樣的小攤,空氣中彌漫著各種食物的香氣。
    白夜雙手插在兜裏,悠閑地左顧右盼,目光掃過一個個小攤,時不時停下來看看攤主的手藝。沙易跟在他身旁,手裏拿著手機,時不時拍幾張照片,嘴裏還嘀咕著:“這地方可真熱鬧,咱們要是在這兒擺攤,肯定能賺不少。”
    白夜聽到沙易的話,轉過頭來,搖了搖頭,語氣平靜但帶著幾分分析:“這地方不行。小吃街晚上人多,白天沒多少人,營業時間一般是下午四點到晚上十一點。咱們要是擺攤,白天的時間都浪費了。有全天的地方,比如城隍廟人流還多,但城隍廟那種地方也不可能讓咱們隨便擺攤。要是租店麵,成本就高了,咱們那點啟動資金根本不夠。”
    沙易聽了,皺了皺眉頭,有些不甘心:“那咱們去哪兒擺攤?總不能找個沒人的地方吧?那還賺啥錢啊?”
    白夜笑了笑,目光掃過街道,若有所思地說道:“咱們得找個白天晚上都有人流的地方,最好是那種生活區附近的廣場或者地鐵口。那種地方,早上有上班族,中午有附近的白領,晚上還有下班的居民,人流量比較穩定。”
    沙易點了點頭,但還有些猶豫:“可那種地方,攤位費會不會很高?咱們可沒那麽多預算。”
    白夜拍了拍沙易的肩膀,語氣輕鬆:“放心吧,咱們可以先去找個不收攤位費的地方,比如一些開放式的廣場或者社區附近。”
    沙易聽了,眼睛一亮:“有道理!那咱們趕緊去找找看吧,時間不多了。”
    白夜連忙勸道“不急,咱先決定要幹啥,然後再決定去哪”。
    “對,對,對,”。
    小嶽走在最後,眼睛直勾勾地盯著一個賣烤串的攤位,咽了咽口水,忍不住開口道:“小白,咱們要不也賣烤串吧?這東西簡單,烤熟了撒點調料就行,肯定好賣。”
    白夜聞言,停下腳步,回頭看了小嶽一眼,笑著搖了搖頭:“嶽哥,你看烤串邊上都是桌椅,大家都是邊吃邊喝。而且吃烤串的都是晚上,白天很難賣的,當然了,你可以白天賣別的,晚上人多的時候賣烤串”
    小嶽撓了撓頭,有些泄氣:“那白天賣啥啊?總不能賣煎餅果子吧?那玩意兒我可不會做。”
    沙易拍了拍小嶽的肩膀,笑道:“嶽嶽,別急,小白這不是帶咱們來考察市場嘛。咱們多看幾家,說不定就能找到靈感。”
    白夜點了點頭,繼續往前走,目光落在一個賣手工冰淇淋的小攤上。攤主是個年輕女孩,手法嫻熟地將冰淇淋球裝進脆皮筒裏,遞給顧客時還附帶一個燦爛的笑。
    小嶽看到說道:“手工冰淇淋……這東西成本低,製作簡單,而且看起來挺受歡迎的。”
    沙易湊過來,看了一眼冰淇淋攤,點頭讚同:“確實不錯,而且這東西年輕人喜歡,咱們要是能做出點花樣,肯定能吸引不少顧客。”
    小嶽眼睛一亮:“對啊!咱們可以搞點創意口味,比如麻辣味、臭豆腐味,肯定能火!”
    白夜和沙易同時轉頭看向小嶽,異口同聲:“小嶽,你這口味也太重了吧!”
