第66章 晁保正糊塗得甜菜,李寒笑偶然開糖廠
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現在看來,這羅彥之會不會就是羅延慶的老爹呢,算時間好像對的上啊……
要是這樣的話,按照老子英雄兒好漢的說法,這位羅彥之的本領也不弱啊……
“我這位表弟,會的是他們羅家兩門槍法絕技之一,獻把梅花槍,槍法厲害得很。”
秦致說道。
“比你如何?”
“比我還要厲害些。”
秦致本身的武藝就已經是頗為不俗了,現在這個羅彥之比他還厲害,更是不可多得的人才。
“想當年他們羅家將憑借著三國薑維的槍法改創的羅家槍法而聞名天下,從羅藝羅成父子到羅通羅章父子的幾代單傳,讓羅家槍法練得更加精湛迅猛、而從羅昌羅英兩兄弟開始,羅家槍法也由此演練成了兩種風格了。”
“由羅昌改創的獻把梅花槍更加迅猛,他將槍法全部轉為攻擊型,他根據回馬槍和七蕊槍的不斷演練,改創成了一套獻把梅花槍,這套槍法以力量為主的,要求的就是速度與力量,招式不多基本上就是三招製敵,他這套槍法後來傳到羅諫時,羅諫將槍法傳給了澹台譽和張張處讓,最後通過澹台譽的把這套槍法和禹王槊法傳給了李存孝,也就成就了馬上無三回的李存孝。”
“此人,我梁山泊勢在必得!”
李寒笑越聽秦致這麽說,越想得到這個羅彥之。
“所幸我們兩家世代交好,我見識過他們家的獻把梅花槍,更是知道其弱點何在,幹脆我就先告訴李二哥吧……”
“不可!”
秦致還來不及張口,就被李寒笑打斷。
“如此,就是和他比鬥,取勝了也不算是光明磊落,反而落得一個小人之嫌疑,一來用此手段,他定然不會對我心服口服,二來則是你幫我的事情若是叫他知道了,隻怕你們兄弟之間,要生嫌隙啊!”
“金麵佛”秦致聞言,頗為慨歎,“大丈夫光明磊落,果如是乎!李二哥真是磊落漢子。”
“做人嗎,你看,這方圓八百裏水泊,進可攻退可守,但是若不行仁義,不從公理,是絕對守不住的!”
李寒笑手指水泊,突然想起來了在東溪村的晁蓋那邊,於是開口道,“兄弟,想起來一件事情,要不要隨我同去看看?”
“願意相陪!”
於是,“金麵佛”秦致便在李寒笑的帶領下直接渡過水泊,騎馬直奔東溪村晁蓋莊園去了。
到了東溪村,李寒笑發現晁蓋的莊園一直都在忙碌中,之前調配到晁蓋那邊負責幫忙的“石將軍”石勇正在帶人給一塊兒新開墾的田地圍上籬笆,防止日後有野獸來禍害農作物。
“石勇兄弟,晁保正呢?”
李寒笑打馬上前問道。
“是寨主啊……”
“唉!忘了該叫什麽了?”
李寒笑立刻打斷了石勇,在這地方叫他寨主,不等於是在自報家門嗎?
石勇這才反應過來,一拍腦門,開口說道,“是李掌櫃,李掌櫃,看我這記性,晁保正正在莊園裏麵和買主商量買地的事情,小弟這裏還有事情 就不帶二位去了,請二位自去吧!”
“好!”
李寒笑於是帶著的秦致直接到了晁蓋莊園內,正好趕上了晁蓋把賣地的人給送出莊園,兩夥人碰了個正著。
“呀!是二位啊,快請!上茶!”
那“托塔天王”晁蓋立刻把二人叫到了自己堂屋裏麵,叫人上茶,並端上了幾盤點心、果品來。
“保正這些日子添了多少田地了?”
