第101章 冬日熏製臘肉
    家裏有人幫忙後，周舟多了好些時間。
    房間暖和，他坐在圓桌前縫製棉帽。阿娘說鄭則原是有的，去年出攤弄丟了，好在後來天也暖和了，周舟想給他做一頂新的。
    外頭實在冷，風吹得人喘氣都難受，鄭則在門廊已經抖掉身上的雪，進屋仍裹了一身寒氣。看到夫郎好好在家坐著，他心裏舒服不少。
    “你回來啦，都辦完了嗎？”
    周舟起身去拉鄭則，把他的手抱進懷裏捂暖，他還沒出過屋子，鄭則已經在外麵跑大半天了。
    早上鄭則和阿爹提了東西，帶著幾個孩子上村長家請他做保人、寫保書，接著又趕牛車去鎮上縣衙備案。
    桌上放著在縫製的帽子，鄭則看尺寸和顏色，猜到是給自己做的，心裏更是愉悅幾分，他點點頭：“村長答應幫忙了。”
    “家裏沒筆墨，我順道讓他幫忙寫收留契，我和三個孩子都按手印了。”
    保書和收留契寫四份，在場的三方各收一份，剩下的拿到縣衙備案，上交一百文備案費後獲得“收留憑”，三個孩子之後就有身份了，將來成年買地建房在村裏入戶，即可擁有戶籍。
    鄭則從懷裏拿出三樣文書，和周舟靠在一起看，文書上麵的保人、收留者和孩子的信息清清楚楚，周舟這回可算放心了。
    “你真厲害，說要留他們，很快就把事情辦好了，真的好厲害。”鄭則做事又快又好，讓人十分放心，周舟由衷誇讚道。
    三樣文書疊好收進床頭暗格，周舟重新坐到凳子上，說：“我還以為要找村長好幾趟，他才願意幫忙呢。”
    “不會，隻要那三個孩子有人負責，村長也不怕他們胡來犯事，再說，我們提了東西上門的。”有肉有蛋有酒。
    鄭則一臉神秘，湊到夫郎耳邊小聲說：“我還給他包了一百文感謝費。”
    周舟側耳聽著，聽完慢慢提起眉毛：“你偷偷拿錢啊？”
    說著他抿嘴壞笑，看向鄭則，作勢要擰他耳朵，結果鄭則長臂一伸把人摟在懷裏，脖子就被咬住了，鄭則還用牙齒磨，周舟立馬大笑著要躲開，兩人鬧了一通才停下來。
    周舟喘了口氣，也不縫帽子了，摟著人家脖子抱了一會兒，鄭則早早就出門，今天都還沒有抱過他呢。
    “那什麽時候帶他們去見丁傑？”
    “過兩天，讓他們先養養，等臉色看起來好一點再送去。”
    周舟仰頭問他：“那我們是不是還要給丁傑準備謝禮，送什麽？”
    丁傑作為保人引薦給堂頭，肯定是要送禮的，鄭則心想，送什麽都不比送錢來得有誠意，別的添頭他再想想。
    兩人又聊了幾句，而後一起去廚房把醃製好的肉搬去籬笆空地。
    先前收了兩頭豬，出攤當天都殺了，一頭鎮上賣，另外一頭做臘肉。鄭老爹親自操刀，把肋條肉、五花肉前後腿等都切成條，豬頭肉剔下來，也一起撒酒和調料醃製。
    已醃製七日，是時候拿出來晾曬熏製。
    “魯康，把牆角的竹竿和稻草簾子搬過來，要搭架子。”
    魯康順著鄭則指的方向跑去，竹竿一抱就是幾根。
    “小九，把鬆柏樹枝搬過來，先搬一部分。”
    “哎。”孟久知道鬆柏枝放在哪裏，孟辛左看右看，最後跟著哥哥去搬樹枝。
    籬笆空地走動的人增多，黑豆和豌豆跑過來湊熱鬧，小爪子也不怕冷，邁著短腿就往前衝，雞群一見到兩隻狗崽，連忙撲騰著翅膀散開。
    鄭則看著亂哄哄的空地四周，喊道：“孟辛——”
    孟辛立馬從後院跑來，手上還抱著鬆柏枝條，鄭則：“這些讓你哥搬，你把雞趕回雞圈裏麵，不成就用竹篾門把它們攔在豬圈那一頭。”
    “總之不要讓雞跑來這裏。”一不小心撲進火裏，毛都要燎掉。
    周舟把最後一盆醃肉放在地上，鄭則和魯康已經把架子搭起來了，架子四周還圍著竹篾板和稻草簾子，他低頭看地上的肉盆問道：“鄭則，這麽多能熏完嗎？”
    “能，一半一半輪著來。”
    醃製好的臘肉，用劈成細竹條在穿一頭過，竹條折成便於提起的形狀，懸掛在竹竿上，臘肉底下是成堆鬆柏枝。要點火了，周舟和三個孩子都圍在鄭則身邊好奇看著。
    點燃的鬆柏枝條慢慢燃燒，冬日潮濕，火勢漸緩，火苗捂在枝條底下，不久之後煙霧繚繞，鬆柏香氣彌漫。