    小嶽嘿嘿一笑,撓了撓頭:“我這不是想搞點特色嘛。”
    白夜無奈地搖了搖頭,繼續往前走,目光又落在了一個賣煎餅果子的攤位上。攤主是個中年大叔,手法嫻熟地將麵糊倒在鐵板上,攤成薄餅,再打上雞蛋,撒上蔥花和醬料,最後裹上脆皮和生菜,動作一氣嗬成。白夜看得入神,低聲說道:“煎餅果子……這東西其實也不難,關鍵是手法要熟練。”
    沙易看了看攤主的動作,點頭道:“確實,這東西看起來簡單,但要做到又快又好,還得練練。”
    沙溢有些猶豫:“小白,要不我就賣煎餅果子吧?這東西我雖然不會,但可以學啊。”
    白夜點了點頭:“行啊,沒問題啊”。
    沙易拍了拍胸脯,信心滿滿:“沒問題,我找個地方買點材料,回去練練,明天肯定能上手。”
    白夜對攤主說道:“老板,給我來一個煎餅,加個雞蛋,加包辣條,多放點醬。”
    攤主抬頭看了他一眼,笑道:“好嘞,稍等片刻,馬上就好。”
    白夜站在一旁,看著攤主的動作,眼中閃過一絲欣賞。煎餅很快做好了,攤主將熱騰騰的煎餅遞給他:“來,趁熱吃,味道更好。”
    白夜接過煎餅,咬了一口,頓時眼睛一亮。煎餅外皮酥脆,內裏軟糯,醬料的味道濃鬱而不膩,雞蛋的香氣混合著蔥花的清香,口感豐富,味道十足。
    他忍不住讚歎道:“老板,您這煎餅真是絕了!味道太好了!”
    攤主笑了笑,語氣中帶著幾分自豪:“那是,我在這條街上擺攤五六年了,手藝可不是吹的。”
    沙易和小嶽站在一旁,看著白夜吃得津津有味,忍不住咽了咽口水。小嶽湊過來,眼巴巴地看著白夜手裏的煎餅:“小白,好吃嗎?”
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    白夜笑著將煎餅遞過去:“你嚐嚐,絕對不騙你。”
    小嶽接過煎餅,咬了一大口,頓時眼睛瞪得圓圓的,含糊不清地說道:“哇,這煎餅太好吃了!老板,您這手藝真是絕了!”
    沙易也湊過來,咬了一口,連連點頭:“確實好吃!老板,您這煎餅攤生意這麽好,一天能賺不少吧?”
    攤主笑了笑,擦了擦手:“還行吧,也賺不多少錢呢,也就二三百塊錢,現在這時候沒多少人”。
    白夜突然問道“師傅,您貴姓啊?”
    “免貴姓謝”。
    白夜吃完最後一口煎餅,擦了擦嘴,他笑著對攤主說道:“謝師傅,跟您商量個事兒。我們給您五百塊租您的設備一天,您再教教我們怎麽攤煎餅,當然了順便幫我們準備一下配料,您看行嗎?”
    攤主愣了一下,有些疑惑:“租我的設備?還要我教你們?你們這是要幹啥?”
    白夜笑著解釋道:“謝師傅,是這樣的,我們是錄節目,節目播出以後,您這煎餅攤可就火了!到時候,您的生意肯定比現在還要好。”
    攤主聽了,眼睛一亮,顯然有些心動:“真的?你們是錄啥節目的?”
    沙易湊過來,笑著拍了拍攤主的肩膀:“老板,我們是c台《了不得的挑戰》節目的,這次的任務是擺攤賺錢。您要是幫我們,節目一播,您這煎餅攤可就是網紅攤了!”。
    他說完,指了指身邊的小嶽,向攤主問道:“謝師傅,您看看,他是誰?”
    攤主眯了眯眼,仔細打量了一下小嶽,有些不好意思地撓了撓頭:“不好意思,不認識。”
    小嶽一聽,頓時瞪大了眼睛,一臉不可思議:“謝師傅,您真不認識我?我可是上過春晚的啊!”
    攤主尷尬地笑了笑,搖了搖頭:“真不好意思,我平時忙著擺攤,沒怎麽看過電視。”
    白夜見狀,忍不住笑了出來,拍了拍小嶽的肩膀:“嶽哥,看來你還得再加把勁啊,知名度還不夠高啊!”
    小嶽一臉委屈,嘟囔道:“這不能怪我啊,我都上春晚了,還不夠火嗎?”
    沙易在一旁笑著插話:“嶽嶽,你這知名度還得再提升提升,看來咱們得靠實力說話了。”
    白夜笑著對攤主謝師傅說道:“謝師傅,您不認識他,那您認識郭得剛嗎?”