李寒笑詢問起來。
“原本我的莊園有八十畝地,後來買地,買荒地,現在加在一起已經有了二百畝地,但是其中有四十畝地的沒有經過開墾的。”
晁蓋計算片刻,隨即回答起來。
“二百畝,雖然不少,但是地有多少都不嫌多,能買還是多買些。”
晁蓋搖了搖頭道,“這不成,這東溪村附近的地是有數的,好地都有主,荒地能開墾的也少,實在是再買不到了。”
“也罷,反飯必然是要一口一口吃,就先慢慢來吧。”
李寒笑這邊說完,低頭掃到了幾盤果品,莫過於是李子、桃子、梨子幾樣。
但是,還有一個盤子裏的東西吸引住了李寒笑,因為這種植物被切成了細絲,分為紅白兩色,白的看著有點像蘿卜絲,而這紅的像是後世紅心火龍果的顏色……
李寒笑知道火龍果原產於中美洲的巴拿馬、古巴、危地馬拉、哥斯達黎加、哥倫比亞等國家,是在很晚才從東南亞傳入中國的,所以這東西斷無可能是紅心火龍果。
於是,李寒笑好氣的抓起一條放在嘴裏嚼了嚼,看看到底是什麽。
入口脆生,新奇,回甘微甜,有點像是胡蘿卜,又沒有那麽脆。
而且,李寒笑覺得,這東西的味道像是他前世在北方紅菜湯裏麵見過的一種植物——甜菜頭。
“保正,這是什麽東西?”
李寒笑立即問道。
晁蓋笑了笑,“前些日子從西域回鶻那邊來了一群胡商,兜售香料和酒器,還帶著這個東西,是他們常見的蔬菜,我嚐了一個,覺得味道不錯,就買了兩筐嚐嚐。”
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“快,把那兩筐東西抬出來我看!”
李寒笑火急火燎的表情,讓“托塔天王”晁蓋非常驚訝,但還是讓莊客把兩筐東西給抬了出來。
李寒笑在一個框裏各抓起一個來仔細端詳,這東西全株光滑無毛;根肥大;基生葉大,莖生葉較小;花小,種子扁平,呈現的是雙凸鏡狀,一個是外皮褐色,一個是外皮紅色的。
這就是普通甜菜頭和紅甜菜頭啊!
李寒笑覺得自己撿到寶了!
後世的甜菜是重要的經濟作物,其葉和根含有豐富的維生素、礦物質和纖維,從甜菜中可萃取得到糖,也是後世的主要糖料作物之一。
雖然甘蔗使用的更多一些,但是甜菜非常耐寒,極其適合在北方進行種植,正好適合梁山所在的山東地區。
李寒笑雖然記得後世有說法稱“公元3世紀左右,我國黃河流域一帶已有甜菜種植”,亦有《太平寰宇記》記載,葉用甜菜大約在公元五世紀從阿拉伯末祿國引入中國進行栽培,但是很遺憾,似乎不是真的,畢竟李寒笑在宋朝都已經這麽長時間了,壓根就沒有見過甜菜這東西。
看來,甜菜更可能的傳入時間,應該就是在公元8~12世紀,糖甜菜在波斯和古阿拉伯已廣為栽培後,其栽培品種後又由起源中心地傳入高加索、亞細亞、東部西伯利亞、印度、中國和日本。
隻不過甜菜作為糖料作物栽培始於18世紀後半葉,在後世僅有200年左右曆史。
晁蓋從那些回鶻商人手中購買的甜菜頭,一個就是從中東地區流入的甜菜頭,但是他們並不知道這東西完全可以製糖,而是當菜吃,當蘿卜啃!
但是,對於李寒笑來說,這東西就是個一本萬利的經濟作物!
甜菜的耐寒性較強,所以在海拔相對高、甘蔗不能正常生長的地方,見到甜菜的身影就相對較多,而這東西的製糖原理李寒笑是非常知道的,而糖在這個時代不僅是非常稀缺的調味品,更是能夠在武器研究上產生很大的作用。
原本李寒笑還認為,想要製糖,得等到打下江南這些濕潤且能夠種植甘蔗的地方才行,現在看來完全是不需要了,甜菜就是平替品。
“不能吃了!絕對不能再吃了,晁天王,專門開四十畝地,就種這東西!”
李寒笑說道。
“這,當菜吃?”
晁蓋問道。
“不,這東西能製糖!”
“製糖!”
晁蓋有些不相信,這東西雖然吃著有點甜甜的味道,但是也不像是能製糖的東西,像是個蘿卜根啊!