    火堆上掛了三排醃肉，料汁滴落，煙霧升騰，場麵頗為壯觀。魯康和小九盯著懸掛的肉條看，心裏很是震驚，好多肉啊，木盆裏麵還有！
    孟辛卻立馬往院門和圍牆看去，瞧見籬笆門和竹片牆把裏頭擋得嚴嚴實實的，這才放心回頭，靠在周舟旁邊。
    鄭則轉身對兩個小子說：“你倆再去搬幾根竹竿過來，用麻繩綁成架子，咱在旁邊晾一排。”
    籬笆空地寬闊，冬日寒風淩冽，這一小塊地方卻燒著木柴，暖意融融，燃燒的焦味和鬆柏的清香交織，一會兒想讓人躲，一會兒想讓人聞。
    小主，這個章節後麵還有哦，請點擊下一頁繼續閱讀，後麵更精彩！
    幾個孩子來回走動，試圖躲開煙霧，臉上難得露出笑容。
    鄭則又撥弄了兩下火堆，站起身拍拍手，找來一根光滑的小木棍，擦幹淨後交給小九和魯康：“你倆就負責看好火，時不時翻動臘肉，確保熏製均勻。”
    他語重心長：“明年家裏的臘肉好不好吃，就看你們了。”
    小九和魯康緊張點頭。
    周舟和鄭則往堂屋走，回頭一看，那三個小孩果然坐小板凳上老實盯著臘肉。
    剛掛完臘肉，手是髒的，周舟就用頭頂了鄭則一下：“你真壞，你逗他們幹嘛啊，我怕他們今晚不吃飯都要盯著臘肉了。”
    鄭則笑出聲：“那就讓他們盯。”
    鄭老爹和鄭大娘滿臉笑容地推開院門，見夫夫兩人舉著手，籬笆空地又飄來煙霧，“臘肉已經熏上了？”
    “熏上了！”周舟快步走到鄭大娘身邊，他的手都被風吹痛了，“阿娘！幫我舀點熱水洗手吧！”
    鄭大娘看他的手凍得發紅，娘倆趕緊往廚房走。
    鄭則站在門廊沒跟上，他看向鄭老爹：“阿爹，這兩日還要去阿貴叔家幫工嗎？”
    鄭老爹說不用：“新的石料還沒送來，歇兩天再開工。”
    前頭他們從鎮上縣衙回家，鄭大娘就說林昌義來尋，怕是要聊田地的事，鄭老爹原是要去成貴家，聞言便先去找了林昌義。
    “田我看過了，我說要回家和兒子再商量商量。”鄭老爹提醒他：“你先去洗手。”
    等鄭則回來，周舟和鄭大娘也一起聽。
    “我跟著轉悠了一趟，賣的那兩塊田位置偏，離村西那頭村民家還要遠些，”鄭老爹看向兒子，“好的是兩塊田連在一起，離水渠特別近，不怕缺水，養魚是合適的。”
    “成貴家也有一畝水田在那附近。”
    鄭則：“他們要價多少？”
    “第一回你阿娘去問，他婆娘說要四兩又三百文錢一畝；剛剛去看，他讓了兩百文就沒再鬆嘴，隻一個兒勁地讓我看看田。”
    鄭則覺得貴，田地離家太遠不好照看，何況將來水田裏要養魚的，魚長成後人得去田裏盯著。
    “他們在村裏放出消息要賣田了嗎？”
    鄭大娘消息靈通：“放了，已經有好些人上門問。”
    今日都臘月二十一了，他們家孩子正月入學，田到現在還沒賣出去。
    鄭則轉頭問阿爹：“他們知道我們打算買兩畝田嗎？”
    鄭老爹搖頭：“這我沒提。”
    鄭則：“阿爹，下午我們再去一趟吧，若是能談到四兩以內，咱就買。”
    “田這麽遠，養魚怎麽照看？”
    周舟想起從前和爹爹去錦州郊外，看到守著成片瓜田的人家，就說：“魚長成那幾日，我們在水田附近找個空地，簡單搭個棚子守著，等抓魚賣完了就不用再看了。”
    一家人探討，覺得可行。
    臘肉要持續熏上三天，每日需熏上四五個時辰，不熏時就掛在屋簷下風幹晾曬。小九和魯康很上心，隻要開始熏臘肉，他倆就守著火堆寸步不離。
    三人如今已經穿上新的棉衣棉褲和鞋子，一匹麻粗棉布八丈長，鄭大娘精細裁剪，又添了點家裏之前剩有的，硬是給每人湊出一身冬天衣服，今年好歹不用受凍了。
    周舟找出鄭老爹夏天編織的草帽，又拿了幾塊舊布巾給鄭則，讓他拿去籬笆空地。小九和魯康沒有帽子，布巾包頭再戴上草帽可以保暖，先用這個擋擋風。
    “謝謝大哥。”小九和魯康齊聲說道，兩人穿著一樣顏色的衣服，魯康高一點，小九瘦一點。
    “大哥”是魯康先喊的。