    謝師傅一聽,眼睛頓時亮了起來,臉上露出了笑容:“郭得剛?那當然認識啊!相聲界的名人,誰不認識啊!”
    小嶽一聽,立刻挺直了腰板,一臉得意地指著自己:“謝師傅,我是他徒弟啊!嶽雲彭,您聽說過嗎?”
    謝師傅愣了一下,仔細打量了一下小嶽,有些不好意思地撓了撓頭:“哎呀,真不好意思,我剛才沒認出來。您是嶽雲彭啊!我看過您的相聲,剛才一時沒對上號。”
    小嶽一聽,頓時笑得眼睛眯成了一條線,拍了拍胸脯:“謝師傅,您這下可算認出來了!”。
    謝師傅連忙點頭,臉上帶著幾分歉意和興奮:“哎呀,真是有眼不識泰山!您這麽大的名人,我剛才居然沒認出來,真是抱歉!”。
    白夜笑著打圓場:“謝師傅,您別客氣,嶽嶽哥平時低調,不顯山不露水的,認不出來也正常。不過,這下您可知道了吧?咱們這節目一播,您這煎餅攤可就要火了!”。
    謝師傅連連點頭,臉上堆滿了笑容:“那是那是!有小嶽嶽在,我這煎餅攤肯定能火!你們放心,我一定好好教你們攤煎餅,保證讓你們明天順利開張!”。
    沙易在一旁笑著插話:“謝師傅,您這煎餅攤要是火了,可別忘了咱們啊!”
    謝師傅笑得合不攏嘴:“那是當然!”
    攤主也放鬆了下來,笑著說道:“我是可以教你們。不過,你們得認真學,別把我這招牌砸了。”
    白夜連忙點頭:“謝師傅,您放心,我們一定認真學!您教我們攤煎餅,我們幫您宣傳,咱們雙贏!”
    攤主笑著點了點頭:“行,那咱們就開始吧。你們先看我示範一遍,然後自己動手試試。”
    正好有顧客買煎餅,他先是示範了一遍,動作嫻熟地將麵糊倒在鐵板上,攤成薄餅,再打上雞蛋,撒上蔥花和醬料,最後裹上脆皮和生菜,動作一氣嗬成。
    沙易看著攤主的動作,忍不住讚歎:“老板,您這手法真是太厲害了!”
    白夜笑著對攤主說道:“老板,您這技術,他倆要是能學會一半,明天肯定能賺不少。”
    白夜連忙點頭:“謝師傅,您放心,我們一定認真學!您教我們攤煎餅,我們幫您宣傳,咱們雙贏!”
    攤主笑著點了點頭:“行,那咱們就開始吧。你們先看我示範一遍,然後自己動手試試。”
    正好有顧客來買煎餅,攤主便開始了示範。他熟練地將麵糊倒在鐵板上,手腕輕輕一轉,麵糊便均勻地鋪開,形成一張薄薄的餅。接著,他打了個雞蛋,用鏟子輕輕攤開,撒上蔥花和醬料,最後裹上脆皮和生菜,動作一氣嗬成,行雲流水。
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    沙易看得目不轉睛,忍不住讚歎:“謝師傅,您這手法真是太厲害了!簡直像藝術表演一樣!”
    白夜笑著對攤主說道:“謝師傅,您這技術,他倆要是能學會一半,明天肯定能賺不少。”
    攤主笑了笑,將煎餅遞給顧客,轉身對三人說道:“來,你們試試看。別緊張,慢慢來,我就在旁邊指導。”
    沙易率先上前,接過鏟子,信心滿滿地說道:“我來試試!”
    他學著謝師傅的樣子,將麵糊倒在鐵板上,手腕一轉,雖然動作有些生疏,但麵糊還算均勻地鋪開了。接著,他打了個雞蛋,小心翼翼地攤開,撒上蔥花和醬料,最後裹上脆皮和生菜。雖然動作慢了點,但煎餅的賣相還不錯。
    謝師傅點了點頭,讚許地說道:“不錯不錯,第一次能做成這樣,已經很好了!”