李寒笑在後世就是個北方人,小時候還參觀過甜菜製糖廠,認真看過流程,還記得原理。
甜菜這東西好種還耐活,隻需要將單粒或多粒的甜菜籽粒以一定的株距均勻地撒在壟麵上,並覆蓋薄土就能種植。
至於製糖原理,也是很容易的,那些被切成細絲的甜菜,會被隨著機器運輸到一個大水箱中,大水箱中的水溫度大約保持在70c,這個溫度,能夠很好地破壞甜菜中的糖成分,把大部分蔗糖留在水中。
為了充分接觸,甜菜絲一般會放在一個旋轉軸上,與往下流動的熱水相互接觸,最終留在水箱中的糖水,叫做生汁。
雖然宋朝沒有機器生產線,但是上述步驟還是可以用人工進行的。
最後就是萃取蒸發出糖漿,但是甜菜此時的糖漿顏色還會是棕褐色的,和傳統意義上的白砂糖還是兩種東西,看著就土,也賣不上價。
但是,這種提純問題,古人也早就解決了,可以用“黃泥水淋糖法”提純白砂糖。
“黃泥水淋糖法”的主要原理是吸附脫色,這是一種記載於明朝《天工開物》的製糖法,意思是用黃泥水衝淋結晶的紅糖,可得潔白如雪的“洋糖”。
而這個方法也很簡單,用火熬成黃黑色的糖漿,倒入另一口缸中凝結成黑沙糖;另備一口缸,上麵安放一個瓦溜漏鬥,用稻草堵塞瓦溜的漏口,將黑砂糖倒入瓦質漏鬥中,等黑沙結定,除去稻草,用黃泥水淋下漏鬥中的黑砂糖,黑渣從漏鬥流入下麵缸中,漏鬥中留下白砂糖”
其原理就是依靠黃泥的吸附性,所以同理可用其他具備此功能的替代品。
雖然此法得到的白砂糖和現代的沒法比,但是顏值和味道足以吊打當時的砂糖。
鹽、鐵、糖、茶,這都是一本萬利的大買賣,鹽,李寒笑現在不靠海,也沒有礦鹽和鹽井,還真弄不到,鐵更別提了,茶也是南方的產物,現在隻有這個糖能讓他發家致富。
“一句兩句解釋不清楚,晁天王,聽我的,先把這些東西給我取了種子,種下去,等到其有了產出,派人來告訴我,我親自來指導他們製糖!這東西可太重要了,一定要好好種植!”
李寒笑語重心長的勸說晁蓋,晁蓋知道,李寒笑文韜武略比自己可要強的太多了,既然他說這東西能製糖,自然就是真能,於是就叫人把兩筐甜菜頭報了下去,按照李寒笑說的做。
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“對了,房屋搭建如何?”
“要是不過冬,現在的房屋已經可以了,但是冬天肯定寒冷難熬。”
晁蓋回答道。
“這不行啊,別管是窩棚還是土屋,冬天不防寒便要凍死人,還是得加快進度啊,不然流民來了也沒辦法安置……”
李寒笑的這番話,引起了“金麵佛”秦致的興趣,於是問道,“李寨主要吸引流民做什麽?”
“自然是讓他們來莊園中,為我種地,而我提供給他們食宿,還發些工錢,這樣也免得他們流離失所了。”
李寒笑的想法就是以工代賑,因為你要是給流民發糧食和錢,一來他們保不住,畢竟身在異鄉,世道還不太平,二來也不解決時間問題,他們無產無業,吃完了還是餓死。
“噢……”
“金麵佛”秦致對於這種模式還不太理解,思考了一會兒,終於想明白了李寒笑這麽做深意。
“李二哥,你這是想要授人以漁嗎?”
“也算是吧,不過我想他們在這裏若是能夠生存,也就未必想走了。”
李寒笑笑道。
“那若是來了許多流民,而你這裏又沒有足夠的糧草,豈不是入不敷出?”
“金麵佛”秦致見過流民,那流民可不光是青壯年外出逃荒,那可經常是拖家帶口的走,你收了青壯年不收人家的一家老小,他們肯定是不幹的。
“這個你倒是不用操心,首先這位種出來的東西是我的,我都可以拿去賣錢,至於流民裏麵,男的就負責種地,女的和老人還能幹點別的……”
比如,製糖,身體不好的老人和女人就可以來幹這個,後麵棉花種出來,彈棉花,拿紡織機把棉花弄成棉線個棉布,這可都是女性最拿手的活計。
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