    那天鄭則找他們談話，從小房間出來之後，他就自然而然地就喊鄭則大哥。
    魯康性格有種天然的坦誠，鄭則聽到隻是看了他一眼，並沒有阻止。
    小九驚訝，事後偷偷問魯康：“你竟然直接就喊了。”小九自己是不敢喊的，不知是不是當初偷錢袋時，鄭則給他的印象太凶還是別的，反正他有點怕鄭則。
    魯康沒想太多，他雖沒有入籍鄭家，但他拿鄭則當大哥，心裏這麽想著，嘴上也就這麽喊了。
    鄭則：“臘肉今天熏完就收了，之後放在屋簷下風幹，天好時拿出來曬就行。”
    拿著小棍翻動臘肉的兩小子應下。
    周舟在房門口喊道：“孟辛——”
    孟辛很聽話，他總是留意家裏的動靜，像小狗崽一樣，一喊就來，手腳特別輕快。
    給他們做衣服的布料幾乎沒有剩，周舟用自己攢的布頭給他做了一頂帽子。
    因著不是一塊整的布，顏色有些不同。
    周舟給他展示帽子：“你看，蓋耳這裏是褐色，等天暖了蓋耳翻起來又是藍色的，來，戴著試試。”
    帽子遮住了孟辛的花印，隻露出五官，顯得他眼睛很亮。
    “你喜歡嗎？”周舟笑著問。
    小孩點點頭，珍惜地摸摸腦袋上的帽子，抓住了周舟的手，小聲說：“謝謝粥粥哥。”說完害羞地往廚房跑了。
    周舟把這段時間縫製的東西擺出來看，棉帽子和兔毛護領。
    這章沒有結束，請點擊下一頁繼續閱讀！
    兔毛是周舟去武寧家買的，可惜已經沒有純白色，寧寧說顏色好看的早就被勇叔拿去鎮上賣了，周舟就拿了棕灰色。
    武寧不打算收錢，周舟嘴上說好，出門卻轉去小廚房喊武嬸子，在她反應過來前把錢放桌上，拔腿就跑。
    周舟一口氣跑到小山坡，才敢轉身對著欄杆處的武嬸子大笑，哈哈哈哈，這還是他跟阿娘學的咧！
    武嬸子笑罵他：“穿這麽圓還能跑這麽快！”這孩子穿了一身暖黃，在雪地裏特別顯眼。
    武寧跟出來看才知道弟弟放下錢跑了。
    棉帽厚實，兔毛領子柔軟，周舟在護領兩端加了細棉繩，方便係緊，越看越滿意。
    這時鄭則走進房，見周舟一臉笑意，就問：“自己在那美什麽呢？”
    反正都是給鄭則的，今天給明天給都一樣，周舟拿起兔毛護領想往鄭則脖子上套，可恨這人故意直挺挺站著，周舟墊腳，都沒辦法把護領繞過他頭頂。
    鄭則好整以暇地看著夫郎瞎忙活，終於被他這憨憨的小樣兒逗笑，“哈哈哈哈哈！”
    “你可真煩！快點——”周舟使勁兒，扒拉他的脖子要人彎腰，“快點，低頭，低頭......”
    長這麽高就會欺負人。
    鄭則還在繃著身子逗夫郎，就在周舟要惱火賭氣時，他立馬鬆勁兒彎腰，討饒說：“低頭了低頭了，幫我戴上吧。”
    “打你。”周舟豎起巴掌，瞪他，擰了一把這人耳朵才解氣。
    好吧，見鄭則好脾氣地對他笑，周舟最後還是乖乖幫忙把兔毛護領圍上，圍上後他眼睛一亮，又拿起棉帽子幫鄭則戴好。
    “真好看，你怎麽戴著都不顯胖啊？”
    厚實的棉帽遮住鄭則的頭發，隻看到臉，鼻梁鋒利、眉骨高深，五官看著更為冷峻，棕灰色的護領襯得鄭則臉色很健康。
    為什麽啊，周舟又反悔搶過的帽子，戴到自己頭上，疑惑地去梳妝台照鏡子。
    鏡子裏的周舟戴著棉帽，臉是看起來小了些，但依舊圓乎。他轉頭看一眼鄭則，再看一眼鏡子，終於接受事實，泄氣地把帽子摘下：“為什麽我就看著就是圓乎的。”
    鄭則聽了笑出聲來，他彎腰偏頭啵地親在周舟溫軟的臉蛋上：“就愛這小圓臉，親不夠。”為了證明自己說的真心話，他連連親了好幾口，把人親得往一邊歪。
    “哈哈哈哈煩人！”
    周舟被哄得露出小窩，他重新幫鄭則把棉帽戴上，下巴靠在他胸前仰頭問：“明天做長壽麵給你吃好不好？做燉紅燒肉給你吃好不好？”
    鄭則的腦袋被夫郎做的帽子捂得暖暖的，心也跟著發熱，他滿足輕歎：“都好。”
    這回真心實意覺得慶賀生辰真好。
    喜歡黏人哥兒變甜粥！沉穩屠戶寵不夠請大家收藏：()黏人哥兒變甜粥！沉穩屠戶寵不夠書更新速度全網最快。