    白夜也笑著拍了拍沙易的肩膀:“沙哥,你這手藝可以啊!明天肯定能行!”
    輪到小嶽時,他有些緊張地走上前,接過鏟子,深吸了一口氣:“那我試試吧。”
    他學著沙易的樣子,將麵糊倒在鐵板上,手腕一轉,結果麵糊沒鋪勻,厚一塊薄一塊的。他手忙腳亂地想要補救,結果越弄越糟,最後煎餅直接糊成了一團。
    小嶽尷尬地撓了撓頭,苦笑道:“這……這咋回事啊?我怎麽就搞砸了?”
    謝師傅笑著安慰道:“沒事沒事,第一次嘛,難免手生。多練幾次就好了。”
    小嶽又試了幾次,但每次都手忙腳亂,不是麵糊鋪不勻,就是煎餅翻麵時破了,甚至有一次差點把鏟子甩出去。最後,他無奈地放下鏟子,歎了口氣:“算了算了,我幹不了這活,手太笨了。”
    白夜見狀,笑著拍了拍小嶽的肩膀:“嶽嶽哥,別灰心,攤煎餅不行,咱們還有別的活可以幹”。
    沙易留下和謝師傅繼續學習,白夜和嶽雲彭就繼續逛著。
    白夜如法炮製,找到了一個炒米粉的攤位。一樣五百塊租一天他的攤位。
    白夜掏出手機,和攤主留了聯係方式:“老板,明天咱們電話聯係,您幫我們準備配料,我準時開張!”
    攤主點頭答應:“行,沒問題!”。
    搞定後,白夜長舒了一口氣,轉身對小嶽說道:“好了,就剩你了”。
    白夜和小嶽在小吃街附近逛了逛,邊走邊觀察著周圍的攤位。快到盡頭的時候發現,街道擺滿了各式各樣的小攤,有手機貼膜的,有賣娃娃的,還有賣鞋賣衣服的。
    白夜吐槽道“不是小吃街嘛,怎麽啥都有啊?”。
    白夜若有所思地說道:“看來這地方還挺多選擇的,不一定非要賣吃的。”
    小嶽點了點頭,指了指不遠處一個貼膜的攤位:“你看那個貼膜的,生意好像還不錯。咱們要是幹這個,成本低,技術也不難學。”。
    白夜笑了笑,搖頭道:“貼膜雖然簡單,但是大多數人都有手機膜啊,你一天能貼多少啊”。
    兩人正準備往回走,突然小嶽站在一個美甲攤位前,眼睛直勾勾地盯著攤主給顧客貼美甲,臉上露出了一副若有所思的表情。
    白夜拍了拍小嶽的肩膀,問道:“嶽哥,你看啥呢?這麽入神。”
    小嶽回過神來,一臉興奮地說道:“小白,我覺得我適合幹美甲!你們看,這活兒多好,以後我還能幫我媳婦貼美甲。她每次去美甲店貼一次,老多錢了,我學會了,省下來的錢都能買好幾頓火鍋了!”
    白夜忍不住笑出聲來:“嶽哥,你這腦回路真是絕了!你一個大老爺們,幹美甲?能行嗎?”
    小嶽不服氣地瞪了小白一眼:“小白,你這就不懂了吧!現在男的幹美甲的可不少,而且我這雙手,靈活著呢!再說了,我這可是為了家庭幸福,省下來的錢都是實打實的!”
    白夜調侃道:“嶽嶽哥,你這理由真是讓人無法反駁。不過,美甲這活兒可不簡單,”
    小嶽“那有什麽難得,看我的,瞧好吧”。
    白夜補充道:“嶽哥,這美甲和沙哥我倆的活兒可不一樣,成本不低。你得自己買美甲工具和材料,像底膠、美甲片這些,都得花錢。你確定要投在這上麵?”
    小嶽擺了擺手,一臉不在乎地說道:“沒事,我可以在賣出去,賣不了給我媳婦用。反正她平時做美甲也花不少錢,我這叫一舉兩得!”。
    白夜看他一臉堅定的樣子:“嶽哥,你這算盤打得挺精啊!不過,你可得想清楚,這活兒可不容易,而且咱們時間有限,明天就得開張了。”
    小嶽信心滿滿地說道:“放心吧,我肯定能行!再說了,我這人最不怕的就是挑戰,越難的事兒我越來勁!”
    白夜看他已經下定決心,也不好再勸,隻好點頭說道:“行吧,既然你決定了,那我就支持你。不過,你得抓緊時間準備材料,明天一早就要開始了。”
    小嶽點了點頭,轉身對美甲攤主說道:“小姐姐,你好,我也想幹美甲,能不能幫我列個清單,看看需要買哪些東西?我今晚就去采購!”
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    攤主笑著點了點頭:“你是小嶽嶽,你在錄節目嘛?行,我給你寫個清單,你照著買就行。不過,我建議你先買一些基礎的工具和材料,別一次性買太多,萬一用不上就浪費了。”
    小嶽連連點頭:“明白明白,穩紮穩打,先試試水!”
    攤主拿出一張紙,開始列清單,邊寫邊解釋道:“你需要買底膠、美甲片、紫外線燈、指甲鉗、打磨條、刷子……這些是基礎工具,你先買這些吧,其他的可以慢慢添置。”
    小嶽接過清單,仔細看了看,笑著說道:“謝謝小姐姐!你可幫了我大忙了!那是白夜,可以合影的啊”。
    攤主一聽,眼睛頓時亮了起來,有些驚喜地看向白夜:“真的嗎?白夜也來了?我可是他的粉絲啊!”
    白夜笑著走了過來,禮貌地說道:“你好,我是白夜”。
    攤主激動地掏出手機,有些不好意思地問道:“那個……能不能合個影啊?”
    白夜笑著點頭:“當然可以。”
    攤主趕緊站到白夜身邊,小嶽主動接過手機,笑著說道:“來來來,我幫你們拍!
    “哢嚓”一聲,照片定格,攤主笑得燦爛,白夜也露出溫和笑容。拍完後,攤主接過手機,連聲道謝:“謝謝謝謝!太開心了!”
    白夜微笑地看著她,眼神中帶著一絲好奇:“看你這麽年輕,應該是附近的學生吧?你知道這附近哪裏適合白天擺攤嘛?”
    她有些不好意思地捋了捋頭發,點頭說道:“是啊,我是附近的大學生,晚上有時候就來這裏擺攤,賺點零花錢。至於白天擺攤的好地方嘛……”
    她頓了頓,指著不遠處的一個方向說道:“前麵那條街白天人流量很大,學生出門和周邊居民區都會經過那裏。而且那裏管理比較寬鬆,隻要不占道,一般沒人管。”
    白夜順著她指的方向看了看,點了點頭:“聽起來不錯。那平時擺攤需要交什麽費用嗎?”
    她搖搖頭:“不用交什麽費用”。
    白夜語氣真誠:“謝謝你告訴我們這些,對我們幫助很大。”
    她連連擺手:“不客氣不客氣,能幫到你們我也很開心!”
    她眼中帶著一絲期待:“你們明天要去那邊擺攤嗎?要不要,我可以帶你們過去。我也可以叫同學幫你們捧場”。
    白夜和小嶽對視一眼,笑著點頭:“那太好了,有你這個‘老手’熟悉周圍路況,我們就放心多了。”
    她開心地笑了起來:“那就這麽說定了!明天早上七點,我們在這裏集合,我帶你們過去。”
    白夜伸出手,禮貌地說道:“好,一言為定。謝謝你,明天見。”
    攤主握住白夜的手,激動地點頭:“明天見!”
    小嶽在一旁笑著拍了拍手:“那咱們今天就先撤了,還得去準備準備呢!”
    攤主揮了揮手,笑著說道:“好的,你們慢走,明天見!”
    白夜和小嶽轉身離開,攤主看著他們的背影,臉上依舊帶著興奮的笑容。她低頭看了看手機裏剛剛拍下的合影,忍不住又笑了起來,嘴裏喃喃道:“今天真是個好日子!”。
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